Brezoland
Bienvenue à toi sur Brezoland,
le forum de discussions sans prise de tête ! Smile

De 13 à 99 ans, nous t'invitons à nous rejoindre
si tu aimes débattre de tout et de rien, créer de
nouveaux liens d'amitiés, t'informer, rire, jouer,
dans la convivialité et le respect.

Viens discuter avec nous et t'amuser après
l'école, journée de cours, formation, travail.

Invite tes amis, ta famille, tes connaissances.

Concours photos, jeux divers, quiz, ...
nous proposons aussi de quoi te détendre,
avant, pendant, ou après journée.

Inscris-toi ou connecte-toi ! Smile
Connexion

Récupérer mon mot de passe

Statistiques
Nous avons 89 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est moguilev

Nos membres ont posté un total de 635616 messages dans 41968 sujets
Derniers sujets
» Bonjour / Bonsoir
Aujourd'hui à 15:01 par Marius

» En voila un bon métier
Aujourd'hui à 14:04 par bavard

» Scandaleux
Aujourd'hui à 13:56 par DoMi

» Ceux qui ont un chat reconnaissent ils le leur ?
Aujourd'hui à 13:50 par DoMi

» Les téléphones portables seront interdits dans les écoles a partir de la rentrée 2018
Aujourd'hui à 13:46 par DoMi

» Si vous avez du mal à emballer vos cadeaux pour noêl ou autre
Aujourd'hui à 13:43 par DoMi

» Début décembre très froid et le réchauffement dans tout ça ?
Aujourd'hui à 11:26 par scoopy

» Beaucoup d'hommes sont préoccupés par la taille de leur pénis
Aujourd'hui à 10:32 par DoMi

» États-Unis: vague de soutien pour un enfant harcelé à l'école
Aujourd'hui à 10:15 par DoMi

» Un ferry s'est échoué dimanche dans le port de Calais
Hier à 21:40 par DoMi

» Johnny est parti à son tour cette nuit
Hier à 21:38 par DoMi

» Le suicide
Hier à 20:46 par blandine

» Ce qui nous lie
Hier à 19:43 par Copernic

» Du sorbitol de Picardie parmi les armes de daech abandonnées...
Hier à 17:11 par Damkipik

» Comment on va faire pour y aller ?" : Johnny inhumé à Saint-Barth, ses fans ne comprennent pas
Hier à 10:02 par papacoz

» Le magicien Dani lary
Hier à 08:53 par Frimousse73

» Aimez-vous le chocolat ?
Dim 10 Déc 2017, 22:01 par Gustyne

» complètement fou mais génial
Dim 10 Déc 2017, 19:43 par moguilev

» titus sera abscent du
Dim 10 Déc 2017, 19:32 par cmoi

» Spécial arnaques de fétes
Dim 10 Déc 2017, 19:28 par moguilev

» Ouksétikison !!!!
Dim 10 Déc 2017, 19:19 par DoMi

» 10 signes qui montrent que votre homme est un radin
Dim 10 Déc 2017, 19:14 par moguilev

» La triste demande d’un petit garçon au père Noël
Dim 10 Déc 2017, 12:07 par canelle

» Une amende pour les parents en retard à l'école
Dim 10 Déc 2017, 11:17 par canelle

» Johnny le populaire et intelligentsia française...
Dim 10 Déc 2017, 07:26 par Damkipik

» Cherche idées pour Noël
Sam 09 Déc 2017, 21:12 par DoMi

» Jean d'Ormesson est décédé
Sam 09 Déc 2017, 18:48 par cmoi

» Cash Investigation en question
Sam 09 Déc 2017, 18:36 par bavard

» Des drones au secours de la santé des salariés japonais !!!
Sam 09 Déc 2017, 08:11 par Damkipik

» L'Education Nationale dans la tourmente.
Ven 08 Déc 2017, 17:47 par canelle

» Cet homme a 278 piercings sur le pénis
Ven 08 Déc 2017, 17:44 par Damkipik

» Mort de Patrick Henry détenu depuis 40 ans
Ven 08 Déc 2017, 12:28 par cmoi

» Gâteau mousseline
Mer 06 Déc 2017, 17:47 par Damkipik

» Regardez bien cette photo
Mar 05 Déc 2017, 20:41 par blandine

» Une éducatrice agressée dans une école namuroise: "Je me suis interposée et c'est ma jambe qui a tout pris"
Mar 05 Déc 2017, 11:57 par canelle

» La belle danse
Mar 05 Déc 2017, 11:44 par canelle

» Le 3 décembre 1992, le premier SMS de l’histoire était envoyé
Lun 04 Déc 2017, 20:33 par blandine

» Votre iPhone s'éteint tout seul ? Voici la solution
Lun 04 Déc 2017, 19:28 par DoMi

» Mattel lance la premiére barbie voilée
Lun 04 Déc 2017, 16:39 par Gilles Scott

» Les menaces hallucinantes reçues par une fillette de 11 ans
Lun 04 Déc 2017, 14:47 par canelle

» Désherbant suspect, désherbant naturel aussi efficace et nos institutions castratrices !
Lun 04 Déc 2017, 10:18 par bavard

» L'intelligence artificielle pousse à se remettre en question
Lun 04 Déc 2017, 07:43 par Damkipik

» Faut-il en rire ou en pleurer ?
Dim 03 Déc 2017, 19:28 par blandine

» Un centre de tri postal en Chine
Dim 03 Déc 2017, 15:47 par blandine

» Je suis devenu fan de Daslane..essayez le...
Dim 03 Déc 2017, 14:39 par Copernic

