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Message par girolette le Sam 2 Nov 2019 - 15:39

- salade verte avec 2 petites patates et 1 tomate (avec une pointe d'huile de pépins de courge....).
- rables de lapin en sauce
- fenouil braisé
- fromage et pomme "reine de reinette"..
Hier soir, mon fils est venu avec un immense panier d'osier plein de champignons, que  je n'en ai jamais vu autant de sortes sauf dans les expositions ! Il voulait nous en donner, mais on n'avait pas confiance, on n'y connait rien et lui guère mieux ! Certes, il y avait de beaux ceps, mais aussi, des pieds bleus, des bolets satan, des bolets bai, enfin toutes sortes de bolets et plein d'autres. On n'en a pas voulu mais eux ils allaient en manger... j'étais folle... je ne voulais pas...Je leur en ai "chié une pendule"....  quand même, 3 grands enfants + la copine, + une invitée avec ses 2 gosses...je n'en ai rien dormi de la nuit ! Je lui ai téléphoné ce matin, voir s'ils étaient encore vivants... j'avais réussi à leur semer le doute et ils ne les ont pas mangés... Il a téléphoné à l'association mycologique de ma ville qui lui ont dit qu'il y avait 3 personnes décédées de champignons (je ne sais pas si c'est ici, ou en France et quand), les urgences pleine à craquer pour ça, et que les gens mangent n'importe quoi ! et des greffes de reins et de foie à cause de ces empoisonnements !  Du coup, Il va leur faire voir lundi soir et ils vont s'inscrire à l'association avec ma bru pour apprendre ! C'est très intéressant et instructif, ils font des sorties cueillette en foret...
J'en suis enchantée ! trop bête d'être très malade ou de mourir à cause d'un champignon !
Et du coup, le Girolet a acheté des chanterelles au marché ! On va se régaler ce soir !


Dernière édition par girolette le Sam 2 Nov 2019 - 15:51, édité 1 fois
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Message par Copernic le Sam 2 Nov 2019 - 15:48

Boudin noir, compote de pommes et purée de pommes de terres.
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Message par girolette le Sam 2 Nov 2019 - 15:52

Copernic, vous êtes des "sans dents" ????
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Message par Copernic le Sam 2 Nov 2019 - 15:55

sans dents c'est à dire ? je sais que c'est l'appellation de macron pour certaines personnes dont beaucoup l'ont mal pris..
Copernic
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Message par blandine le Sam 2 Nov 2019 - 17:00

Moi j'ai fait une tartiflette et une salade et au dessert yaourt
blandine
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Message par Sophie le Sam 2 Nov 2019 - 17:10

Miam mais c'est bon ce que vous avez mangé !!!
Moi j'ai mangé un carré de poisson surgelé sans goût avec des petits-pois-carottes en boite. Dégueulasse.
Sophie
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Message par canelle le Sam 2 Nov 2019 - 18:29

J'aime bien ton menu Copernic, nous avons aussi mangé du boudin ces jours ci, acheté chez un copain charcutier médaille d'or cette année,il est très bon.
Les champignons j'adore, mais tellement méfiante que j'aurais fait comme toi Girolette, il ne faut pas faire n'importe quoi, trop bête de mourir pour cela.
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Message par rose04 le Dim 3 Nov 2019 - 10:20

Ce midi, on fait une blanquette de veau avec des pâtes, les amis amènent le dessert.
rose04
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Message par DoMi le Dim 3 Nov 2019 - 12:24

On nous a donné aussi des ceps, je les ai congelé, car le Biquet partait pour son opération. Mais je suis comme vous j'ai toujours la trouille ..

A midi nous mangeons

Un repas à au moins 2000 calories Quel est votre repas de ce midi ... - Page 19 3258521635 Quel est votre repas de ce midi ... - Page 19 3258521635 Quel est votre repas de ce midi ... - Page 19 3258521635

Fromage de tête à la vinaigrette
Roti de porc
frites
tarte aux pommes du Biquet ... un délice.

Je pense que pour moi ce sera ça mais sans le roti de porc.
DoMi
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Message par canelle le Dim 3 Nov 2019 - 13:21

Saumon Gravlax
Boeuf en sauce avec tomates fraîches les dernières et toutes petites pommes de terre
Pomme pour moi, clémentine pour Mr.
canelle
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Message par girolette le Lun 4 Nov 2019 - 19:28

Copernic a écrit:sans dents c'est à dire ? je sais que c'est l'appellation de macron pour certaines personnes dont beaucoup l'ont mal pris..

Copernic, je l'ai dit au sens propre : tu ne manges que du mou comme si tu n'avais plus de dents : boudin, purée, compote !!! c'est une blague simplement, faut pas aller y chercher un sens socialopolitique !
girolette
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Message par Copernic le Mar 5 Nov 2019 - 13:41

Non, "boudin noir, comptes de pommes, purée" fait partie de la cuisine belge, tout simplement, comme les chicons au gratin entre autres. Oui je l'ai pris au sens propre mais ne l'ai pas mal pris pour autant..
Copernic
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Message par girolette le Mar 5 Nov 2019 - 16:14

Heureusement que tu ne l'as pas mal pris ! Diable, il faut aussi avoir le sens de l'humour sur un forum, sinon on s'ennuyerait !
girolette
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Message par DoMi le Mer 6 Nov 2019 - 14:22

Croque Monsieur et salade de ... chicons .. Quel est votre repas de ce midi ... - Page 19 3258521635

Comté et Mon chéri avec mon café

et la je pars chez Alison pour le gouter, il y aura des chouquettes au chocolat!!! affraid affraid affraid Bonjour mon régime, et ne me dites pas de ne pas craquer, je suis 100000000 fois trop gourmande..
DoMi
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Message par canelle le Mer 6 Nov 2019 - 16:42

Il y a encore de la terrine d'hier
Tournedos et frites
Clémentine
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Message par Sophie le Lun 11 Nov 2019 - 9:36

Aiguillettes de canard aux raisins, déglacer la poêle avec un peu cognac et de crème fraiche, et servir avec un peu de riz.
Pour le dessert je ne sais pas encore. Morceaux de pommes dorées dans la poêle et caramélisées ?
Sophie
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Message par girolette le Lun 11 Nov 2019 - 10:04

Salade verte avec tomate et ragout au lapin, fromage ou clémentine.
girolette
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Message par canelle le Lun 11 Nov 2019 - 14:33

Saumon Gravlax
Dos de lieu et riz
Clémentine.
canelle
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Message par Damkipik le Lun 11 Nov 2019 - 15:15

Choucroute, il fait déjà assez frisquet !
Depuis deux ans, de loin en loin, je la prends chez Lidl parmi les produits régionaux.
Rien à reprocher à cette choucroute très bien garnie pour deux personnes. Il faut juste ajouter un peu de pommes de terre. Le plat est généreux sauf pour les PP ! Il n'y a qu'à réchauffer.
Je ne vous dis pas le prix. Je vous avoue juste que je suis incapable d'élaborer une telle choucroute pour le prix payé !
Qui connaît ce produit ?
Damkipik
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Message par canelle le Lun 11 Nov 2019 - 15:46

Pas moi, j'ai acheté des sardines à l'huile dans les produits régionaux, bon. Et plusieurs fois des côtes de porc label rouge là où figure l'éleveur. Très bien.
canelle
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Message par Melodya le Mer 13 Nov 2019 - 19:09

le topic qui donne faim Quel est votre repas de ce midi ... - Page 19 3463386825

assiette de legumes pour moi ce midi
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Message par girolette le Mer 13 Nov 2019 - 22:15

Damkipik a écrit:Choucroute, il fait déjà assez frisquet !
Depuis deux ans, de loin en loin, je la prends chez Lidl parmi les produits régionaux.
Rien à reprocher à cette choucroute très bien garnie pour deux personnes. Il faut juste ajouter un peu de pommes de terre. Le plat est généreux sauf pour les PP ! Il n'y a qu'à réchauffer.
Je ne vous dis pas le prix. Je vous avoue juste que je suis incapable d'élaborer une telle choucroute pour le prix payé !
Qui connaît ce produit ?

On en a acheté quelquefois chez Lidl : 1 sachet tout cuit : 2 grosses portions, 2 tranches de viande fumée cuite, 2 petites saucisses, 2 petites patates je crois et 2 tranches de lard je crois, environ 8 euros, ne me rappelle plus... très bonne... A rajouter un peu de vin blanc et de sel.... et des patates, je ne mange pas celles qui sont déjà cuites. Je trouve pas cher. J'en mets au congel ça peut dépanner...
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Message par DoMi le Ven 15 Nov 2019 - 19:27

Damkipik a écrit:Choucroute, il fait déjà assez frisquet !
Depuis deux ans, de loin en loin, je la prends chez Lidl parmi les produits régionaux.
Rien à reprocher à cette choucroute très bien garnie pour deux personnes. Il faut juste ajouter un peu de pommes de terre. Le plat est généreux sauf pour les PP ! Il n'y a qu'à réchauffer.
Je ne vous dis pas le prix. Je vous avoue juste que je suis incapable d'élaborer une telle choucroute pour le prix payé !
Qui connaît ce produit ?

Moi je connais bien ce produit, nous en mangeons environ 2 fois par mois en hiver, elle est excellente. Je ne mange pas les pommes de terre je les laisse a mon Mari, pas trop fan. Elle est à 5 ou 6 € je crois.
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Message par Copernic le Ven 15 Nov 2019 - 19:48

Nous on la prend chez notre boucher, il fait aussi traiteur. Il ne fournit pas les pommes de terres mais bon c'est pas un soucis.. Elle est super bonne.. On l'a prit une fois ou deux au supermarché, elle n'était pas mauvaise mais loin d'être aussi bonne. Au début on achetait le choux, la saucisse et le petit salé chez le boucher et on la faisait nous même..
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