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Pommes de terre cuites au micro-ondes

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Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Damkipik le Sam 05 Aoû 2017, 18:45

J'ai découvert cette semaine qu'il était tout à fait possible de cuire les pommes de terre au four à micro-ondes.
Je les ai mises dans un récipient spécial micro-ondes avec un peu d'eau au fond du plat et une cloche par dessus.
J'ai d'abord laissé quatre minutes grande puissance. J'ai retourné les pdt et laissé encore deux minutes. Là, selon la grosseur on augmente ou non le temps de cuisson... La pointe d'un couteau ou une aiguille à tricoter la méthode ne change pas pour vérifier la cuisson ! 
C'est impeccable. Je recommencerai.
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Copernic le Sam 05 Aoû 2017, 18:54

Oui, on l'a découvert aussi il y a quelques mois. 10 min dans un cuiseur vapeur pour micro-onde avec juste un filet d'eau, au lieu de 30 dans une casserole d'eau sur le gaz, sacré gain de temps et de gaz.
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Gustyne le Sam 05 Aoû 2017, 19:05

Damkipik, merci pour l'astuce .... j'essaierai ...
Perso' c'est surtout le poisson que je cuis au micro-ondes ... pour le ma,ger froid ..
Les poissons blancs c'est vite fait selon aussi la grosseur du morceau .. (3 - 4 mn a 750 ).
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par canelle le Lun 07 Aoû 2017, 21:41

On peut aussi mettre les pommes de terre non épluchées, dans un sac plastique auquel on fait des trous.
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Damkipik le Mar 08 Aoû 2017, 11:12

Je ne fais jamais rien passer au micro-ondes dans du plastique, même vendu avec la mention spécial micro-ondes.
Je mets toujours tout dans un récipient en terre cuite ou en Arcopal avec seulement une cloche en plastique dessus, mais en plastique de classe 2, même si la cloche n'est pas en contact avec la nourriture.
C'est plus fort que moi.
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Sophie le Mar 08 Aoû 2017, 11:37

Merci pour l'astuce, je ne savais pas !
Mais je n'ai pas de cloche. Pourtant le nombre de fois où j'en ai eu besoin est impressionnant ! Mais j'oublie une fois dans le magasin ...
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par DoMi le Mar 08 Aoû 2017, 15:26

On trouve aussi des petits sacs de pomme de terre à mettre directement au micro onde ..



et j'ai acheté un sac housse pour cuire des pommes de terre..

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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Damkipik le Mar 08 Aoû 2017, 17:14

Je me souviens en avoir vu sur un catalogue, DoMi.
Dans la mesure où mon plat en terre cuite, un peu d'eau, les pommes de terres et la cloche par dessus donnent de bons résultats je vais m'en tenir là.
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par Gustyne le Mar 08 Aoû 2017, 18:48

Dans une assiette avec un film spécial cuisson micro-onde dessus, percé, ça marche bien aussi ...
Ce que je fais le plus souvent le morceau a cuire sur une assiette plate et dessus une assiette creuse ... mais il faut fait un échappatoire a buée ... un cure-dent entre les deux assiettes fait l'affaire ..
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

Message par scoopy le Mar 08 Aoû 2017, 18:56

je pense que vous savez que cuire les betteraves rouges de cette manière est également possible.. Cuites en cocotte minute ça prend un temps fou  ...Moi qui suis archi nul en cuisine (et c'est peu dire  Laughing  ) , je l'ai dit autour de moi et maintenant tout le monde le fait ainsi ... Comme les patates mais 15/20 mn de cuisson suivant la grosseur ..
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Re: Pommes de terre cuites au micro-ondes

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