» Un hôpital de Floride a eu affaire à un redoutable cas de conscience
Dim 03 Déc 2017, 11:57 par girolette

» Découvrez à quel âge le sexe devient meilleur
Dim 03 Déc 2017, 10:14 par papacoz

» Comme chaque début de mois, des modifications de tarifs apparaissent
Sam 02 Déc 2017, 20:07 par Damkipik

» News d'Arthénice
Sam 02 Déc 2017, 20:05 par Damkipik

» Une statue a fait polémique pour sa mise en scène.
Sam 02 Déc 2017, 19:49 par blandine


Recette de brioche de Noél

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Recette de brioche de Noél

Message par blandine le Sam 12 Nov 2016, 19:52

Ingrédients
•Pour deux brioches – Avec ou sans machine à pain
•18 cl de lait
•100 g de beurre
•2 œufs
•80 g de sucre
•1/2 cuillère à café de sel
•500 g de farine
•1 sachet de levure de boulanger déshydratée
•1 jaune d’œufs

Préparation

Mettez tous les ingrédients (sauf le jaune d’oeuf) dans la cuve de la machine à pain selon l’ordre indiqué dans la liste.

Sélectionnez le programme « Pâte ». Une fois pétrie, la pâte doit reposer 1h30.

Vous pouvez aussi préparer la pâte à la main en formant un puits avec la farine et en plaçant au centre tous les ingrédients.

Pétrissez 15 minutes sans ajouter de farine. La pâte doit être collante au début, elle le sera de moins en moins au cours du pétrissage.

A la fin du programme de la machine à pain, versez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, divisez le pâton en deux.

Chaque pâtons sera ensuite divisé en 3 boules : 1 grosse et 2 petites.

Déposez 2 petites boules aux extrémités des 2 grosses, sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Laissez les 2 brioches recouvertes d’un torchon, reposer dans un endroit tempéré et à l’abri des courant d’air.

La pâte doit doubler de volume, ce qui prendra environ 1h30.

Préchauffez ensuite le four à 180°C (Th. 6).

Avant d’enfourner, badigeonnez les brioches du jaune d’oeuf dilué dans 1 cuillère à café d’eau.

Mettez au four 30 minutes en surveillant bien la coloration de la croûte.

Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.

Son origine : Le Cougnou est une coquille de Noël appelée aussi Pain de Jésus, c’est une viennoiserie typique de la Belgique et du Nord de la France. Elle se consomme durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël.

avatar
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par DoMi le Sam 12 Nov 2016, 21:35

J'en faisais mais avec de la farine spéciale brioche dans ma MAP, tu l'as déjà fais celle ci Blandine ?
avatar
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par canelle le Dim 13 Nov 2016, 13:16

Merci Blandine, un avantage pas calorique. Je testerais sans doute, mais à la main, plus de machine.
avatar
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par blandine le Dim 13 Nov 2016, 16:56

J'adore en manger avec de la confiture
avatar
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par Elidia le Dim 13 Nov 2016, 17:58

Merci Blandine, je vais essayer d'en faire une.
J'adore la brioche.
avatar
Elidia

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par blandine le Dim 13 Nov 2016, 18:04

cheers Ma Didi
avatar
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par Invité le Lun 14 Nov 2016, 17:45

blandine a écrit:Ingrédients
•Pour deux brioches – Avec ou sans machine à pain
•18 cl de lait
•100 g de beurre
•2 œufs
•80 g de sucre
•1/2 cuillère à café de sel
•500 g de farine
•1 sachet de levure de boulanger déshydratée
•1 jaune d’œufs

Préparation

Mettez tous les ingrédients (sauf le jaune d’oeuf) dans la cuve de la machine à pain selon l’ordre indiqué dans la liste.
Ma femme en a fait deux , c'est excellent...et aussi simple à faire que le gateau yaourt ,merci Blandine
Sélectionnez le programme « Pâte ». Une fois pétrie, la pâte doit reposer 1h30.

Vous pouvez aussi préparer la pâte à la main en formant un puits avec la farine et en plaçant au centre tous les ingrédients.

Pétrissez 15 minutes sans ajouter de farine. La pâte doit être collante au début, elle le sera de moins en moins au cours du pétrissage.

A la fin du programme de la machine à pain, versez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, divisez le pâton en deux.

Chaque pâtons sera ensuite divisé en 3 boules : 1 grosse et 2 petites.

Déposez 2 petites boules aux extrémités des 2 grosses, sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Laissez les 2 brioches recouvertes d’un torchon, reposer dans un endroit tempéré et à l’abri des courant d’air.

La pâte doit doubler de volume, ce qui prendra environ 1h30.

Préchauffez ensuite le four à 180°C (Th. 6).

Avant d’enfourner, badigeonnez les brioches du jaune d’oeuf dilué dans 1 cuillère à café d’eau.

Mettez au four 30 minutes en surveillant bien la coloration de la croûte.

Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.

Son origine : Le Cougnou est une coquille de Noël appelée aussi Pain de Jésus, c’est une viennoiserie typique de la Belgique et du Nord de la France. Elle se consomme durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël.

avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par DoMi le Lun 14 Nov 2016, 20:37

Tu voulais dire quelquechose Voileux ?
avatar
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par blandine le Lun 14 Nov 2016, 20:39

Il est en train de manger et on ne parle pas la bouche pleine
avatar
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par Copernic le Mar 15 Nov 2016, 09:29

Le cougnou on connait très bien en Belgique, mais pour la saint nicolas le 6 décembre surtout Smile
avatar
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Re: Recette de brioche de Noél

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum