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Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
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Sophie
papacoz
6 participants
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
Page 1 sur 1
Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
salut a tous
l'été arrive
voila quelques petites choses que vous pourrez déguster si vous venez dans le sud ouest
du coté de Eauze
armagnac hors d'Age
civet de cerf
foie gras et sa confiture de figues
filet de sandre et sa sauce crème et foie gras accompagné de risotto
Parmentier d'émincé de magret de canard sur un lit d'échalotes
sur la cote basque
filet de merlu de ligne à la luzienne
gambas flambée au whisky
civet de sanglier
palourdes a la plancha au jurançon
txipirons a la plancha et sa compoté d'oignon
l'été arrive
voila quelques petites choses que vous pourrez déguster si vous venez dans le sud ouest
du coté de Eauze
armagnac hors d'Age
civet de cerf
foie gras et sa confiture de figues
filet de sandre et sa sauce crème et foie gras accompagné de risotto
Parmentier d'émincé de magret de canard sur un lit d'échalotes
sur la cote basque
filet de merlu de ligne à la luzienne
gambas flambée au whisky
civet de sanglier
palourdes a la plancha au jurançon
txipirons a la plancha et sa compoté d'oignon
papacozMembre de BREZOLAND
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Mais tu me donnes faim dis donc !! J'ai mangé une petite salade composée très légère ce midi alors je prendrai bien un de tes plats pour mon goûter !!
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
le magret grillé
la poule au pot et non pas la poule a Pau
le pastis gascon
et tant d'autre!!!
la poule au pot et non pas la poule a Pau
le pastis gascon
et tant d'autre!!!
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
ton magret est bien rosé
c'est comme çà qu'il est le meilleur
c'est comme çà qu'il est le meilleur
papacozMembre de BREZOLAND
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
un magret se mange comme çà ! "avec une petite sauce poivre vert maison " pour moi.
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Vous étes fous de nous mettre ça sous les yeux vite a tableeeeeeeeeeee
blandineModératrice
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Que de bonnes choses, excepté, les civets et le magret, mais poissons, fruits de mer, foie gras, etc là oui je mangerai bien.
canelleModératrice
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Hummmm c'est vraiment tentant votre petite histoire, que personne ne touche à MES gambas ...
DoMiAdministratrice
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Quand j'ai eu fini de regarder toutes ces photos, j'ai dû courir chez mon médecin pour qu'il me prescrive un remède pour soigner le foie !!!
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Et moi alorsDoMi a écrit:Hummmm c'est vraiment tentant votre petite histoire, que personne ne touche à MES gambas ...
canelleModératrice
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Le magret de canard rosé ..... Hum !
Le parmentier de canard .... idem !
Le foie gras .... extra !
Le parmentier de canard .... idem !
Le foie gras .... extra !
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Toutes ces bonnes choses ça donne envie
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Pour moi se sera les gambas enfin si Domi m'en laisse un peu, les palourde et les txipirons, que moi j'appelle des encorner facis
Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon ?
Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon ?
AuroreMembre de BREZOLAND
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
[quote="Aurore"]Pour moi se sera les gambas enfin si Domi m'en laisse un peu, les palourde et les txipirons, que moi j'appelle des encorner facis
Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon ?[/quota
Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon ?[/quota
Invité- Invité
Re: Quelques spécialitées culinaires du sud ouest
Titus ya du pastis dans le Pastis Gascon ?[/quota
non, il n'y a que de l’armagnac ou de l'eau de vie comme expliqué sur la vidéo
Invité- Invité
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
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