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Message par DoMi Dim 14 Jan 2024 - 19:09

canelle a écrit:Linguines à l’ail et gambas et j’ai fait une sauce avec les carcasses.

Ca j'adore ça, tu as fais quoi comme sauce avec Canelle ?
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Message par Sophie Dim 14 Jan 2024 - 21:27

DoMi a écrit:Sophie j'adore l'air fryer, tu le fais comment le gâteau au chocolat, (si tu as le temps)..

J'ai pris la première recette que j'ai trouvée sur le net :

- tu mélanges 50g de beurre fondu avec 50g de sucre (j'en ai mis que 40g) jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux
- tu rajoutes un oeuf entier, et tu mélanges
- tu rajoutes 50g de farine, un petit peu de levure chimique (j'ai mis 1/4 de sachet) et une pincée de sel, et tu mélanges
- j'ai mis le air fryer à chauffer à 160° (dans la recette ils disent de commencer par ça, mais j'avais oublié. Pas grave !)
- tu rajoutes 50g de bon chocolat pâtissier fondu
- j'ai mis dans un plat en verre préalablement beurré
- et hop dans le panier du air fryer pendant 25 minutes, si on obéit à la recette, mais moi je suis allée voir au bout de 20 minutes et c'était parfait (j'ai planté un couteau pour vérifier, c'était nickel, couteau nickel)

Bon ça fait un petit gâteau, pour 2 ou 3 personnes quoi.
Sophie
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Message par rose04 Lun 15 Jan 2024 - 10:41

Ben on a tout mangé hier, désolée Copernic. Qu'est ce qu'on mange ce soir ? - Page 30 2279916580
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Message par Mèch' Lun 15 Jan 2024 - 17:31




Pour ce soir je prépare un potage avec des carottes, poireaux, pommes de terre, choux-fleurs, haricots verts,  cèleri branche, oignons. J'ai mis ça cuire dans une grande casserole, j'en aurai pour plusieurs jours.
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Message par canelle Lun 15 Jan 2024 - 18:11

Soupe de légumes
Mini raclette.
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Message par DoMi Lun 15 Jan 2024 - 18:19

Merci Sophie, je vais essayer.. cheers cheers cheers
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Message par Frimousse73 Lun 15 Jan 2024 - 19:07

Ce soir ce sera petite soupe avec une tranche de pain et beurre. J"ai joué à la boulangère cet après-midi pour m'occuper l'esprit. 2 belles miches réussies, elles et malédiction pour la brioche. Cramée ou presque. Après ma galette des rois ça fait beaucoup mais là je n'y peux rien. Ma machine à pain a tout fait toute seule et je ne comprends pas et j'avais bien choisi le programme.

Avant la mise dans le four à 240°. Lamachine pétrit,puis fait lever le pain. Je sors le tout, divise en 2, mets en forme et laisse à nouveau gonfler uis au four.
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A peine sorti du four voilà Bernard qui ne résiste pas à trancher le quignon du pain encore chaud. J'ai un peu râlé...
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Ma brioche cramée tout autour mais intérieur correct et même bon...
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Message par canelle Lun 15 Jan 2024 - 19:12

Bravo Frimousse tu as bien travaillé.
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Message par Frimousse73 Lun 15 Jan 2024 - 19:16

J'ai aussi fait des poivrons grillés et assaisonnés à la provençale : huile d'olive et ail écrasé.
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Message par Sophie Lun 15 Jan 2024 - 21:30

Un demi potimarron cuit au air-fryer (donc grillé sur le dessus et fondant dedans) avec dedans des champignons des oignons des marrons et de la crème fraîche (tout ça revenus dans une poêle). J'ai oublié d'y ajouter des noisettes.
2 carrés de chocolat "creation Lindt" parfum "citron frappé".
Me suis régalé.
Sophie
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