Connexion

Récupérer mon mot de passe

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 3 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
Derniers sujets
» Le taux d'abandon des étudiants en médecine inquiète l'Ordre des médecins, qui fait état de "très forts indices" d'une "désaffection" liée aux "conditions d'exercice" de ce métier
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 23:20 par piloup

» "Il voulait attaquer tout le monde": plusieurs blessés, dont 4 enfants en bas âge, dans une attaque au couteau à Annecy
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 21:39 par girolette

» Le film : des mains en or
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 20:36 par Frimousse73

» Barrage détruit en Ukraine: des milliers de civils évacués, risque de catastrophe humanitaire et écologique
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 19:31 par Copernic

» Compter avec des images
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 18:14 par piloup

» Porter l'abaya ou vivre à Bahia
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Hier à 14:19 par piloup

» COMME J'AIME (le régime)
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 8 Juin 2023 - 12:09 par Corry

» Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 8 Juin 2023 - 9:21 par Corry

» Les économies d'énergie de nos municipalités
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 7 Juin 2023 - 18:22 par Sophie

» La CGT se modernise
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 7 Juin 2023 - 18:14 par Sophie

» Qu'est ce qu'on mange à midi ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 7 Juin 2023 - 17:48 par Sophie

» La petite siréne version 2023
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 7 Juin 2023 - 17:02 par Frimousse73

» Les influenceurs Illan Castronovo et Simon Castaldi épinglés pour "pratiques commerciales trompeuses" sur leurs réseaux sociaux - Ils doivent afficher sur leur profil Instagram une publication de la DGCCRF pendant 30 jours
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 7 Juin 2023 - 16:54 par Frimousse73

» il est vraiment pas content le monsieur
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mar 6 Juin 2023 - 13:33 par Copernic

» les Bouillons Chartier
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Lun 5 Juin 2023 - 10:21 par Damkipik

» Faut il autoriser l'auto-défense ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Dim 4 Juin 2023 - 23:28 par Frimousse73

» Jeanne Du Barry
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Dim 4 Juin 2023 - 8:08 par Damkipik

» Que pensez vous de cyril Hanouna ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Sam 3 Juin 2023 - 16:55 par Copernic

» Le porte-avon américain
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Sam 3 Juin 2023 - 11:49 par Mèch'

» belle chanson et parodie
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 1 Juin 2023 - 13:28 par canelle

» Voyage avec mon père.
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 31 Mai 2023 - 20:57 par girolette

» Vas t'on enfin être débarassé de Erdogan ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mar 30 Mai 2023 - 13:01 par Copernic

» Roland Garros 2023
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Dim 28 Mai 2023 - 22:22 par piloup

» Netflix veut faire payer plus cher les consommateurs qui partagent leurs mots de passe…
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Ven 26 Mai 2023 - 7:28 par kikidi

» Les risques du métier
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 25 Mai 2023 - 20:08 par scoopy

» Ari Boulogne, le fils rejeté d'Alain Delon
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 25 Mai 2023 - 16:14 par Damkipik

» Vivre en absurdie
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 24 Mai 2023 - 11:37 par Glorianne

» Hier soir, j'ai regardé...
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 24 Mai 2023 - 9:34 par Damkipik

» Ce soir, je vais regarder...
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mar 23 Mai 2023 - 17:18 par Damkipik

» Le film : La marginale
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Dim 21 Mai 2023 - 20:42 par Frimousse73

» Concerts de chants classiques...
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Sam 20 Mai 2023 - 20:23 par Sophie

» Des petites plus ou moins droles
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 18 Mai 2023 - 11:52 par Damkipik

» Français, Européen, ou les deux ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 17 Mai 2023 - 22:22 par Christophe

» vous passez par la case prison et zou à la maison
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 17 Mai 2023 - 16:18 par Frimousse73

» Eurovision 2023
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mer 17 Mai 2023 - 13:24 par rose04

» Bientôt des vaccins contre le cancer ? “Cela deviendra une maladie chronique dont on ne mourra plus”
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Lun 15 Mai 2023 - 21:05 par Glorianne

» Cris d'animaux....
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Dim 14 Mai 2023 - 15:46 par Frimousse73

