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Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par rose04 le Sam 1 Déc 2018 - 20:32

J'ai fais un pot o feu, il est prêt, je files de ce pas déguster tout ça Smile

rose04

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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par canelle le Jeu 13 Déc 2018 - 20:25

Velouté carottes, orange, gingembre, lait de coco pour moi, crème fraîche pour Mr
Boudin blanc en brioche
Scarole
Chaource.
Clémentines.
canelle
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Alizarine le Jeu 13 Déc 2018 - 20:49

Qu est ce qu’on mange bien chez toi Canelle
Je vais essayer le velouté de carottes ça doìt être très bon
Chaource ?????
Alizarine
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par girolette le Jeu 13 Déc 2018 - 21:16

Je n'aime pas les mangues : ce petit gout poivré ne me plait pas !
Chez moi : soupe de pain cuit, restes de cuisse de dinde froids, bleu de Bresse...

Une demi flute d'hier qu'on avait oubliée. Pour ne pas la perdre : fait revenir 2 oignons hachés avec un peu de beurre et d'huile, de l'eau pour faire le bouillon, 2 bouillons en cubes (1 d'herbes et 1 de boeuf), herbes de Provence... le pain en tranches dedans mijoté jusqu'à ce cela fasse de la goudia comme on dit chez nous...On éteint et ensuite 1 ou 2 jaunes d'oeuf battus en évitant qu'ils coagulent... Ceux qui aiment peuvent mettre du gruyère haché et même faire gratiner... Le Girolet s'est régalé... c'est le recyclage du pain !
girolette
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par rose04 le Jeu 13 Déc 2018 - 21:33

j'ai fais des frites (friteuse sans huile) avec un vrai jambon d'autant.
rose04
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par canelle le Jeu 13 Déc 2018 - 22:39

Alizarine a écrit:Qu est ce qu’on mange bien chez toi Canelle
Je vais essayer le velouté de carottes ça doìt être très bon
Chaource ?????
Il y a des jours comme cela. Le Chaource est un fromage, plutôt de l'Est de la France, le couple ami, qui a ramené le boudin blanc  de Rethel  est passé  par Troyes dans l'Aube et il en vient.


Dernière édition par canelle le Ven 14 Déc 2018 - 12:11, édité 1 fois
canelle
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par canelle le Jeu 13 Déc 2018 - 22:42

girolette a écrit:Je n'aime pas les mangues : ce petit gout poivré ne me plait pas !
Chez moi : soupe de pain cuit, restes de cuisse de dinde froids, bleu de Bresse...

Une demi flute d'hier qu'on avait oubliée. Pour ne pas la perdre : fait revenir 2 oignons hachés avec un peu de beurre et d'huile, de l'eau pour faire le bouillon, 2 bouillons en cubes (1 d'herbes et 1 de boeuf), herbes de Provence... le pain en tranches dedans mijoté jusqu'à ce cela fasse de la goudia comme on dit chez nous...On éteint et ensuite 1 ou 2 jaunes d'oeuf battus en évitant qu'ils coagulent... Ceux qui aiment peuvent mettre du gruyère haché et même faire gratiner... Le Girolet s'est régalé... c'est le recyclage du pain !
Chez nous gamin, ma mère faisait cuire longtemps le pain et l'eau, sel, nous appelons cela panade.
J'aime bien l'idée de ta soupe.
canelle
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par rose04 le Lun 11 Mar 2019 - 20:36

Ce soir il a fallu faire un truc rapide car panne de courant due au grand vent que nous avons eu, donc sur mon poêle à bois j'ai mis à revenir une ratatouille industrielle qui a chauffé tranquillement, et du jambon pour accompagner, le courant est revenu plus tard...on a l'habitude ici, c'est la campagne isolée et c'est souvent que l'on a des coupures.
rose04
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par charles01 le Mar 12 Mar 2019 - 8:06

Invariable chez nous, avec l'âge qui avance, l'appétit recule ...
Un potage, varié selon les jours et fromage blanc pour Françoise, yaourt pour moi...
charles01
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Gelsey le Ven 15 Mar 2019 - 20:37

canelle a écrit:
girolette a écrit:Je n'aime pas les mangues : ce petit gout poivré ne me plait pas !
Chez moi : soupe de pain cuit, restes de cuisse de dinde froids, bleu de Bresse...

Une demi flute d'hier qu'on avait oubliée. Pour ne pas la perdre : fait revenir 2 oignons hachés avec un peu de beurre et d'huile, de l'eau pour faire le bouillon, 2 bouillons en cubes (1 d'herbes et 1 de boeuf), herbes de Provence... le pain en tranches dedans mijoté jusqu'à ce cela fasse de la goudia comme on dit chez nous...On éteint et ensuite 1 ou 2 jaunes d'oeuf battus en évitant qu'ils coagulent... Ceux qui aiment peuvent mettre du gruyère haché et même faire gratiner... Le Girolet s'est régalé... c'est le recyclage du pain !
Chez nous gamin, ma mère faisait cuire longtemps le pain et l'eau, sel, nous appelons cela panade.
J'aime bien l'idée de ta soupe.
scratch ho lala JE me rappele étant enfant ma mére disait "ben ils sont dans la "panade" ou "alors là on est dans la panade!
est ce que ça un rapport avec cette préparation???? Shocked
Gelsey
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par Frimousse73 le Sam 16 Mar 2019 - 10:01

Hier soir : velouté de butternut, chèvres chauds sur toast, salade, fromage, compote de pommes. Pas faim, p as de goût, donc très peu mangé.
Frimousse73
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

Message par DoMi le Dim 17 Mar 2019 - 15:28

Une rondelle de museau vinaigrette, une tomate, un mini bout de gorgonzolla et 2 carré de chocolat noir hyper fin (j adore) avec mon déca.
DoMi
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Re: Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....

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