"croquette" de poulet pour nouilles chinoises (à faire la veille)

Là je ne vous donne que la recette du poulet .... mais le lendemain un paquet de nouilles de riz, quelque champignons noirs, sauce soja pour ceux qui aime et des petits légumes selon votre gout et un wok = des nouilles sautées à votre façon.

Ici j'ajoute ces dès de poulets à des nouilles sautées aux pousses de bambou, champignons noirs, mais et cacahuètes.

DOnc :

- 2 filets ou blanc de poulet crus
- 3 oignons gros
- 2 verres de vinaigre balsamique
- 1 verre d'eau
- 1 cuillère à café de sauce asiatique (soja, terryaki, celle qui vous plait ou même tabasco)

La veille

couper toute la viande en carré de 2 cm environ

Mettre dans un saladier

ajouter les oignons émincés

mélanger à la main, touiller bien

arroser de vinaigre et d'eau jusqu'à couvrir le blanc de poulet.

mélanger et mettre au frais, couvert.

Le lendemain.

- une assiette avec de la farine blanche

Au sortir du frigo, le blanc de poulet doit avoir l'aspect d'un poulet cuit mais brun (le vinaigre balsamique quoi)

chauffer une cuillère d'huile dans une poêle.

Essorer les dès de poulet

Les rouler dans la farine et les jeter dans la poêle.


Alors soit servir avec des nouilles type asiatique

Soit avec des pâtes normales

Soit dans une salade ...

a votre guise


Ah oui et les oignons de la mixture, mettez les avec le poulet ^^

Tu me redonnerais presque goût à cuisiner, Keth !!!

^^

Oui elles sont sympa tes recettes ca donne envie si tu en a d'autres hesite pas

Ok