Connexion

Récupérer mon mot de passe

Statistiques
Nous avons 50 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est Jessica

Nos membres ont posté un total de 100118 messages dans 5339 sujets
Derniers sujets
» Blague du jour
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 20:23 par girolette

» Du changement à france 2
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 19:49 par Copernic

» vaccin anti-corona
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 19:49 par scoopy

» Tout comprendre des métaux rares !
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 18:08 par Damkipik

» Bretagne, un maraîcher bio se pend, scène ordinaire en dictature.
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 18:03 par Damkipik

» Nouvelles de Belgique
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Hier à 17:45 par canelle

» “Danger persistant" pour Mia, toujours activement recherchée dans les Vosges
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 15 Avr 2021 - 23:34 par canelle

» Face Book a encore dé_onné !!!!
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 15 Avr 2021 - 15:27 par Copernic

» Quel est votre repas de ce midi ...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 15 Avr 2021 - 14:51 par Frimousse73

» Le remplaçant
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 14 Avr 2021 - 17:08 par scoopy

» Des chiffres précis sur un sujet brûlant !
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mar 13 Avr 2021 - 11:47 par canelle

» CBD bienfaits
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 12 Avr 2021 - 16:52 par Frimousse73

» La vente des autotests autorisées en pharmacie
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Dim 11 Avr 2021 - 17:34 par Frimousse73

» Ce soir, à la télé je vais regarder...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 10 Avr 2021 - 19:48 par Frimousse73

» Ingterview de Philippe de Villiers
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 10 Avr 2021 - 18:41 par canelle

» Le rappeur américain DMX est décédé à 50 ans des suites d'une crise cardiaque déclenchée par une overdose, annonce sa famille
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 10 Avr 2021 - 16:01 par rose04

» “Les caillots sanguins sont causés par la réponse immunitaire sévère” stimulée par le vaccin
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Ven 9 Avr 2021 - 14:05 par Damkipik

» Alphabet des chanteuses - Lettre E
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 8 Avr 2021 - 18:43 par Damkipik

» Etats-Unis : Biden dévoile son plan pour la limitation des armes à feu
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 8 Avr 2021 - 17:28 par Copernic

» L'ère des pandémies virales ne fait que commencer...selon certains scientifiques...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 8 Avr 2021 - 8:31 par Damkipik

» Le régime alimentaire de l'humain au cours des âges
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 8 Avr 2021 - 8:19 par Frimousse73

» L'art de la traduction et les polémiques actuelles...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 7 Avr 2021 - 20:48 par Frimousse73

» Alphabet des chanteuses - Lettre D
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 7 Avr 2021 - 14:28 par Copernic

» Courts métrages d'animation
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 7 Avr 2021 - 12:00 par Damkipik

» nouvelles du covid
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 5 Avr 2021 - 17:31 par DoMi

» Une histoire avec les lettres de votre prénom
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 5 Avr 2021 - 14:08 par Damkipik

» Les vestiges d’un cimetière extraterrestre vieux de plusieurs milliards d’années enfouis sous nos pieds ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Dim 4 Avr 2021 - 9:14 par Frimousse73

» Coronavirus en France : le ministre de l'Education J.-M. Blanquer visé par une plainte d'un collectif d'enseignants
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Dim 4 Avr 2021 - 8:14 par Damkipik

» Dès les annonces du troisième confinement dans 16 départements jeudi soir, les trains en direction de la Bretagne et du Pays basque affichaient complets sur le site de la SNCF.
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 3 Avr 2021 - 18:49 par blandine

» Un coup de gueule à passer au sujet du confinement du au covid
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 3 Avr 2021 - 18:45 par blandine

» papacoz, c'est pour toi...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Sam 3 Avr 2021 - 14:00 par Damkipik

» Début des matchs qualificatifs pour la coupe du monde 2022
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 1 Avr 2021 - 15:28 par barclay

» L'oculométrie : des données récoltées à partir de vos yeux à votre insu ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 1 Avr 2021 - 15:12 par Arthénice

» L'émissaire de l'ONU met en garde contre un risque de guerre civile en Birmanie : "Un bain de sang est imminent"
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Jeu 1 Avr 2021 - 14:55 par Copernic

» Un masque spécial Covid en préparation
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 31 Mar 2021 - 12:00 par Damkipik

» Le parquet requiert une peine “exemplaire” contre Ikea France dans l’affaire des salariés écoutés
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mar 30 Mar 2021 - 15:07 par canelle

» Humour en images ... tous thèmes ...
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 29 Mar 2021 - 9:21 par Frimousse73

» Venise : les navires de croisières ne pourront plus passer devant la Place Saint-Marc
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 29 Mar 2021 - 9:16 par Frimousse73

» Cérémonie des césars 2021 choqués ou pas ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 22 Mar 2021 - 16:03 par Arthénice

» La justice prononce le divorce à ses torts exclusifs parce qu’elle refusait d’avoir des rapports sexuels avec son mari: elle porte plainte contre la France
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 22 Mar 2021 - 14:40 par Arthénice

» Chaud Cacao d’Annie Cordy devient une chanson raciste en Belgique
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 22 Mar 2021 - 14:29 par Arthénice

» La Turquie quitte la Convention d’Istanbul contre les violences envers les femmes : que dit ce traité ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 22 Mar 2021 - 13:51 par girolette

» Encore un décès d'acteur
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Dim 21 Mar 2021 - 20:11 par Gelsey

» Gloria sur TF1, qui c'est qui regarde ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Ven 19 Mar 2021 - 18:31 par canelle

» Passeport vaccinal : etes vous pour ou contre ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Ven 19 Mar 2021 - 14:33 par papacoz

» Transfert des patients covid
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 17 Mar 2021 - 12:55 par canelle

»  Les tests anaux pour détecter le Covid vont-ils devenir obligatoires en Chine pour tous les voyageurs étrangers ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mer 17 Mar 2021 - 12:04 par Damkipik

» C'est très bien de connaitre Guihome en france, mais est ce que vous connaissez pablo andres ?
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mar 16 Mar 2021 - 13:35 par Copernic

» Un résumé de l'année que nous venons de vivre
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Mar 16 Mar 2021 - 10:23 par DoMi

» Coronavirus: Emmanuel Macron annonce que la France suspend "par précaution" la vaccination avec AstraZeneca jusqu'à demain, en attendant l'avis de l'Agence européenne des médicaments - L'Allemagne et l'Italie prennent la même décision
Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Icon_minitime1Lun 15 Mar 2021 - 18:18 par Copernic

-28%
Le deal à ne pas rater :
Disque dur SSD interne 1 To Samsung 870 QVO 2,5’’ SATA III
78.99 € 109.99 €
Voir le deal

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par rose04 Sam 2 Fév 2019 - 12:16

Le ministère de l'Agriculture a dévoilé ce vendredi qu'au moins 750 kg de viande avariée avaient été écoulés en France...

Vous reprendrez bien un peu de gigot à l’asticot ? Le scandale de la viande avariée polonaise remue ce vendredi la France. En effet, le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume a annoncé ce vendredi matin chez nos confrères de CNews qu’environ 800 kilos de cette viande avariée ont été retrouvés dans neuf entreprises en France. Comment est-ce possible, six ans après le scandale de la viande de cheval ?

Comment le scandale a-t-il éclaté ?
Petit retour sur l’origine de l’affaire. C’est un journaliste polonais qui a fait éclater au grand jour ce scandale de viande avariée. En effet, un journaliste de la chaîne TVN24 a réalisé une enquête en caméra cachée pendant trois semaines dans un abattoir de Kalinowo. Il a diffusé des images de bovins traînés la corde au cou, manifestement malades, serrés dans un camion, puis de carcasses entassées et de quartiers de viande visiblement impropres à la consommation. Et pourtant, presque trois tonnes de cette viande ont été exportées dans dix pays européens, dont la France. L’abattoir concerné a été fermé et une enquête a été ouverte sur son propriétaire. Le commissaire européen à la Santé et à la Sécurité alimentaire, Vytenis Andriukaitis, a annoncé qu’une équipe d’inspecteurs se rendrait sur place lundi prochain. Mais le scandale pourrait ne pas s’arrêter là. Le ministre polonais de l’Agriculture, Jan Krzysztof Ardanowski, a déclaré avoir ordonné un contrôle sanitaire dans l’ensemble des abattoirs du pays.

Comment le scandale a-t-il éclaté ?
Petit retour sur l’origine de l’affaire. C’est un journaliste polonais qui a fait éclater au grand jour ce scandale de viande avariée. En effet, un journaliste de la chaîne TVN24 a réalisé une enquête en caméra cachée pendant trois semaines dans un abattoir de Kalinowo. Il a diffusé des images de bovins traînés la corde au cou, manifestement malades, serrés dans un camion, puis de carcasses entassées et de quartiers de viande visiblement impropres à la consommation. Et pourtant, presque trois tonnes de cette viande ont été exportées dans dix pays européens, dont la France. L’abattoir concerné a été fermé et une enquête a été ouverte sur son propriétaire. Le commissaire européen à la Santé et à la Sécurité alimentaire, Vytenis Andriukaitis, a annoncé qu’une équipe d’inspecteurs se rendrait sur place lundi prochain. Mais le scandale pourrait ne pas s’arrêter là. Le ministre polonais de l’Agriculture, Jan Krzysztof Ardanowski, a déclaré avoir ordonné un contrôle sanitaire dans l’ensemble des abattoirs du pays.

Cette viande peut-elle se retrouver dans notre assiette ?
Gros mystère pour l’instant. Sur les 800 kilos arrivés en France « plus de 500 kilos » avaient été retrouvés à la mi-journée par les services sanitaires du ministère et détruits, a précisé la Direction générale de l’alimentation (DGAL) sur le site du ministère. Pour le reste, « on ne sait pas s’ils sont partis dans le commerce, cela a pu rester dans des frigos », a dit le ministre, interrogé ce vendredi matin sur CNews, estimant que les entreprises françaises avaient été « dupées ». Des enquêtes sont menées par les directions départementales en charge de la protection des populations (DDPP) dans les neuf établissements ciblés, qui « pour la plupart n’exercent qu’une activité de négoce sans manipulation des viandes » selon le ministère.
Vendredi soir, le ministère a annoncé que quelque 150 kilos de viande issus d'animaux abattus frauduleusement en Pologne, sur les 795 kg écoulés en France, « ont été vendus aux consommateurs via notamment des boucheries ».

Que risque-t-on avec de la viande avariée ?
« Aujourd’hui, le risque est double, souligne Jean-Michel Cohen, nutritionniste qui sort jeudi prochain un ouvrage Mieux manger pour les nuls (First). D’abord, d’attraper la salmonellose, une infection bactérienne qui se manifeste par des diarrhées importantes, de la fièvre et une déshydratation. Si vous remarquez ces symptômes dans les 48 heures après avoir consommé de la viande, il faut consulter tout de suite. La salmonellose, c’est dangereux chez les jeunes enfants et les bébés. Le problème, c’est qu’il sera difficile d’être sûr que c’est lié à la viande, car ces pathologies vont se mélanger avec l‘épidémie actuelle de gastro-entérite. Deuxième risque : la listériose, qui se traduit par une grosse fatigue mais plus rarement des saignements. » Et qui peut être dangereuse pour les femmes enceintes. Enfin, la troisième maladie que la consommation de viande avariée peut provoquer, c’est le ténia, ou vers solitaire, que l’on repère si vos selles présentent des anneaux.

