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Message par moguilev le Dim 7 Oct 2018 - 11:02

J'ai un potager d'environ 100 m2 (en fait un jardin familial) et je déménage cette année pour une maison sur 400 m2.
Je pourrai donc prévoir un plus grand potager et une serre.

En attendant ce qui me passionne vraiment c'est la culture de la tomate.
Donc ici, je me proposais juste de vous mettre quelques photos de mes tomates, comme ça, parceque pour moi, une tomate c'est pas seulement bon, c'est aussi très beau Laughing

Pour commencer, la "Yellow stuffer" ou en Français : "Jaune à farcir" :

Photos de tomates 181007111615690481

Il s'agit d'une tomate creuse comme un poivron. On l'ouvre, on la farcit, et hop au four.
Elle ne craque pas à la cuisson, et elle a un gout assez fruité. Pour moi, une bonne tomate à farcir (mais pas très facile à cultiver).
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Message par Damkipik le Dim 7 Oct 2018 - 11:29

Vive les tomates !!!
Bien le bonjour, moguilev, ça faisait longtemps ! Photos de tomates 3258521635
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Message par Sophie le Dim 7 Oct 2018 - 13:02

Je ne connaissais pas cette tomate. Merci Moguilev !
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Message par moguilev le Dim 7 Oct 2018 - 13:50

Il y a entre 20000 et 30000 variétés e tomates (sans compter les hybrides F1). Tu ne peux pas toutes les connaitre !

En voilà une autre : la Cherokee chocolate. Couleur rose foncé, épaules vert cuivré. Belle et originale.

La cherokee était cultivée par les indiens à l'origine. Il existe aussi une Cherokee verte et une Cherokee pourpre.
Et au gout c'est une bien bonne tomate, meilleure que la Noire de Crimée (AMHA).

Photos de tomates 181007020508983826
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Message par rose04 le Dim 7 Oct 2018 - 14:05

je ne connais que la noire de Crimée que j'aime beaucoup, elle doit être bien bonne celle là aussi.
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Message par Sophie le Dim 7 Oct 2018 - 15:19

Ce sont tes photos ? Tu as un super labo de prises de vues ou tu fais juste avec deux ampoules et un fond blanc genre une feuille de papier ? Jolies photos très pros en tout cas !
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Message par Invité le Dim 7 Oct 2018 - 23:28

moguilev a écrit:Il y a entre 20000 et 30000 variétés e tomates (sans compter les hybrides F1). Tu ne peux pas toutes les connaitre !

En voilà une autre : la Cherokee chocolate. Couleur rose foncé, épaules vert cuivré. Belle et originale.

La cherokee était cultivée par les indiens à l'origine. Il existe aussi une Cherokee verte et une Cherokee pourpre.
Et au gout c'est une bien bonne tomate, meilleure que la Noire de Crimée (AMHA).

Photos de tomates 181007020508983826


J'aime beaucoup les tomates. Tu as combien de variétés dans ton jardin ? ...
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Message par moguilev le Lun 8 Oct 2018 - 0:05

Sophie a écrit:Ce sont tes photos ? Tu as un super labo de prises de vues ou tu fais juste avec deux ampoules et un fond blanc genre une feuille de papier ? Jolies photos très pros en tout cas !

Oui, ce sont mes photos. je trouve que les photos de tomates qu'on trouve sur le net ne sont pas extraordinaires en général.
Mes photos sont loin d'être pro cependant. J'ai des fiches informatisées sur environ 2500 variétés et j'essaie de les illustrer avec les photos que je prends de mes tomates, y compris en coupe. Mais comme ça prend de la place, je me contente de photos en très basse définition.
Sinon oui, je les prend sur fond blanc, et au besoin j'effectue une détourage.
comme pour cette Rose de Berne par exemple :

Photos de tomates 181008122008126767
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Message par moguilev le Lun 8 Oct 2018 - 0:07

tendresse-95 a écrit:J'aime beaucoup les tomates. Tu as combien de variétés dans ton jardin ? ...

Dans mon petit jardin, jamais plus de 25 variétés différentes chaque année.
Mais j'ai les graines d'environ 300 variétés et j'effectue un roulement.
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Message par scoopy le Lun 8 Oct 2018 - 8:01

Excepté la "Rose de Berne " que je cultive en fonction de mon humeur , je ne connaissais pas les deux autres variétés ..Contrairement à Rose , je ne suis pas fan de la "Noire de Crimée , je lui trouve trop de pépins . D'une manière générale pour ma consommation je suis plus que classique , je suis vieux jeu ; je préfère qu'une tomate soit rouge , un haricot vert doit être vert et les nouilles blanches Laughing
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Message par moguilev le Lun 8 Oct 2018 - 11:31

Bonjour scoopy.
Tu sais, les premières tomates arrivées en Europe étaient jaunes, pas rouges. D'ailleurs les italiens l'appelaient Pomodoro (pomme d'or).
La vraie carotte est blanche, pas orange, et, etc ...

