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* Soupes crues mais chaude !! *

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* Soupes crues mais chaude !! *

Message par Aurore le Dim 10 Fév 2019 - 20:55

En fait je vais vous donner une base que chacun peut amélioré selon ses gout ! par contre je trouve que ça ressemble plus a un potage qu'a une soupe.
Pour les quantité c'est pareil faut faire selon son gout ! la j'ai mis pour 2 personnes selon mon gout personnel

Ingrédients :

- 2 ou 3 avocats
- 1/2 ou 1 oignon
- des amendes
- 1/2 ou 1 cube de bouillon de poule
- de l'eau chaude


Mixer l'avocat, le cube de bouillon de poule, les amendes, l'oignon cru et rajouter de l’eau bouillante.
Et voila c'est prêt, on peux manger tel quel !


On peut rajouter selon son goût ou pour varier  : menthe, citron, tomate séchées, origan, thym etc...
Aurore
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Re: * Soupes crues mais chaude !! *

Message par cmoi le Lun 11 Fév 2019 - 9:17

Merci, j'ai noté cette recette
cmoi
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Re: * Soupes crues mais chaude !! *

Message par Aurore le Lun 11 Fév 2019 - 9:35

Merci de l'avoir lu et si tu l'as fais donne moi ton avis et tes impression. C'est pas sur que tu la trouve bonne car c'est assez particulier en gout !

Surtout mixe beaucoup les amendes, avec un blendeur ou un mixeur plongeur, sinon ça rappe sur la langue et c'est pas agréable !
Aurore
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Re: * Soupes crues mais chaude !! *

Message par rose04 le Lun 11 Fév 2019 - 10:42

Ca me fait penser à une sorte de gaspacho, et aussi la salmorejo, les fameuses soupes froides d'Espagne, et ta recette m'intéresse, mais elle doit être encore meilleur à déguster l'été quand il fait chaud. Smile
rose04
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Re: * Soupes crues mais chaude !! *

Message par Aurore le Lun 11 Fév 2019 - 11:48

Ben en fait c'est vrais que ça peux faire penser a un gaspasho mais la c'est avec des légume d'hivers et c'est meilleur chaud mais cet été je la ferais avec des tomate fraiche et basilic et sa sera encore meilleur froid c'est sur !!
Aurore
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Re: * Soupes crues mais chaude !! *

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