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5 bonnes raisons de manger des framboises

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canelle
blandine
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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par blandine Mar 12 Juil 2022 - 17:34

Elle soulage les articulations

La framboise est efficace contre les rhumatismes, grâce à la présence d’acide salicylique, aux effets anti-inflammatoires. De l’aspirine au naturel en somme ! On peut aussi en consommer de grandes quantités (à condition d’avoir le ventre solide !) en cas de crise de goutte. Ses flavonoïdes neutralisent l'acide urique et favorise la dissolution des petits cristaux (présents dans le liquide synovial), responsables des douleurs articulaires soudaines au niveau des doigts, de la cheville ou du genou.



La framboise, amie des os

La petite baie est aussi riche en polyphénols et en tanins. Une récente étude menée sur le rat montre que ces précieux nutriments inhiberaient l’activité des ostéoclastes, les cellules responsables de la dégradation des os. Parfait pour prévenir le risque d’ostéoporose après 50 ans.

Exit les calories, vive les fibres

Bien pourvue en fibres (qui dopent le transit au passage), la baie rouge a un pouvoir rassasiant élevé, tout en étant faible en calories. Elle contient aussi les fameux cétones, qui empêchent l’assimilation des graisses et ont un effet coupe-faim. Magique !

Framboise : des propriétés anti-inflammatoires… et anti-cancer

Le fruit est connu pour ses antioxydants puissants. Contre l’inflammation, l’acide ellagique et les anthocyanes (responsables de sa couleur) neutralisent les radicaux libres et préviennent maladies cardiovasculaires et chroniques. Contre le cancer, ceux de la famille des rubus (que l’on trouve aussi dans les mûres) inhibent la prolifération des cellules malignes au niveau de nombreux organes (foie, poumon, prostate…)

Un plus pour les végétariens

C’est l’un des fruits les plus riches en fer, dont l’assimilation est boostée par la présence de vitamine C. Et ça tombe bien, la framboise en a aussi sous le coude. Un duo d’(en)fer on vous dit !

blandine
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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty Re: 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par canelle Mar 12 Juil 2022 - 21:45

J’aime bien ce fruit, plantés quelques pieds dans le jardin mais pour l’instant cela ne donne rien,  le terrain ne s’y prête peut-être pas, ce n'est ppas la première fois que nous essayons.
canelle
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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty Re: 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par Copernic Mer 13 Juil 2022 - 13:17

On a toujours des framboises au jardin mais le plan est nettement plus petit qu'avant.. Quand j'étais gamin on les récoltait pour faire de la confiture, mais aujourd'hui c'est fini.. On avait les deux sortes, des jaunes et des rouges, aujourd'hui juste quelques tiges de rouges. le plan de rhubarbe est à l'abandon on n'en récolte même plus pour faire de la tarte ou de la confiture.. On avait aussi des groseilliers (rouges).. Seul le pommier sert encore, et le noyer, on a du abattre le cerisier ya quelques années..


Dernière édition par Copernic le Mer 13 Juil 2022 - 14:38, édité 1 fois
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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty Re: 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par Damkipik Mer 13 Juil 2022 - 14:22

Dans le jardin de la maison à Zagreb, à notre retour d'Afrique, des amies nous avaient donné des plans de framboisiers que nous avions mis en terre dans un coin plutôt ombragé. Dès l'été suivant nous avions eu des framboises pour manger avec de la glace à la vanille. Chaque année le buisson a pris de l'extension.
Je n'ai jamais rechigné pour aller nettoyer les framboisiers ou cueillir les framboises, j'adore ça !
Qu'elles étaient bonnes et en plus naturelles !
Je n'ai jamais acheté par ici des framboises aussi goûteuses...
Damkipik
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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty Re: 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par moguilev Mer 13 Juil 2022 - 15:44

Oui, 6eme raison : c'est bon les framboises ! Razz

J'ai un massif qui se développe. 3 sortes de framboises :
- Une variété indigène, déjà là lorsqu'on a acheté la maison
- Une variété donnée par un ami
- Une variété à moi, remontante (Zeva)

Pas toujours évident de trouver le bon emplacement pour les framboisiers. Ils se plaisent ici et pas là, et on ne sait pas trop pourquoi ...
moguilev
moguilev

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5 bonnes raisons de manger des framboises Empty Re: 5 bonnes raisons de manger des framboises

Message par Frimousse73 Mer 13 Juil 2022 - 20:39

Les framboisiers finissent par dégénérer. Nous en avons eu 40m² en Savoie et avons, au début, récolté jusqu' à 50 kg de framboises : confitures, coulis, fruits sous vide.Bref, cure de framboises pendant près de 20 ans. Puis les pieds se sont fatigués et n'ont plus tien donné ou si peu. Ici en Provence pas de place pour en planter. Serait-ce la raison de mon arthrose aux genoux et aux mains???? Je vais en acheter des surgelées chez Picard et m'en faite quelques cures durant l'hiver.
Frimousse73
Frimousse73

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