Bon tomate suivante, et j'ai bien peur que tu ne la connaisses pas non plus car elle est extrêmement rare : la Dark galaxy

Photos de tomates 181008114359955368

Dark galaxy parce que constellée de point clairs sur fond foncé. Avec un peu d'imagination on peut penser à des étoiles ...

En tout cas, une des tomates qui suscite le plus souvent l'étonnement et l'admiration, quand je la cultive.
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Message par Sophie le Lun 8 Oct 2018 - 11:35

Très jolie la dark galaxy !
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Message par girolette le Lun 8 Oct 2018 - 19:11

Oui, le Girolet est revenu du marché effaré : il avait vu des tomates noires !
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Message par Alizarine le Lun 8 Oct 2018 - 20:16

Merci pour toutes ces info
Je connais la rose de berne que j aime bcp, je la trouve très douce

Cet été j ai été admirative d un stand de tomates

Photos de tomates 4e6bcc10


La photo n est vraiment pas bonne....
Sur une assiette d entrée des tranches de couleur différentes c est très joli.
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Message par canelle le Mar 9 Oct 2018 - 9:05

Merci, je connais que la Rose de Berne. Nous avons fait une fois la Noire de Crimée, mon mari n'aime pas, il dit que l'on ne sait jamais quand elle est mure.  Laughing
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Message par moguilev le Mar 9 Oct 2018 - 12:43

canelle a écrit:Nous avons fait une fois la Noire de Crimée, mon mari n'aime pas, il dit que l'on ne sait jamais quand elle est mure.  Laughing

Avec les vertes c'est encore plus le problème Laughing

Photos de tomates Nq49

Une Green brandy bien mure (si si)
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Message par moguilev le Mar 9 Oct 2018 - 12:54

la tomate Ananas est une des variétés anciennes les plus connues, même si la plupart de celles qu'on trouve dans le commerce ne sont que de viles imitations Evil or Very Mad

Photos de tomates 181009010518106811Photos de tomates 18100901054071720


Ananas et Ananas noire.
Il existe également une Ananas bleue mais je n'ai pas réussi à me procurer des graines ....
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Message par canelle le Mar 9 Oct 2018 - 13:26

Bravo, nous avons une bonne centaine de pieds dans le jardin, mais 3 oun4 variété seulement.
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Message par scoopy le Mar 9 Oct 2018 - 18:48

Ananas , je connais , j'en cultive certaines années ...ananas noire , jamais entendu parler ....
je comprends , moguilev, que tu te passionnes pour répertorier et reproduire des variétés rares c'est utile d'éviter qu'elles tombent dans l'oubli ...perso je me contente de produire celles qui sont à la fois savoureuses , rustiques et productives ..Je fais surtout du jardinage pour améliorer l'ordinaire
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Message par moguilev le Jeu 11 Oct 2018 - 22:50

scoopy a écrit:Ananas , je connais , j'en cultive certaines années ...

Oui c'est une bonne tomate, et productive. Mais c'est une tardive, ce qui ne convient pas toujours à mon climat du Nord

canelle a écrit:Bravo, nous avons une bonne centaine de pieds dans le jardin, mais 3 ou 4 variété seulement.

Voyons voir ... Marmande, Cœur de bœuf, tomate cerise, un hybride peut-être ?

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Message par moguilev le Jeu 11 Oct 2018 - 22:55

La tomate voyage est plutôt originale.

On l'appelle "voyage" parce qu’on pourrait l'emmener en ballade et la grignoter par petits bouts ...

Photos de tomates 181011110826288796

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Message par Invité le Jeu 11 Oct 2018 - 22:57

moguilev a écrit:La tomate voyage est plutôt originale.

On l'appelle "voyage" parce qu’on pourrait l'emmener en ballade et la grignoter par petits bouts ...

Photos de tomates 181011110826288796



Jamais vu ces tomates.
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Message par moguilev le Jeu 11 Oct 2018 - 22:59

Tiens, encore une verte, enfin presque, la "Yamali green". Très très rare !

Photos de tomates 181011111202230612

En plus, le feuillage est bleuté et angora (poilu). Même les tomates sont légèrement poilues Shocked
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Message par Invité le Jeu 11 Oct 2018 - 23:02

moguilev a écrit:Tiens, encore une verte, enfin presque, la "Yamali green". Très très rare !

Photos de tomates 181011111202230612

En plus, le feuillage est bleuté et angora (poilu). Même les tomates sont légèrement poilues Shocked


Tu devrais faire une exposition. Tu aurais du succès.
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Message par moguilev le Jeu 11 Oct 2018 - 23:05

tendresse-95 a écrit:Jamais vu ces tomates.

Je suis un peu "collectionneur" de tomates, donc mes tomates sont en général assez rares, voire quasiment disparues, mais la tomate voyage (de son vrai nom Reisentraube) est relativement connue.

Tiens en coupe ça donne ça :

Photos de tomates 181011111946464479

tendresse-95 a écrit:Tu devrais faire une exposition. Tu aurais du succès.

De tomates, ou de photos de tomates ?
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