» Méfiance si vous roulez en France: ce panneau avec un losange blanc peut entraîner une amende
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Ven 12 Mai 2023 - 13:56 par Marius

» L'expression "Du coup"
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Ven 12 Mai 2023 - 10:54 par Damkipik

» Placebo et nocebo
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 11 Mai 2023 - 21:49 par Glorianne

» La plus grande bibliothèque perso du monde ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 11 Mai 2023 - 13:31 par Arthénice

» C'est quoi pour vous le 8 mai
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mar 9 Mai 2023 - 16:03 par Frimousse73

» Demain Charles III sera couronné et chez nous qui serait roi ?
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Mar 9 Mai 2023 - 15:59 par Frimousse73

»  CE N'EST PAS COMPLIQUE UN HOMME !
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Sam 6 Mai 2023 - 11:15 par Mèch'

» éradiquer les blacks-blocks et consorts
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Ven 5 Mai 2023 - 18:39 par canelle

» Les inventions et gadgets insolites
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Ven 5 Mai 2023 - 10:31 par girolette

» Le petit Robert 2022 est paru !
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 4 Mai 2023 - 20:08 par girolette

» S'en prendre à des animaux
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 4 Mai 2023 - 17:43 par Damkipik

» Abandonnez les machines à dosettes
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 4 Mai 2023 - 15:34 par Arthénice

» Concert de chants de marins
L’Italie part en guerre contre le nutri-score Icon_minitime1Jeu 4 Mai 2023 - 13:51 par Damkipik

Le Deal du moment : -21%
PC Portable HP Victus Gaming 16,1″FHD + Souris ...
Voir le deal
949.99 €

L’Italie part en guerre contre le nutri-score

+6
Frimousse73
Damkipik
piloup
Arthénice
Glorianne
Copernic
10 participants

Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Jeu 23 Mar 2023 - 15:11

Pâtes all amatriciana, pizza, jambon de Parme, mozzarella… L’Italie, pays de gastronomie, part en guerre contre le nutri-score, cette étiquette alimentaire qui attribue une couleur aux aliments dans le but de lutter contre la malbouffe.

"C’est un système qui diabolise les traditions pour avantager une série de produits industriels exclusivement pour promouvoir leurs ventes. Et donc le vrai risque est que la tradition disparaisse tout simplement des rayons des magasins", avance haut et fort Davide Granieri, responsable de l’organisation d’entrepreneurs agricoles Coldiretti à Rome.

En Italie, les producteurs craignent que le Nutri score ne fasse perdre du terrain aux produits du terroir au profit des aliments de la grande industrie alimentaire. Toujours est-il que le président du consortium du Pecorino Romano, Gianni Maoddi défend bec et ongles son fromage, l’un des plus vieux fromages que l’on donnait déjà aux légionnaires de la Rome antique, celui-là même qui permet de réaliser les pâtes carbonara.

"Ce fromage contient sans doute plus de sel qu’un fromage insipide et industriel, mais on parle d’un produit naturel et, grâce à Dieu, en Sardaigne, la région principale de production du pecorino, c’est aussi la terre qui compte le plus de centenaires. Cela démontre donc que cette alimentation n’est absolument pas mauvaise pour la santé", lance Gianni Maoddi.

J’en prendrai bien 100 grammes

Le Pecorino Romano en est un exemple, l’Italie refuse d’appliquer une couleur orange ou rouge à ses produits du terroir. Les autorités italiennes ont donc financé des nutritionnistes pour proposer une autre étiquette, "Nutriform battery".

Contrairement au nutri-score, ce n’est pas un algorithme. Et l’étiquette italienne ne se base pas sur une portion de 100 grammes. Pour l’Italie en effet, le consommateur ne mange pas 100 grammes d’huile d’olive ou de parmesan et cela n’a pas de sens de juger un produit sur base des 100 grammes.

De plus, si un grand groupe industriel enlève un peu de sucre ou de sel dans de ces produits, il peut obtenir la lettre A ou B un feu vert ou jaune sur le nutri-score. Même si cet aliment n’est pas bon pour la santé, alors qu’en produits du terroir d’appellation contrôlée ne pourra pas modifier sa recette originelle. Dans le système italien, "Nutriform battery" propose d’analyser des portions en fonction des besoins alimentaires de la personne.

Le gouvernement italien monte aux barricades et l’Italie, le pays du régime méditerranéen par excellence, espère bien démontrer que manger les produits de la tradition européenne n’est pas mauvais pour la santé. Bien au contraire, le pays refuse qu’une étiquette influence les choix des consommateurs, mais estime qu’il faudrait plutôt enseigner à bien manger plutôt que de faire peur avec une étiquette.
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Jeu 23 Mar 2023 - 15:15

L'italie à raison, le nutri-score c'est de la vaste couillonnade.. Si c'était des diététiciens totalement indépendants qui les métaient OK, mais c'est pas du tous des diététiciens qui les mettent mais les industriels eux mêmes. Il existe des applications pour smartphones un peu similaire au nutri-score t'indiquant si c'est bon ou pas, c'est pas mieux c'est très souvent faux.. Lire l'étiquette et se faire son propre avis oui.. Quand c'est bourré d'additifs genre E2**, ça sent pas bon.. Les industriels sont les premiers champions de la malbouffe avec leur saloperies hyper transformées..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Glorianne Jeu 23 Mar 2023 - 15:54

Je suis d'accord aussi. Le nutriscore se base sur le fait que le produit est gras et salé/sucré, ou pas. Ce n'est pas ça qui compte le plus, car ça dépend de la quantité.
Je trouve que ça sert juste à renforcer les troubles alimentaires.
Rien ne remplace le bon-sens !
Glorianne
Glorianne

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Arthénice Jeu 23 Mar 2023 - 16:04

Tout à fait d'accord
Arthénice
Arthénice

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Jeu 23 Mar 2023 - 16:42

En plus la cuisine italienne est une de mes cuisine préférée, je déteste la cuisine asiatique à part les nems (maisons), donc je ne peux que la défendre.
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par piloup Jeu 23 Mar 2023 - 16:58

Il me semble que le nutriscore est aussi déterminé par l'empreinte carbone du transport du produit. Perso, je n'attache aucune importance à ce truc.
piloup
piloup

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Damkipik Jeu 23 Mar 2023 - 17:59

Parfois quand je vois nutriscore A ou B pour des produits a priori riches, je me demande comment ils y arrivent !!!
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par piloup Jeu 23 Mar 2023 - 18:18

Damkipik a écrit:Parfois quand je vois nutriscore A ou B pour des produits a priori riches, je me demande comment ils y arrivent !!!
Ils sont produits juste à côté et leurs emballages sont recyclables.
piloup
piloup

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Frimousse73 Jeu 23 Mar 2023 - 19:15

Je n'en tiens pas du tout compte non plus. J'avais l'application Yuka et au début ça m'amusait de vérifier la qualité de ce que je voulais déguster. Puis je me suis aperçue que finalement on ne se gave généralement pas de mauvaise bouffe et qu'un petit morceau de saucisson 2 fois par semaine n'allait pas me tuer. Il suffit d'être raisonnable. Par contre je n'achète jamais de plat préparé industriellement ou alors tellement rarement que c’est anecdotique, juste en dépannage.(ravioles aux épinards et ricotta par exemple). Je cuisine beaucoup moi-même et en fais des barquettes.
Frimousse73
Frimousse73

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Glorianne Jeu 23 Mar 2023 - 19:31

Voilà, à parti du moment où on achète le moins possible de produits industriels ultra-transformés, et qu'on varie son alimentation, on a tout bon !
Glorianne
Glorianne

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Jeu 23 Mar 2023 - 20:00

Un bout de saucisson non, mais de vrai saucisson de chez le charcutier, pas du justin bridou ou je ne sais quel autre marque du commerce. Je mange de la viande et charcuterie tous les jours mais aucune charcuterie du commerce tous comme 98% de la viande que je consomme viens de chez le boucher, le reste de la viande du magasin mais de la boucherie du magasin donc fait sur place.. Chez nous la viande chez le boucher ne coute pas plus cher qu'en grande surface, ça aussi c'est une idée reçue. Pour la charcuterie biensur ya une différence de prix, mais libre à vous de manger du jambon herta transparent, sans gras ni couene, sans aucun gout et reconstitué avec du sucre, de la merde quoi Smile
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par piloup Jeu 23 Mar 2023 - 20:15

Je ne passe jamais devant le rayon charcuterie. Si j'y passe, mon cadi déborde L’Italie part en guerre contre le nutri-score 599747787 L’Italie part en guerre contre le nutri-score 599747787 L’Italie part en guerre contre le nutri-score 599747787
Et cher le boucher, c'est trop cher.
piloup
piloup

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par canelle Jeu 23 Mar 2023 - 20:45

Je vérifie jamais rien dans ce domaine, je cuisine aussi, n’abusé de rien. Tu as bien de la chance si ton boucher pratique les mêmes prix qu’en grande surface, ce n’est pas le cas ici. Attention tout n’est pas du fait maison dans les charcuteries , ton boucher est peut-être un puriste, mais ce n’est pas le cas partout.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par girolette Jeu 23 Mar 2023 - 20:56

Je suis ok avec vous tous. Je ne regarde pas non plus le nutri chose. On n'est habitués à aucun produit, et ça tourne, donc on n'a pas de risques d'abuser d'un poison quelconque. J'ai eu l'occasion d'aller chez un fabricant de chacuterie pour les charcutiers et bouchers, on y trouve de tout : patés, sauc., jambons, barquettes etc... On n'est jamais bien sûrs que ce soit fabriqué artisanalement par le charcutier... mais bon.. de temps en temps ça fait plaisir !
girolette
girolette

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par canelle Jeu 23 Mar 2023 - 23:32

Exceptionnellement parce que je fais le paté de campagne, mon mari lui aime bien le paté de foie de chez Prunier et il est très bon.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Ven 24 Mar 2023 - 12:57

Puriste je ne sais pas si c'est le mot, mais tous ce qu'il produit est fait maison ça oui, aujourd'hui c'est la fille qui a repris, lui et sa femme qui tenait le magasin on prit leur retraite, mais le commerce date de son grand pêre si pas arrière grand pêre. Tous n'est pas fait sur place, ils ont un atelier à quelques kilomètres mais c'est du fait maison (sauf la pâte feuilletée pour les friands ou certains plats car ils font aussi service traiteur maintenant, bien sur ça c'est pas eux qui font la pâte, ils se fournissent peut-être chez un boulanger ça je ne sais pas).. Mais ça fait 40 ans qu'on est client chez eux je m'en serais rendu compte tu le vois tous de suite quand c'est du fais maison ou pas.. Pour le prix je ne généralise pas, certains bouchers abusent peut-être sur les prix, mais je sais que pour le notre c'est pas le cas. Est on chanceux ? peut-être.. Mais j'ai gouté du paté de campagne justement une fois en grande surface, paté de foie, j'adore, j'ai vu tous de suite la différence avec celui dont j'étais habitué de chez le boucher, ya pas photo il était nettement moins bon.

Mais tu as raison, même chez les petits commerçants c'est pas toujours du 100% fait maison, surtout chez les boulangers pâtissiers, mais pas tous, ya encore des puristes comme tu dis qui font encore leur croissants eux mêmes entre autres..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Arthénice Ven 24 Mar 2023 - 16:13

J'ai lors d'un débat sur le poids un nutritioniste qui se croyait drole (je suppose) balancer "tous ceux qui sont rentrés des camps étaient maigres"
Dommage pour lui qu'il n'y ait pas séjourné le four crématoire l'aurait empéché de dire des co-----ries
Arthénice
Arthénice

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Sophie Sam 25 Mar 2023 - 8:05

Le nombre de "médecins" qui disent ça, Arthenice, t'as pas idée !
Sophie
Sophie

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Copernic Sam 25 Mar 2023 - 13:01

Ben c'est ignoble de dire cela, que ça soit les survivants des camps ou une bonne partie de l'afrique entre autres qui crève de faim, c'est pareil. Surtout que je ne vois pas le rapport avec la notion de malbouffe.. Pas besoin d'aller dans un camp, il suffit de se retrouver à la rue, de finir SDF, ce qui peut arriver à n'importe qui..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par DoMi Sam 25 Mar 2023 - 18:58

Sophie a écrit:Le nombre de "médecins" qui disent ça, Arthenice, t'as pas idée !

On me l'a dit aussi ...
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

L’Italie part en guerre contre le nutri-score Empty Re: L’Italie part en guerre contre le nutri-score

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum