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Message par Arthénice le Jeu 18 Juil 2019 - 13:30

du porc car la fièvre porcine ravage l'ensemble de la Chine et commence à s'étendre aux pays limitrophes
Ce pays auparavant produisait pas moins de 700 millions par an de porc. Il lui faut donc désormais exporter. Or les principaux exportateurs comme le Brésil ou l'Allemagne sont à leurs limites.

Pour la France les chiffres sont impressionnants l'exportation a augmenté de 51 % en an

Les prévisions de remise à niveau de la production chinoise vont à minima de 2 ans au maxima de 10 à 15 ans

Sont concernés en premier lieu la viande brute : rotis, cotellettes saucisses pour lesquelles les prix de sont pas négociés avec les distributeurs. Pour les produits transformés ils sont encadrés par année

Alors si vous voulez pas renoncer l'été prochain au barbecue cote de porc saucisses ou l'hiver au roti et pommes de terre au four c'est le moment de faire des réserves. Avant que le cochon ne devienne de l'or en barre.

Merci ki pour les économies ??

PS moi je m'en fous je mange pâs de viande si vous avez un grand congélateur il vous faut vite congeler 3258521635
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Message par blandine le Jeu 18 Juil 2019 - 15:43

Bon bin reste plus qu'a faire des provisions si vous avez un grand congélateur il vous faut vite congeler 3258521635
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Message par canelle le Jeu 18 Juil 2019 - 15:49

Merci pour l'information Arthenice, j'ai trouvé un producteur, c'est vrai que le rôti est plus cher presque le double au kg, que dans la grande surface, ce que j'ai mangé l'autre jour était nettement meilleur, porc élevé en plein air dit il. Je prendrais peut-être quand même mes précautions même si ce petit producteur n'exporte pas peut-être.
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Message par Gelsey le Jeu 18 Juil 2019 - 18:43

oui mais pour le barbec 2020 c'éty pas trop long 1 an de congel pour viande de porc? scratch Pour ma part je ne congele que sur 5/6 mois
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Message par Frimousse73 le Jeu 18 Juil 2019 - 21:20

Nous allons aussi chercher notre viande d e porc dans un élevage quasi bio en montagne près d'Albertville. Nous n'achetons plus de porc de supermarché depuis des années.
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Message par DoMi le Mar 23 Juil 2019 - 15:46

Merci Arthénice, mais je ne mange presque plus de viande et surtout pas de porc ... Il est infect depuis quelques années déjà.
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Message par canelle le Mar 23 Juil 2019 - 18:07

DoMi a écrit:Merci Arthénice, mais je ne mange presque plus de viande et surtout pas de porc ... Il est infect depuis quelques années déjà.
je mange peu de viande, mais du pied quelquefois, suivant l'endroit il y a du bon. Une pub'de LDL dit qu'il travaille avec les éleveurs, dernièrement j'ai acheté des côtes de porc de bonne qualité et bonnes, c'était dans l'échine.
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Message par Frimousse73 le Mar 23 Juil 2019 - 18:14

C'est vrai que je ne mangeais plus du tout de porc avant de découvrir cet élevage montagnard. La viande était, comme le dit Domi, infecte et ça m'écoeurait. Je mange très peu de viande et encore moins de boeuf, sauf hier chez mon père j'ai acheté des tournedos de filet de boeuf bio charolais. Un régal de tendreté. Juste 100g pour moi. Sinon, encore du poisson, du poulet, de la dinde, du veau parfois mais rarement (pauvre petit bébé veau si vous avez un grand congélateur il vous faut vite congeler 674180 )et une fois par mois environ une côte d'agneau.
Frimousse73
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