Recette de Lasagnes aux poivrons

Recette de Lasagnes aux poivrons (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté de la préparation : facile
Budget : Peu onéreux
1.Faites précuire les feuilles de lasagnes pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante. Réservez-les à plat sur un linge sec.
2.Lavez les poivrons, épépinez-les et ôtez les membranes blanches. Coupez-les en cubes.
3.Pelez et hachez les oignons puis faites-les revenir dans 2 c. d’huile d’olive pendant 5 minutes.
4.Ajoutez les poivrons et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
5.Ajoutez la viande hachée, mélangez 2 minutes, ajoutez la chair de tomate, le sucre, du sel et du poivre.
6.Faites cuire encore une minute et ajoutez le basilic.
7.Préchauffez votre four à 200°C.
8.Faites chauffer la crème avec deux tiers du fromage à feu doux jusqu’à qu’il ait entièrement fondu.
9.Huilez un plat à gratin et mettez-y un quart des feuilles de lasagne.
10.Versez le tiers de la sauce au fromage puis un tiers de la viande aux légumes.
11.Renouvelez l’opération deux fois. Finissez avec des feuilles de lasagnes couvertes de fromage râpé.
12.Enfournez pendant 15 à 20 minutes et servez bien chaud.

Ingrédients
•360 g de bœuf haché
•400 g de chair de tomates
•200 g de plaques de lasagnes
•290 g d’Emmental râpé
•2 oignons
•1 poivron rouge + 1 vert
•20 cl de crème épaisse
•2 c. à soupe de basilic haché
•1 c. à café de sucre
•Huile d’olive
•Sel et poivre

Moi qui adore les poivrons ça doit me plaire ...

moi aussi j'adore les poivrons !

je me ferai peter le ventre avec

j'en mets dans plein de trucs... un omelette avec des poivrons.... quel délice !

J'adore les poivrons. Ca sent la mediterannee. Desole pour les fautes. Pour l'instant , je suis sous smatphone. Tres bonne recette blandine

J'adore aussi les poivrons, mais je ne connaissais pas cette recette. par contre, j'ai la recette de lasagnes au saumon c'est délicieux aussi. Faut que je la retrouve et la scanne.

C'est mon mari qui serait content, moi je ne suis pas vraiment fan.

Les lasagnes au saumon sont excellentes aussi copernic.

eric51 a écrit:Les lasagnes au saumon sont excellentes aussi copernic.

Oui j'aime beaucoup, ma fille m'a fait une version saumon, épinard, mascarpone et crème fraiche.

Oui canelle. J'avais oublie les epinards. C'est succulent. ....miam ....miam

Moi aussi j'adore les poivrons. J'en mets dans toutes les sauces, en lanières dans les patates sautées ou la salade verte, dans la soupe, dans les sauces et le pot au feu. Ca donne un fruité légèrement piquant !

Du coup, j'ai fait des lasagnes à midi... et comme je n'avais pas toutes ces fournitures, j'ai vidé un saucisson à cuire que j'avais retiré du congélateur, fait fondre la chair avec échalottes, ail, persil, ensuite mijotée avec une boite de tomates en dés dans leur jus, mis sur mes feuille de lasagnes et au four avec gruyère rapé...ben c'était bien bon aussi !

Ca me donne faim, girolette.