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Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Alizarine le Ven 29 Nov 2013, 21:59

Frimousse, tu mets une pdt avec tes courgettes????
Je suis barbouillée : une soupe de légumes du congèle plus un morceau de fromage et compote de poires

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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par zet le Ven 29 Nov 2013, 22:04

pizza !
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Ven 29 Nov 2013, 22:38

Couscous à ma façon rien que pour moi ... semoule + une boite de légumes couscous .. 

Une banane
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Mimi le Ven 29 Nov 2013, 22:57

Endive et betterave en vinaigrette , reste de saumonette et riz pur moi, oeufs sur le plat pour monsieur mimi ! 4 pruneaux pour moi et rien pour monsieur mimi !!
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Sam 30 Nov 2013, 09:50

Alizarine a écrit:Frimousse, tu mets une pdt avec tes courgettes????
Je suis barbouillée : une soupe de légumes du congèle plus un morceau de fromage  et compote de poires
Oui je mets une pomme de terre. Voici ma recette et ça fait vraiment un très bon velouté de courgettes :

Pour 1k de courgettes (je ne les épluche pas) coupées en gros tronçons (j'enlève les graines quand il y en a trop car ça rend la soupe gluante)
1 ou 2 échalotes coupées en 2
1 gousse d'ail
1 pomme de terre moyenne

Je fais revenir dans un peu d'huile d'olive les légumes coupés gros puis j'ajoute de l'eau avec un peu de bouillon de légumes en cube ou en poudre Bio de préférence.... Je laisse cuire en cocotte minute 15mn environ. Je sale après cuisson, un peu de poivre et je passe au mixer.

J'en fais toujours une pleine cocotte et je congèle des barquettes.

Un petit truc : je la fais très épaisse la soupe puis au moment de l'utilisation je rajoute un peu d'eau pour amener à bonne consistance; Ca permet d'en congeler plus sous forme de purée.
Au moment de servir je mets un peu de coriandre surgelé dessus et un peu de crème fraîche allégée ou entière si on peut se le permettre... Avec des croutons de pain grillé c'est aussi excellent. Même mes petits enfants adorent et dieux sait s'ils sont difficiles!!
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Alizarine le Sam 30 Nov 2013, 12:05

Merci Frimousse ça a faire une soupe différente dans mon congel
Je n y avait pas pensé
Moi je rajoute du curry sur les légumes en les faisant revenir

Pour la soupe de légumes divers (pour ceux que ça intéresse)
Je fais des petits sachets (pour 3-4p) en  mettant les légumes coupés, crus :
1-2 louche de carottes - 1-2 de poireaux - 1/2 de courgettes - 1/2 navets - etc
1-2 c s d oignon - 1-2 de persil, etc...
Et au congel - j en fait une 10e de paquets

Ne pas mettre les pdt, elles noircissent

Le soir, je sors mon sachet de légumes congelés
Le tout dans une casserole d eau et pendant ce temps je pèle et coupe 2 pdt et les rajoute dans la soupe
= une soupe toute fraîche en 15 mn
Avec du fromage voilà un repas complet
Pour les hommes ou jeunes on peut rajouter des cubes de jambon (revenus a la poêle) un œuf,  ou ??????

Je faisais ce système quand je travaillais bcp et que le soir il fallait faire a manger pour moi et ma fille.
Enfant j ai mangé bcp de soupe et disais a ma grand mère, grande je ne mangerais plus jamais de la soupe, et maintenant j aime bcp...
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Invité le Sam 30 Nov 2013, 20:48

Tartiflette ce soir cheers hummmm que ça sent bon Laughing Laughing 

Vous me donnez envie de soupes les filles, j'adore ça, je prends des notes :D  
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Sam 30 Nov 2013, 21:08

Restant de semoule de couscous, banane et suçage de M&M's car je jette la cacahuète dedans comme les noyaux de cerises ...  Rolling Eyes Rolling Eyes Embarassed Razz
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Invité le Sam 30 Nov 2013, 21:34

DoMi a écrit:...suçage de M&M's car je jette la cacahuète dedans comme les noyaux de cerises ...  Rolling Eyes Rolling Eyes Embarassed Razz
Sacré Domi tu me fais trop rire, je t'adore!!  
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par joy le Sam 30 Nov 2013, 21:52

Ce soir, traiteur chinois...
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par shirley-joy le Lun 02 Déc 2013, 20:19

Ce soir c’était langue de bœuf/ frites pour les gars et moi escalope (je n'aime pas la langue de bœuf) 
Fromage 
yaourt
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Lun 02 Déc 2013, 21:41

val13 a écrit:
DoMi a écrit:...suçage de M&M's car je jette la cacahuète dedans comme les noyaux de cerises ...  Rolling Eyes Rolling Eyes Embarassed Razz
Sacré Domi   tu me fais trop rire, je t'adore!!  
 Wink 
shirley-joy a écrit:Ce soir c’était langue de bœuf/ frites pour les gars et moi escalope (je n'aime pas la langue de bœuf) 
Fromage 
yaourt
:mangeee:  Hummmm si il en reste, direction la maison mdrrr
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par zet le Lun 02 Déc 2013, 22:03

une soupe.... faut dégraisser un peu du WE
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par shirley-joy le Mar 03 Déc 2013, 12:48

:lol14:  NOn maman désoler de la langue il en reste jamais en général mdrrrrrr Les petits en raffolent!
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Mar 03 Déc 2013, 14:44

Je ne dine presque jamais le soir sauf le vendredi après le tarot car nous rentrons tard. Sinon je fais une collation vers 17h45 : fruits coupés en morceaux, 2 pruneaux, 1 grosse datte Medjel, un noisette, une amande, quelques graines de courge, une noix du Brésil et quelques canneberge du Canada et des baies de goji. Le tout accompagné d'un thé et de 3 minis tartines de pain maison aux céréales avec confiture,miel et pâte chocolatée maison. Je remplace parfois le thé par une tisane d'Osmanthus (digestive et délicieuse de goût) ou de fleurs d'hibiscus avec jus de citron. Et je n'ai jamais faim le soir après ça même si je me couche à pas d'heure.
Bien sûr quand j'ai de la famille je m'adapte au rythme des autres quoique mes filles savent très bien que je ne mange pas le soir et le respectent. Mais à Noël...Aïe ça va être dur....
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Mar 03 Déc 2013, 15:26

Ca me dit bien ton petit gouter tardif Frimousse .. v:P
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par zet le Mar 03 Déc 2013, 15:38

ce soir ca sera peut etre acras et salade
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Mar 03 Déc 2013, 16:09

DoMi a écrit:Ca me dit bien ton petit gouter tardif Frimousse .. v:P
En tout cas c'est sain et diététique. Entre juin et juillet dernier j'ai perdu 5 kg et pourtant je ne me prive pas de grand chose. Mais j'ai lu le livre d'un médecin diététicien qui disait que le petit déjeuner ne devrait jamais être sucré mais au contraire riche en protéines et hydrates de carbone (pain) car c'est le matin que l'organisme les assimile et les dégrade le mieux Donc le matin c'est pain, fromage (je me fais une petite assiette avec 50 gr partagé entre 4 fromages différents mais tous à base de lait de brebis et chèvre) et un grand bol de thé. Si plus de fromage:  oeuf ou jambon ou  tartine beurrée. Au lever à jeun, du jus de citron et eau tiède. Et après du thé noir. Rien d'autre. Le midi repas normal, mais je ne me ressers pas et je mange lentement. Parfois un dessert qui sera du fromage blanc sucré au sucre complet avec 2 noix et expresso et 2 carreaux de chocolat. Le dimanche je m'accorde même une part de tarte ou de gâteau.

 A 17h30 je prépare mon goûter-repas que je prend toujours avec beaucoup de plaisir et 2 grandes tasses de thé vert.  (ou tisane)

Donc pour résumer : matières grasses animales le matin,(fromages, oeufs, jambon car elles donnent de l'énergie et ne se stockent pas comme elles le font si on les prend le soir) et matières grasses végétales dès le milieu de l'après-midi car elles sont très digestes et du sucré naturel (jamais de sucre blanc raffiné) car il prépare à recharger les batteries pour la nuit et ne se stocke pas non plus. Je n'ai pas repris un gramme depuis juillet et pourtant j'en ai fait des dérapages, mais contrôlés le lendemain...! lol!
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par girolette le Mar 03 Déc 2013, 18:27

Moi j'adore la soupe de légumes. Quand j'avais les enfants j'en faisais tous les soirs... z'ont été élevés à la soupe de légumes ! je n'y mets aucune matière grasse, libre aux autres d'y mettre beurre ou lait. Le Girolet n'aime pas mixé, donc j'écrase avec un presse purée... c'est plus gouteux à mon avis ! Lui, il y rajoute des macaroni. Moi pas... nature... J'y mets toujours un peu de concentré de tomate, une pointe d'harissa. C'est très bon ! Là j'en fais beaucoup moins souvent. Comme chez Frimousse, le vieux se récupère quelque chose de midi, souvent il se fait des spaghetti avec la sauce de viande, je n'ai pas à m'en occuper ! faut les dresser à être dégourdis !
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Mar 03 Déc 2013, 19:23

lol! lol!  Oui Girolette mais ce n'est pas moi qui ai éduqué le Bernard. IL s'est fait tout seul et puis il est content quand je ne mange pas trop alors ça ne le dérange pas que je ne dine pas en même temps que lui. Des fois ça sent drôlement bon ce qu'il se mitonne ou réchauffe mais comme je n'ai pas faim je me contente de satisfaire mes papilles olfactives.
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Mar 03 Déc 2013, 19:45

Asiatique pour moi ce soir, 

Nouilles sautées aux légumes et salade mangue litchee  (?)
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Mar 03 Déc 2013, 20:33

J'adore les nouilles chinoises aux légumes et les litchees aussi.
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par shirley-joy le Mar 03 Déc 2013, 20:34

Nous steak, coquillettes
fromage fruits
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Mar 03 Déc 2013, 20:36

Mince! vous allez finir par me donner faim!! :mangeee:
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par shirley-joy le Mar 03 Déc 2013, 20:36

lol!
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Mar 03 Déc 2013, 21:07

J'ai trop mangé par contre, j'avais ajouter une banane et de la mangue avec les litchees ...
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