Connexion

Récupérer mon mot de passe

Statistiques
Nous avons 47 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est Felix2

Nos membres ont posté un total de 77900 messages dans 3816 sujets
Derniers sujets
» Point commun ??
Lemon Curd Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:31 par Damkipik

» L'enseigne Intermarché annonce qu'elle va supprimer 142 additifs présents dans les produits de sa marque
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 18:50 par Copernic

» Je comprend pas pourquoi, et ça me gonfle aussi
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 17:48 par Copernic

» La reconstitution de l'attentat du Thalys prévue aujourd'hui
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 15:57 par blandine

» Faut il réglementer voir interdire l'usage des trotinettes électriques ?
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 15:45 par blandine

» la France compte 17 millions de numéros de sécurité sociale de plus qu’elle n’a d’habitants recensés
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 17 Sep 2019 - 15:57 par Damkipik

» Vos tableaux préférés
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 17 Sep 2019 - 15:50 par Damkipik

» Erotisme
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 16 Sep 2019 - 12:14 par Arthénice

» Le racisme anti blanc, mythe ou réalité ?
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 16 Sep 2019 - 12:01 par Arthénice

» Ah, les petits coquins !!!!
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 12 Sep 2019 - 14:15 par Frimousse73

» Le coq Maurice, jugé irresponsable, pourra continuer à chanter, même le dimanche matin
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 12 Sep 2019 - 13:41 par Arthénice

» Les "cartes de désavoeux"
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 11 Sep 2019 - 21:26 par DoMi

» Jamais sans toi Louna, diffusé sur TF1 ce lundi dès 21h
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 11 Sep 2019 - 18:00 par Sophie

» Celui qui ne tabasse pas sa femme n’est pas un homme
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 11 Sep 2019 - 14:26 par Frimousse73

» A 74 ans elle donne naissance a des jumelles
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 10 Sep 2019 - 18:46 par Damkipik

» Panzanella
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 9 Sep 2019 - 12:45 par Frimousse73

» Un homme emprisonné 82 jours pour avoir ramené du miel aux États-Unis
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 8 Sep 2019 - 20:18 par girolette

» La cuisine de chez moi
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 8 Sep 2019 - 19:58 par Copernic

» Il est accusé de pédophilie et se fait tabasser car il écoute “Le Zizi” de Pierre Perret
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 8 Sep 2019 - 19:38 par blandine

» La société actuelle est elle grossophobe ?
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 8 Sep 2019 - 14:01 par Arthénice

» Photos de tomates
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 8 Sep 2019 - 8:49 par Damkipik

» Si vous êtes grands parents, vos enfants donnent ils la même éducation à leurs enfants que celle qu'ils ont reçue ?
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 7 Sep 2019 - 18:42 par blandine

» Le matériel scolaire, neuf ou récup ?
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 6 Sep 2019 - 19:01 par Copernic

» Une plante réapparaît après 60 millions d'années à cause du réchauffement climatique
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 6 Sep 2019 - 18:09 par Frimousse73

» Réponse à Yann Moix
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 6 Sep 2019 - 14:48 par moguilev

» Une Americaine porte plainte aprés avoir accouchée seule dans sa cellule
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 5 Sep 2019 - 21:05 par DoMi

» Les mystères de la physique quantique pour tout un chacun !
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 5 Sep 2019 - 11:32 par Ancolie

» Une femme de 47 ans s'est fait passer pour une professeure d'espagnol
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 20:29 par Damkipik

» féminicides vous avez dit féminicides
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 19:20 par canelle

» Salah Abdeslam jugé pour “crimes contre l'humanité” et non terrorisme ?
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 19:06 par canelle

» Une Cour écossaise déclare légale la suspension du Parlement britannique par Boris Johnson
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 19:05 par canelle

» quelques favoris
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 17:47 par Perle

» La vérité par l'humour !
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 11:43 par canelle

» Il reste 5 jours la téte coincée entre les barreaux d'un escabeau
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 4 Sep 2019 - 9:08 par Ancolie

» définition d'une "dame de petite vertu"
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 3 Sep 2019 - 22:37 par girolette

» Un homme arrêté en voiture avec sa femme morte dans une valise
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 3 Sep 2019 - 10:41 par Ancolie

» La solution pour garder les étudiants loin de leurs téléphones
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 2 Sep 2019 - 14:17 par Copernic

» 160 ans de prison pour avoir imité le jeu GTA dans la vraie vie
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 2 Sep 2019 - 11:28 par moguilev

» L'acteur de cinéma et de théâtre Michel Aumont est décédé à l’âge de 82 ans
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 18:41 par Frimousse73

» La rentrée des classes n'est pas facile pour tous
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 17:30 par Copernic

» ce matin 99 et au 100è ?
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 17:19 par Arthénice

» Histoires drôles
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 17:08 par blandine

» Le surdoué
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 17:05 par blandine

» L'amour n'a pas d'age
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 30 Aoû 2019 - 13:10 par Arthénice

» L'allocation rentrée doit elle etre mieux controlée ?
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 29 Aoû 2019 - 17:42 par blandine

» En France, un maire antipesticides perd devant la justice
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 29 Aoû 2019 - 11:59 par Damkipik

» Menacé au couteau par son voisin de serviette énervé par la proximité
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 29 Aoû 2019 - 9:41 par papacoz

» les red lion champion d'europe
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 26 Aoû 2019 - 10:38 par scoopy

» Super Nanny" ne sera pas renouvelée pour une saison supplémentaire
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 26 Aoû 2019 - 8:07 par Frimousse73

» Les huiles essentielles.
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 25 Aoû 2019 - 17:56 par blandine


Lemon Curd

Aller en bas

Lemon Curd Empty Lemon Curd

Message par Invité le Mer 19 Déc 2018 - 11:44

voici ce que j'ai fait hier soir, un délice

POUR 2 petits  pots À CONFITURE
 150 g de sucre en poudre
 30 g de beurre
 3 œufs
 4 citrons = env. 1,5dl
 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) rase

PRÉPARATION :

POUR LEMON CURD, CRÈME AU CITRON

- Ebouillanter les pots à confiture, ainsi que les couvercles

Laver les citrons et en 'zester' 2, mettre les zestes très fins dans une casserole, avec le jus des 4 citrons, env. 1,5dl, en gardant 2 cs de jus pour dissoudre la maïzena

Verser le sucre, chauffer à feu doux pour pour faire fondre le sucre, rajouter la maïzena dissoute

Battre les oeufs dans un récipient séparé.

Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron pas trop bouillant dans les oeufs
Reversez  le tout dans la casserole, chauffez doucement en  continuant à remuer à l’aide d’un fouet, attention le mélange va épaissir
rajouter le beurre
Dés que la sauce à épaissi et couvre une cuillère, enlever du feu.

- Mettre en pots, laisser refroidir et conserver au frigo

Si la sauce fait des grumeaux, la mixer
Se fait également avec du pamplemousse rose
Se fait également avec du canderel, et moitié sucre.
Si trop acidulé, mettre moins de zeste

Utilisation : sur des tartines de pain au déjeuner, Sur des crêpes, sur une génoise moelleuse. dans des tartelettes, dans du yaourt, ou comme moi à la petite cuillère.....

De plus j'ai acheté du Mince Meat, c'est un mélange de fruits secs, orange confite, épices
je vais rajouter une pomme en petits morceaux revenus à la poêle, pour que le mélange ne soit pas trop écoeurant.
Le tout dans des mini-tartelettes, comme pour le lemon curd
Je dois encore acheter les moules à tartelettes, je n'ai même pas ça chez moi.... suis pas pâtisserie.

Merci Canelle j'ai fait ta soupe à la carotte-orange-gingembe, j'adore, je l'ai servie avec une petite poignée d'un mélange de graines dont je me sers en général pour la salade.

Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par DoMi le Mer 19 Déc 2018 - 12:41

Hummm en plus j'adore le citron sous toutes ses formes ..
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Sophie le Mer 19 Déc 2018 - 13:47

J'adoooore la lemon curd !
Sophie
Sophie

Membre de BREZOLAND



http://scrapfofie.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Invité le Mer 19 Déc 2018 - 15:12

Lemon Curd 61021 j'aime le citron
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum