Irène Grosjean Vous connaissez ?

par Aurore le Dim 10 Fév 2019 - 19:27

ça fait un mois que par le biais d'une amie a ma fille je suis aller voir la vidéo de cette dame dr en naturopathie car je voulais amélioré mon alimentation, changer ma façon de préparer ma nourriture, manger plus sainement.

Et franchement ce quelle propose est assez spécial et je ne vais pas tous faire comme elle dit mais prendre quelque point qui me semble compatible avec mes idées.

Elle préconise entre autre de manger tous les fruit et légume cru, ne plus boire de lait et arreter totalement la viande.

Pour ma part j’essaie de manger le plus possible de légume et fruit cru mais c'est pas vraiment possible par exemple pour le poireau, ou la betterave. J'ai arrêté de boire du lait le matin mais pas encore les yaourt et je mange beaucoup moins de viande mais je peut pas arrêté car j'aime trop ça Laughing

Vous en pensez quoi ?

par DoMi le Dim 10 Fév 2019 - 20:27

Tu fais ça pour ta santé Aurore, en tous cas je te trouve super jolie sur ton avatar, il me semble qu'en plus tu as bien maigri ??

par canelle le Dim 10 Fév 2019 - 20:42

Mangez cru, il ny a des choses oui, d'autres noms, la betterave crue en salade c'est bon.
Je ne mange pas beaucoup de viande, pas de lait, pas de yaourts, peu de crème fraîche, mais du fromage. Je pense que je vais continuer comme cela. Laughing

par Aurore le Dim 10 Fév 2019 - 21:04

oui c'est vrais que le fromage j'adoooore ça, j'ai un peu ralenti ma consommation car je veux aussi perdre du poid mais dur dur Laughing

par DoMi le Dim 10 Fév 2019 - 21:12

Ben pourquoi tu ne me réponds pas à Moi Aurore ??? Irène Grosjean Vous connaissez ? 3258521635

par Aurore le Dim 10 Fév 2019 - 22:55

oups

vraiment désolé j'avais pas du tous vu que tu avais toi aussi posté affraid

Au début je voulais perdre du poid, environs 10 kg en 1 an mais sans régime, et lorsque j'ai vu la vidéo d'irene je me suis dis qu'il valait mieux se nourrir sainement et meme si je perd pas tous le poid que je veux c'est pas grave le principal est de se sentir mieux dans son corps !

A oui !! une chose importante que irene grosjeau a dit aussi c'est que les pâte et les farine et les céréale ne sont pas du tous faitent pour les intestins des humains ! il suffi de regarder les singes qui sont de proche cousin, il ne mange que des fruit et légume cru !

Et la aussi gros problème pour moi j'adore les pâte et j'en mangeai presque tous les jours midi et soir trés trés souvent. j'ai beaucoup réduit mais je pourrai jamais les sortir complétement de mon alimentation hélas !! Crying or Very sad

Je t'ai mis aussi un petit mot sur le post de : rose04, dans : analyses médicales et autres examens, dans : le salon des intimes

par Frimousse73 le Lun 11 Fév 2019 - 9:43

Les intestins ne supportent pas tous les fruits et légumes crus. J'ai lu des intolérances intestinales sur ce plan. Pour le pain blanc, les pâtes, les farines blanches sont bourrées de gluten car les variétés anciennes de blé ont été remplacées par des blés travaillés pour produire plus mais moins sain . Il faut consommer des pâtes faites avec des blés de petit épeautre complet ou demi-complet. Son gluten est beaucoup moins agressif et plus toléré par l’intestin. Il y a aussi à présent des pâtes faites avec de la farine de pois-chiche,lentilles et autres légumineuses plus saines que le blé. Nous en avons goûté et c'est très bon à condition de les cuire al dente et non pas en bouillie.
Pour le yaourt, du fait de sa fermentation qui transforme le lait il est beaucoup plus digeste et accepté par l'intestin que le lait pur. Je ne renonce pas aux laitages car j'en ai besoin pour le calcium avec les traitements lourds que j'ai et qui risquent d'induire une ostéoporose sévère. Il faudra d'ailleurs que je refasse u ne ostéodensitométrie dans quelques semaines.
Bref, je suis très méfiante envers ces modes et ces gourous de l'alimentation qui s'avèrent au final dangereuses pour certaines personnes.

par Aurore le Lun 11 Fév 2019 - 14:07

Merci pour les conseils, Frimousse, mais comme je le dis plus haut, je vais juste m’inspirer de cette méthode et pas tous faire a la lettre moi aussi je me méfie beaucoup !

par Frimousse73 le Lun 11 Fév 2019 - 15:17

Tu as raison Aurore de t'inspirer de ces conseils et puis tu verras si ça te convient bien. Ce midi justement nous avons mangé des torsades aux pois-chiches avec une sauce tomate Bio et emmental râpé. Je me suis régalée alors que je n'avais pas faim au départ. Mes pains maison je vais à présent les faire avec des farines avec du bon gluten comme le petit épeautre et le blé de kamut qui sont des blés anciens beaucoup plus digestes et naturels que les blés modernes. Moi aussi je vais faire beaucoup plus attention à ce que je mange. Comme je ne gaspille pas je peux me permettre d'acheter de la très bonne qualité.