Pour s’éviter ce genre de désagrément, le nutritionniste rappelle quelques réflexes de bon sens : bien cuire la viande, « oubliez le tartare et le saignant, mais aussi vérifier avant la cuisson l’aspect de la viande. Si elle est un peu bleue ou même d’une autre couleur que le rouge, et si elle sent mauvais, direction la poubelle ».
Comment un tel scandale a-t-il pu éclater après l’affaire Spanghero ?
« Quand vous vendez de la viande de cheval à la place de la viande de bœuf, c’était une arnaque, s’agace Jean-Michel Cohen, nutritionniste. Mais là vous menacez la santé des gens, c’est beaucoup plus grave ! » Et pourtant, il y a eu des améliorations côté sécurité alimentaire. « La loi Hamon a renforcé les sanctions, ce qui peut avoir un impact dissuasif », souligne Ingrid Kragl, directrice de l’information de l’ONG Foodwatch. Deuxième changement : un réseau européen pour partager les informations s’est mis en place. Ce dernier a d’ailleurs peut-être permis que ce scandale soit dévoilé plus rapidement. « Malheureusement c’est insuffisant, déplore Ingrid Kragl. Ce genre de scandales se répète, ce qui montre que même si la réglementation est forte, il y a un souci dans la mise en œuvre de la traçabilité, sinon on aurait identifié ce problème. Normalement, on n’aurait pas pu pas commercialiser de la viande avariée, si chaque acteur avait fait son job. »

Comment renforcer la sécurité alimentaire ?
Si cette nouvelle histoire ne viendra pas forcément révolutionner notre sécurité alimentaire, elle dévoile au grand jour en tout cas les progrès nécessaires à faire… Si ce journaliste polonais n’avait pas fait son enquête, les autorités sanitaires européennes n’auraient peut-être jamais eu vent de ce problème… Le ministère français a d’ailleurs indiqué avoir eu connaissance de l’information « par la presse », puis avoir été informé via le Réseau d’Alerte Européen (RASFF) que neuf entreprises étaient destinataires de lots de viandes incriminés. Une preuve de plus que le système de sécurité alimentaire européen n’est pas tellement au point. « La prévention, prévue par la réglementation européenne, n’est pas effective : on se rend compte a posteriori qu’on a mangé de la viande avariée ou de la salmonelle dans le lait, déplore la directrice de l’information de Foodwatch. On a eu un cas similaire au printemps dernier, avec une enquête du Monde sur les OGM interdits en France. Il faut que les médias braquent les projecteurs pour rappeler leur responsabilité aux acteurs économiques comme aux autorités. »

Mais l’ONG pointe également deux grandes inquiétudes. Une exigence de transparence tout d’abord, pour savoir « quels sont les fabricants, les marques qui ont commercialisé cette viande ? Quels contrôles avaient été effectués ? Quelles failles ? Quelles mesures sont prises ? », interroge Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch dans un communiqué. Deuxième problème, le manque de moyens pour les contrôles : en effet, l’ONG soulignait dans un communiqué qu’en France, le nombre d’inspections sur la sécurité sanitaire des aliments était passé de 86.239 en 2012 à 54.000 en 2017, soit 37 % de contrôles en moins. « Plus ça va, plus on licencie, on peut se demander si les pouvoirs publics se donnent les moyens d’assurer notre sécurité sanitaire, interroge Ingrid Kragl. Tristement, on est dans le même constat qu’il y a six ans, si cette situation est possible, c’est un problème de système. »
rose04
rose04

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Invité Sam 2 Fév 2019 - 12:45

Cela me rappel les années 90 ou la vache folle avait fait beaucoup de victimes hélas ; et nous ne sommes pas à l'abris de ces tres graves maladies telle que l'encéphalopathie a cause de ces malhonnêtes qui ne sont pas assez punis les salauds !
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Frimousse73 Sam 2 Fév 2019 - 13:20

Qu'en pense Copernic qui n'achète sa viande que dans des boucheries?? Comme quoi rien ni personne n'est à l'abri. Moi je leur ferais bouffer cette viande aux directeurs de ters abattoirs et filières frauduleuse et pendant plusieurs mois!!
Frimousse73
Frimousse73

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par rose04 Sam 2 Fév 2019 - 13:27

C'est révoltant ! en prison ces assassins ! ils mériteraient qu'on leur "taille la tête au carré" et de manger de cette viande crue.
rose04
rose04

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Invité Sam 2 Fév 2019 - 13:50

Scandaleux ! ils vont nous faire croire que c'est la première fois que ça arrive et que ça recommencera pas. Bravo l'Europe !
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Frimousse73 Sam 2 Fév 2019 - 14:22

L'Europe est devenue la fossoyeuse de tous les pays qu'elle maintient sous sa coupe de façon impitoyable. Ce n'est pas ça l'Europe dont la plupart des peuples rêvaient! Les nations sont pieds et poings liés sous sa férule et ses lois!
Frimousse73
Frimousse73

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par DoMi Sam 2 Fév 2019 - 15:21

Je suis de plus en plus contente de ne pratiquement plus manger de viande ...
DoMi
DoMi

Dominatrice



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Invité Sam 2 Fév 2019 - 15:35

Ils sont tellement cons et cupides qu'ils sont en train de tuer le commerce de la viande ! moi je n'en mange pratiquement plus aussi !
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Copernic Sam 2 Fév 2019 - 17:50

Nous n'achetons pas la viande que en en Boucherie, la charcuterie par contre oui. Nous sommes clients du boucher/charcutier chez qui on se fournit depuis plus de 35 ans, il choisit lui même les bêtes qu'il va découper et ne vendra pas n'importe quoi.. En vrai nous nous fournissons chez deux boucher charcutier tout les deux connus et réputé dans toute la région et la plus part des gens de mon village et même de toute la commune se fournissent chez eux que ça soit pour leur famille ou lors des animations dans le village.. Ils ont très bonne réputation depuis toujours et jamais nous n'avons eu le moindre doute sur la qualité de leur viande ou de leur charcuterie ni personne d'ailleurs. On achète aussi la viande au supermarché, mais la aussi il ne faut pas prendre n'importe quoi et mettre le prix parfois. On trouve dans certains supermarché de la très bonne viande tout n'est pas mauvais non plus. Je parle de la viande uniquement vous ne me ferrez pas avaler de charcuterie industrielle, moi par exemple du jambon transparent hyper dégraissé et sans aucun gout genre herta ou merde du genre (quand c'est pas reconstitué et collé avec du sucre) j'en veux pas. Je veux du vrai avec une couenne de gras autour. Bien sur qu'on ne la mange pas, mais le gras très souvent donne tout son bon gout à la viande, attention je ne dis pas que tout type de gras est bon, un steak qui baigne dan l'huile c'est autre chose. Vous mangeriez du canard ou du poulet dégraissé vous ? moi pas !! comme vous ne me ferrez pas manger des nuggets, vous les boufferez vous..

Mais je suis encore jeune et j'aime trop la viande, on verra dans 30 ans.. Oui j'en mange tout les jours même deux fois par jour (charcuterie le soir).. Je ne sais plus qui en France avait dit que c'était pas normal que les cantines scolaires servent de la viande tout les jours.. Ben si c'est normal.. quand j'étais à l'école on avait un plat et c'est tout, pas de menu de substitution.. ça te plait pas bah tu manges tes tartines et tu fais pas chier.. mais bon petite école de village puis école chrétienne donc pas d'arabe pour faire chier et je n'ai connu aucun élève végétarien, vegan ou autres.. c'est la société actuelle ça et ces lavages de cerveau via tweeter instagram ou je ne sais quel neuneu sur youtube..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par canelle Dim 3 Fév 2019 - 17:48

Le problème là c'est qu'elle n'était pas destinée au supermarché mais aux boucheries traditionnelles. Tout est tout sauf rassurant, a qui se fier.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par rose04 Dim 3 Fév 2019 - 18:09

suite du sujet :

Deux jours après la révélation du scandale, l’intégralité de la viande polonaise frauduleuse écoulée en France a finalement été identifiée. « Les 145 kilogrammes restants ont été identifiés dans des lots de viande commercialisés par des grossistes, boucheries ou restaurants », a annoncé ce samedi soir le ministère de l’Agriculture. « Une partie de ces lots a pu être retirée du marché ». Une autre partie en revanche a déjà été vendue à des consommateurs et font donc l’objet d’un rappel.

« 145 kilogrammes mélangés à des viandes de différentes origines »
« Ce qui est compliqué, c’est que les 145 kilogrammes ont été mélangés à des viandes de différentes origines » par le grossiste qui les a écoulés, a expliqué le ministère à l’AFP. « On ne peut plus les identifier en tant que tels ».

Ces 145 kilogrammes ont été intégrés à un ensemble de 2,4 tonnes, a expliqué le ministère, sans être en mesure de préciser s’il s’agissait de viande hachée ou de pièces entières. Une tonne a pu être détruite par le grossiste, mais le restant (1,4 de tonne) a été commercialisé.

Dans un communiqué publié vendredi soir sur son site internet, le ministère de l’Agriculture assurait que, sur les 795 kg de viande de bœuf frauduleuse provenant d’un abattoir en Pologne vendus en France, 500 kg avaient été d’emblée détruits après l’alerte émise par la Commission européenne, et 150 kilos avaient été vendus dans les boucheries de France. Les services du ministère recherchaient encore 145 kg de viande, concernés par cette alerte.
Risque bactérien écarté à la cuisson
« Les boucheries concernées ont mis en place des affichettes pour informer leurs clients et rappeler ces produits frauduleux. A ce stade, quelques dizaines de restaurants et de boucheries sont concernées, en région Ile-de-France principalement, et dans les départements d’Ille-et-Vilaine (35) et du Loiret (45). Ces chiffres seront précisés en début de semaine prochaine après consolidation des données au niveau national », précise le ministère sur son site.

Les autorités rappellent que cette viande est impropre à la consommation « car elle n’a pas fait l’objet d’une inspection officielle à l’abattoir » mais qu'« aucun élément ne permet à ce stade d’identifier un risque pour le consommateur », le risque bactérien étant « écarté par la cuisson ».
rose04
rose04

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Copernic Dim 3 Fév 2019 - 19:20

On parle bien de la France uniquement, de plus ça ne concerne pas tout les bouchers et restaurants de France, mais seulement quelques dizaines soit très peu.. De plus ces bouchers ne sont responsables en rien dans cette histoire canelle, les responsables sont les abattoirs et les traders qui ont acheté cette merde de viande. Eh oui, la mondialisation n'a pas que du bon, au contraire, et ça en est la preuve..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par canelle Dim 3 Fév 2019 - 23:24

Copernic a écrit:On parle bien de la France uniquement, de plus ça ne concerne pas tout les bouchers et restaurants de France, mais seulement quelques dizaines soit très peu.. De plus ces bouchers ne sont responsables en rien dans cette histoire canelle, les responsables sont les abattoirs et les traders qui ont acheté cette merde de viande. Eh oui, la mondialisation n'a pas que du bon, au contraire, et ça en est la preuve..
Responsable peut-être pas, mais quand tu n'achète pas chez un éleveur en France tout est possible, il faudrait suivre la bête du début à la fin.. Mon mari a travaillé dans la viande 10 ans, l'estanpille violette qu'on est mise sur la bête dans les abattoirs est en "surface ", facile à enlever.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Copernic Lun 4 Fév 2019 - 14:04

Oui la est le problème, la viande qui vient des pays de l'est c'est de la merde, on le sait depuis longtemps.. En Europe c'est en principe très contrôlé, on dit de Pologne, mais à mon avis ça n'a fait que transiter par la Pologne, elle vient peut-être de l'autre bout de la planète. Les joies de la mondialisation et ses aberrations !!
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire Empty Re: Viande avariée polonaise: Cinq questions pour comprendre ce nouveau scandale alimentaire

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum