Il meurt intoxiqué après avoir confondu deux plantes cueillies en forêt

En France, un Alsacien d’une cinquantaine d’années est décédé après avoir été intoxiqué après une confusion entre deux plantes cueillies en forêt. Il a consommé durant plusieurs jours du colchique en pensant qu’il s’agissait d’ail des ours, a-t-on appris mardi auprès du Centre antipoison Est.

“Cette personne n’avait pas de problèmes de santé particuliers mais elle a consommé plusieurs fois du pesto qu’elle avait cuisiné et dans lequel elle avait mis du colchique en pensant qu’il s’agissait d’ail des ours, explique la docteur Christine Tournoud, du Centre antipoison Est, basé à Nancy. Elle a été victime d’une intoxication grave et est décédée le week-end dernier malgré son placement en réanimation.”

Les feuilles de colchique et de l’ail des ours se ressemblent, notamment quand les plantes viennent de sortir de terre et ne sont pas très hautes, explique l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Elles poussent en outre souvent dans les mêmes endroits.

Le colchique contient de la colchicine, un médicament utilisé pour traiter les crises de goutte, toxique en cas de surconsommation. La colchicine provoque des troubles digestifs, puis des défaillances cardiaques et respiratoires.

Un goût amer

“Pendant longtemps on a vu pas mal d’intoxications de ce type dans le Grand Est, où c’est une tradition de ramasser des plantes sauvages au printemps. Là, on en voit moins avec le confinement, même s’il y en a quand même. Et depuis quelques années les gens recherchent plus le naturel, on en voit donc maintenant dans toute la France”, souligne Christine Tournoud.

“Il n’y a pas un nombre important de cas, mais ils peuvent être extrêmement sévères. Et là on a même un cas mortel”, glisse-t-elle. Selon la docteur Tournoud précise l’amertume permet de distinguer le colchique et l’ail des ours. Si la plante qu’on goûte est amère, il s’agit de colchique, il ne faut surtout pas la consommer.

oui cela arrive fréquemment !!par chez nous aussi ce sont les plantes qui sont le plus confondus!

Un reportage à la télé hier ou aujourd'hui je ne me souviens plus, la dame expliquait à quoi ressemblait l'ail des ours et confusion qui pouvait être faite, derrière la feuille il y une nervure et une feuille par  tige, il y a bien longtemps que je voudrais y goûter, mais bien trop peur de me tromper, reste après à en planter dans le jardin. Étonnant aussi par rapport au goût, cela sent bien l'ail il paraît.

L'ail des ours a un goût prononcé d'ail. J'en ai déjà utilisé dans de la soupe. La fleur est très reconnaissable et on ne peut pas se tromper. Elle a un peu les feuilles du muguet aussi mais en beaucoup plus mou.

J'ai vu aussi ce reportage. Mais quelle idée maintenant de bouffer des fleurs ! Ils en mettent de partout... je n'aurais pas trop confiance. Je m'en tiens à ce que je connais, ça me suffit amplement !

Hier j'ai cueilli des fleurs d'acacias et en ai fait ses beignets l'après-midi. Bof, sans plus... Je préfère les beignets de fleurs de courgettes.

J'ai déjà fait des beignets de fleurs d'accacia, j'ai bien aimé, parfumé.

Il y a des modes en matière d'alimentation ..et puis aussi au retour à la nature et au naturel ...on oublie juste que les poisons ne sont pas uniquement des fabrications synthétiques ...j'ai parmi les fleurs des parterres qui bordent la maison de la "Digitales" ; c'est une belle fleur dont j'avais récupéré quelques pousses lors de randonnées ..apparemment elles se sont bien adaptées mais si j'en croit le revues spécialisées il ne faut pas les laisser à portée des jeunes enfants et même des adultes fragiles du cœur ,elles peuvent être très dangereuses rien qu'à la manipulation voire même mortelles en cas d'ingestion ....

Oui c'est comme le muguet, très dangereux aussi ..

Chaque année en l'offrant je renouvelle mes recommandations aux gamins..

un jour chez une de mes patronnes je remarque dans sont jardin un pied de datula qui offrait sa jolie fleur blanche comme elle a souvent ses petits enfants je l'ai averti de la toxicité de cette plante qui pousse comme de l'herbe oui la flore aux jolies couleurs aux formes apprécier si tentante mais parfois si trompeuse !
chez nous il y a beaucoup de laurier rose ...si toxique parfait pour éloigner les rats...il faut toujours être vigilants avec les fleurs les plantes les herbes............
je me souviens petite on mangeait les abricots et on faisait des sifflet avec les noyaux ma mére me disait toujours ne mange pas l'amande c'est un poison!!!! (c'est sur qu'il faut en ingérer une certaine quantité ...mais au moins je n'étais pas tentée!!!!

Les pires poisons sont fabriqués par la nature elle-même que ce soit dans le monde végétal que dans le monde animal. La cigüe aussi que l'on peut confondre avec du persil sauvage et qui est un poison dont est mort Socrate. On vait des ponts d'or aux huiles essentielles et beaucoup oublient que ça peut aussi être très toxique. On les achète comme des bonbons et on les utilise parfois très mal et très dangereusement.

oui tout a fait !
mon VOULEZ utiliser mon  HE pour mon épaule qui n'est vraiment pas recommander pour les cardiaques  mon  voulait l'utiliser pour s'éviter de prendre des anti-inflammatoires pas pour toi ! elle en contient  dejà des anti -inflammatoires