Voilà ce que j'achète en ce moment. C'est vraiment délicieux avec de la sauce tomate ou alors en gratin. Surtout ne pas trop les cuire. Elles doivent rester plutôt fermes.

Irène Grosjean Vous connaissez ? P2111210

par Aurore le Lun 11 Fév 2019 - 17:27

c'est des pate fraiche ? ou des surgelé ? et dans quel rayon on les trouve car j'ai vraiment envi de tester !

Moi j'ai essayer la farine complette mais personne n'a vraiment aimé a la maison Crying or Very sad

je vais essayer les farine que tu nomes

par Frimousse73 le Lun 11 Fév 2019 - 18:45

Non ce sont des pâtes sèches comme les spaghettis ou autres pâtes à cuire. On les met dans le l'eau bouillante et la cuisson c'est juste 3 à 5 mn pas plus. Egoutter, assaisonner à son goût et hop dans la bouche. Même Bernard qui est très très classique dans ses goûts alimentaires aime bien. La prochaine fois je les accommoderai avec des filets de truite fumée ou de saumon pour creux qui en consomment encore, de la crème fraîche et du parmesan. Ca ne devrait pas être mauvais. On trouve cela dans les rayons bio des grandes surfaces ou dans les magasins spécialisés Bio. Bien sûr c'est quand même plus cher que des Panzani.. Pour la farine je n'utilise jamais la farine complète mais demi-complète et surtout Bio car sinon tous les pesticides se retrouvent dans le son de blé qui reste dans la farine.

par kris le Lun 11 Fév 2019 - 19:20

Il y a les pro naturopathie, telle Irène Grojean, et il y a les anti, telle Britt Marie Hermes, ancienne docteur naturopathe qui a a renoncé à la naturopathie et qui est devenue lanceuse d’alerte contre les abus de la naturopathie.

https://en.wikipedia.org/wiki/Britt_Marie_Hermes

Qui a raison, qui a tort ? Je l'ignore, mais il faut avoir conscience que personne n'a la science infuse.

par zet le Lun 11 Fév 2019 - 19:54

Aurore a écrit:

A oui !! une chose importante que irene grosjeau a dit aussi c'est que les pâte et les farine et les céréale ne sont pas du tous faitent pour les intestins des humains ! il suffi de regarder les singes qui sont de proche cousin, il ne mange que des fruit et légume cru !

les pates font parti des aliments sans résidu, donc très bien toléré par les intestins puisque évacuer rapidement (je parle en connaissance de cause, trois mois de pâtes, ca marque ! Irène Grosjean Vous connaissez ? 3258521635

)

pour bien te nourrir, evite déjà tous les aliments manufacturés industriellement ; après, légume, fruit, crus ou cuit... nos ancêtres ne se posaient pas la question....ils ont meme inventé le feu pour les cuire scratch

en meme temps, une patate cru, c'est pas fameux Irène Grosjean Vous connaissez ? 3258521635

par Aurore le Lun 11 Fév 2019 - 20:19

En tous cas je sais pas si c'est psycho logique mais depuis que j'ai réduit les pate je me sent mieux de l’intérieur et mon mari aussi !

Et pourtant j'adoooore les pate depuis toujours !

heuuu et effectivement patate cru je vais peut etre pas tester Laughing

par Invité le Lun 11 Fév 2019 - 22:57

Tu as raison Aurore de faire attention à ton alimentation
L’intestin ne supporte pas à la longue le tout cru, et les pâtes sont digestes, mais trop en manger n’est pas très bien, elles n’apportent Pas bcp de nutriments à l’organisme.

Frimousse j’ai essayé tes pâtes aux pois chiches, j’ai également trouvé ça bon.
Je fais du pain à la MAP en utilisant des farines bio et en mélangeant les farines et Les graines, j’adore la Nigel, ça a un petit goût de marjolaine, bien qu’on l’appelle Le cumin noir.

100g de farine complète T110
- 100g de farine d'épeautre
- 300g de farine blanche T55
- 1 cas de graines de sésame
- 1 cas de graines de tournesol
1 cas de graines de lin
1-ou 2 cs graines de nigel

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