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Message par papacoz le Mar 13 Juin 2017 - 15:06

salut a tous

l'été arrive

voila quelques petites choses que vous pourrez déguster si vous venez dans le sud ouest

du coté de Eauze

armagnac hors d'Age

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Biberon-du-soir

civet de cerf

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Civet-de-cerf

foie gras et sa confiture de figues

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Foie-gras

filet de sandre et sa sauce crème et foie gras accompagné de risotto

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Fliet-poisson-creme-fois-gras

Parmentier d'émincé de magret de canard sur un lit d'échalotes

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Parmentier-de-confit-de-canard

sur la cote basque

filet de merlu de ligne à la luzienne

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Dos-de-merlu

gambas flambée au whisky

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Gambas

civet de sanglier

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Mamacoz-civet

palourdes a la plancha au jurançon

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Palourdes

txipirons a la plancha et sa compoté d'oignon

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Txipiron-ail
papacoz
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Message par Sophie le Mar 13 Juin 2017 - 15:08

Mais tu me donnes faim dis donc !! J'ai mangé une petite salade composée très légère ce midi alors je prendrai bien un de tes plats pour mon goûter !!
Sophie
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Message par Invité le Mar 13 Juin 2017 - 15:32

le magret grillé

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Img_5010

la poule au pot et non pas la poule a Pau

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  36776410

le pastis gascon

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  Pastis10

et tant d'autre!!!
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Message par papacoz le Mar 13 Juin 2017 - 15:39

ton magret est bien rosé

c'est comme çà qu'il est le meilleur
papacoz
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Message par Invité le Mar 13 Juin 2017 - 15:45

un magret se mange comme çà ! "avec une petite sauce poivre vert maison " pour moi.
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Message par blandine le Mar 13 Juin 2017 - 16:28

Vous étes fous de nous mettre ça sous les yeux vite a tableeeeeeeeeeee Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  802356 Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  802356 Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  802356
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Message par canelle le Mar 13 Juin 2017 - 23:36

Que de bonnes choses, excepté, les civets et le magret, mais poissons, fruits de mer, foie gras, etc là oui je mangerai bien.
canelle
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Message par DoMi le Mer 14 Juin 2017 - 8:52

Hummmm c'est vraiment tentant votre petite histoire, que personne ne touche à MES gambas ... Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad
DoMi
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Message par Invité le Mer 14 Juin 2017 - 17:08

Quand j'ai eu fini de regarder toutes ces photos, j'ai dû courir chez mon médecin pour qu'il me prescrive un remède pour soigner le foie !!!

Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  3258521635
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Message par canelle le Mer 14 Juin 2017 - 17:18

DoMi a écrit:Hummmm c'est vraiment tentant votre petite histoire, que personne ne touche à MES gambas ...  Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad
Et moi alors Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  3258521635 Quelques spécialitées culinaires du sud ouest  3258521635
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Message par Invité le Mer 14 Juin 2017 - 17:20

il y en avais que 6 ... Laughing
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Message par Gustyne le Mer 14 Juin 2017 - 17:49

Le magret de canard rosé ..... Hum !
Le parmentier de canard .... idem !
Le foie gras .... extra !
Gustyne
Gustyne

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Message par Invité le Sam 15 Juil 2017 - 9:53

Toutes ces bonnes choses ça donne envie
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Message par Aurore le Sam 15 Juil 2017 - 10:49

Pour moi se sera les gambas enfin si Domi m'en laisse un peu, les palourde et les txipirons, que moi j'appelle des encorner facis Laughing


Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon Laughing ?
Aurore
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Message par Invité le Sam 15 Juil 2017 - 14:09

Miam...miam... ça donne envie.
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Message par Invité le Sam 15 Juil 2017 - 15:18

[quote="Aurore"]Pour moi se sera les gambas enfin si Domi m'en laisse un peu, les palourde et les txipirons, que moi j'appelle des encorner facis Laughing


Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon Laughing ?[/quota
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Message par Invité le Sam 15 Juil 2017 - 15:36



Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon Laughing ?[/quota

non, il n'y a que de l’armagnac ou de l'eau de vie comme expliqué sur la vidéo

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