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Quel est votre repas de ce midi ...

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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par girolette le Dim 25 Fév 2018 - 20:19

1/2 avocat mayo.  - steack haché - petite purée avec restant de ratatouille - compote

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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par rose04 le Dim 4 Mar 2018 - 20:11

ce midi on est allés au resto parce qu'il y avait une panne de courant, donc on pouvait pas cuisiner, et puis ça nous arrangeait bien d'aller manger dehors pour changer, on a donc été dans un bon resto indonésien.
nems, lotte sauce aigre douce et riz avec omelette dedans (je ne sais plus le nom) et une glace noix de coco dans sa coque.
rose04
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par rose04 le Dim 11 Mar 2018 - 12:24

rôti de porc et haricots verts, plateau fromage et dessert si l'estomac accepte Smile
rose04
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Invité le Dim 11 Mar 2018 - 12:54

escalope de poulet +riz et fromage
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par titus2 le Dim 11 Mar 2018 - 13:20

cuisses de grenouilles
cote a l'os au BBQ et sauce a l'os a moelle
PDT a la braise
salade
fromage
20 ,eau ,café
titus2
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par rose04 le Dim 11 Mar 2018 - 13:31

miam ça a l'air délicieux titus, mais n'est ce pas un peu trop pour ton cœur ? ceci dit je ne me permet pas de te dire ce que tu dois faire, chacun est libre
rose04
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Copernic le Dim 11 Mar 2018 - 13:53

choucroute ce midi Smile
Copernic
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par titus2 le Dim 11 Mar 2018 - 14:33

rose04 a écrit:miam ça a l'air délicieux titus, mais n'est ce pas un peu trop pour ton cœur ? ceci dit je ne me permet pas de te dire ce que tu dois faire, chacun est libre



c normal : 2 cotes a l'os 1,260 kg et puis on était 2...
titus2
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Alizarine le Dim 11 Mar 2018 - 16:32

enlève moi un doute titus :
c'est le repas fantasmé, ou réel ????
Alizarine
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par titus2 le Dim 11 Mar 2018 - 16:53

Alizarine a écrit:enlève moi un doute titus :
c'est le repas fantasmé, ou réel ????


c'est un repas reel ,c dimanche et j'avais un ami
titus2
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Alizarine le Dim 11 Mar 2018 - 18:28

Tu as raison, faut se faire plaisir et tu as des forces à reprendre


Alizarine
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par titus2 le Dim 11 Mar 2018 - 18:45

Alizarine a écrit:Tu as raison, faut se faire plaisir et tu as des forces à reprendre





en plus ,que sur une cote a l'os comme ici chaque cote faisait plus de 600 grammes crue et qui ont un os qui avoisine les 4 cm d’épaisseur donc plus de 400grammes de moins ce qui fait que je mange que moins de 200 grammes de viande,une fois les nerfs enlevés
titus2
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Arthénice le Dim 11 Mar 2018 - 20:12

au resto de plage : rosé filet frais de lieu jaune avec légumes frais et écrasé de p de terre puis pommes golden fourrée frangipane avec sorbet cassis et le tout pour 20 euros
Arthénice
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par rose04 le Mar 13 Mar 2018 - 20:03

Tu me fais rêver Arthénice avec ton bon repas et aussi j'imagine une vue magnifique de la mer. Razz
rose04
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par canelle le Mar 13 Mar 2018 - 20:25

Lentilles en salade
Parmentier de cabillaud.
Orange.
canelle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par canelle le Ven 26 Oct 2018 - 16:44

Saumon cuit à l'unilatéral, un peu une folie, parce que label rouge et élevé en Écosse, mais vraiment nous sommes régalés, avec de la choucroute.
Gâteau, mousse framboises et fruits rouges, sur biscuit aux amandes, pas fait  Laughing
canelle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Copernic le Ven 26 Oct 2018 - 17:02

J'adore le saumon Smile mais du saumon avec de la choucroute drôle de mélange Smile Je sais que les bretons ont un plat appelé choucroute de la mer, mais je ne sais pas ce que c'est exactement..
Copernic
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par canelle le Ven 26 Oct 2018 - 23:40

Copernic a écrit:J'adore le saumon Smile mais du saumon avec de la choucroute drôle de mélange Smile Je sais que les bretons ont un plat appelé choucroute de la mer, mais je ne sais pas ce que c'est exactement..
C'était le légume, pas la traditionnelle avec les cochonailles. Elle est cuite avec oignon et vin blanc.
J'ai mangé l'autre jour chez des amis du saumon, juste cuit sur un lit de gros sel. Eux ont un four a pain, mais cela fonctionne aussi dans un four traditionnel. Servi avec une sauce de ton  choix, estragon, oseille ect....Délicieux.
La choucroute de la mer, c'est juste le  chou qui aura cuit seul et elle sera mangée avec plusieurs variétés de poissons, saumon, cabillaud, haddock, moules ou autres coquillages.
canelle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Perle le Sam 27 Oct 2018 - 10:14

Bavette Frites une fois




Perle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par rose04 le Dim 10 Fév 2019 - 11:43

Ce midi je fais un gratin de pâtes avec de vraies tranches de jambons, miam.
rose04
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par canelle le Dim 10 Fév 2019 - 13:34

Filet mignon de porc et lentilles
Baba au rhum, crème pâtissière maison.
canelle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Invité le Dim 10 Fév 2019 - 13:52

Gratin de céleri au gruyère
fromage est un incontournable du repas
flan aux oeufs
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par DoMi le Lun 11 Fév 2019 - 21:18

Poulet gratin dauphinois. Yaourt et compote de rhubarbe .
DoMi
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Frimousse73 le Dim 10 Mar 2019 - 13:20

Ce midi tarte au saumon sur lit de fondue de poireaux. Fromage râpé sur les poireaux puis queue de saumon posée dessus. Je m'en suis vu pour dessiner le poisson. D'abord je me suis trompée de sens. J'ai donc dû retravailler les morceaux de pâte et les repositionner. Après j'ai un peu cafouillé pour représenter les écailles à l'aide d'une petite cuiller. Je ferai mieux la prochaine fois. Le principal c'est qu'il paraît que c'était très bon. Comme je n'ai plus de goût je n'ai pu juger. En accompagnement salade scarole aux pignons de pin et fines herbes.

Prêt à enfourner






A la sortie du four après 35 mn de cuisson



Dans le plat de service



Bernard commence à couper






Gros plan sur les "entrailles" de cette tourte

Frimousse73
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par canelle le Dim 10 Mar 2019 - 13:31

C'est bien beau, et comme cela doit être bon tout y est.
canelle
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

Message par Sophie le Dim 10 Mar 2019 - 14:32

Ouah, très beau ce poisson et il a l'air excellent !!
Sophie
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Re: Quel est votre repas de ce midi ...

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