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Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
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Damkipik
Frimousse73
papacoz
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8 participants
Brezoland :: Le quotidien :: Cuisine
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Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Je sais que certains d'entre vous bannissent la mayonnaise de supermarché et ne veulent que de la mayonnaise maison.
C'est vrai qu'elle est meilleure, mais elle a un gros défaut : elle ne se garde pas.
Alors ceux qui l’achètent au magasin, laquelle préférez vous ? Amora ? Calvé ?
Pour ma part c'est la bertoli, même si j'en ai mangé plusieurs.
C'est vrai qu'elle est meilleure, mais elle a un gros défaut : elle ne se garde pas.
Alors ceux qui l’achètent au magasin, laquelle préférez vous ? Amora ? Calvé ?
Pour ma part c'est la bertoli, même si j'en ai mangé plusieurs.
CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
pour moi maille fin gourmet


papacozMembre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
la meilleure c'est celle là : sans oublier l'huile de coude !!


Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Je ne fais que de la mayonnaise maison, c'est très vite fait et pour la garder plus longtemps il suffit de rajouter une cuillère d'eau chaude dedans une fois qu'elle est prise.
Depuis que j'ai vu à la télé très récemment la composition de la mayonnaise industrielle, même pas en rêve !
Depuis que j'ai vu à la télé très récemment la composition de la mayonnaise industrielle, même pas en rêve !

Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Je ne mange presque jamais de la mayonnaise. Je préfère bien sûr celle faite maison mais en cas d'urgence il m'est arrivé d'acheter la Mayonnaise Fine MAILLE qualité traiteur. C'est d'ailleurs Bernard qui en mange le plus souvent.
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
ah! bertoli je ne connais pas, sûrement parce que moi aussi c'est la mayo faite maison
Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Pour moi seule faire une mayonnaise avec un œuf cela me fait tout de suite une trop grosse quantité.
Les rares fois où j'en mange, je l'achète dans la présentation la plus petite. Ce n'est pas la meilleure mais au moins, si je jette le reste, ce n'est pas un drame...
Les rares fois où j'en mange, je l'achète dans la présentation la plus petite. Ce n'est pas la meilleure mais au moins, si je jette le reste, ce n'est pas un drame...
DamkipikMembre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Je remarque, à moins de me tromper, qu'on mange beaucoup plus de mayonnaise que vous en Belgique, et pas seulement avec les frites.
CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
j'en consomme quelques fois avec des viandes froides ou du cèleris rémoulade (3à4fois par an)
Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Celle ci aussi ou la qualité traiteur. J'en mange peu, mon mari plus, et quand notre fille est là, il faut de la vraie, avec des oeufs de poules qui courent.comme elle ditpapacoz a écrit:pour moi maille fin gourmet

canelleModératrice
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Bien sûr, l'industrielle se conserve parce qu'elle et bourrée d'adjuvants pour ça ! alors : choisir ce que l'on préfère. Bon, si on jette 1/2 jaune d'oeuf et un peu d'huile - qui n'est pas si chère que ça - ce n'est pas un drame !
giroletteMembre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Et le travail que ça représente pour mes pauvres mains et poignets girolette ?
DamkipikMembre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Alors pour répondre à la question : de la mayonnaise Amora. Elle se conserve longtemps et tant mieux, parce que j'en consomme peu : avec les œufs durs, parfois sur les tomates crues servies en entrées.
Et euh... non, Copernic, pas avec les frites !
Avec les frites, c'est ketchup, voyons
Et euh... non, Copernic, pas avec les frites !




Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Moi pareil. J'en mange sur les tranches de tomates (les vraies grosses de maintenant, poussées en terre) et quelquefois avec la viande froide, ou rajoutées dans une salade de lentilles ou de betteraves rouges car ça radoucit, mais je l'achète en tubes comme ça, ni poignet ni gaspillage !
giroletteMembre de BREZOLAND
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Du ketchup ? même pas en rêve, c'est dégueulasse le ketchup, j'ai jamais compris comment les gosses pouvaient adorer ça, même gamin je détestais, pourtant j'adore la tomateSyra a écrit:Alors pour répondre à la question : de la mayonnaise Amora. Elle se conserve longtemps et tant mieux, parce que j'en consomme peu : avec les œufs durs, parfois sur les tomates crues servies en entrées.
Et euh... non, Copernic, pas avec les frites !![]()
Avec les frites, c'est ketchup, voyons
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CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
On ne dit pas c'est dégueulasse on dit ... je n'aime pas Cop ....
Pour la mayo je n'aime que la vrai .... avec du crabe ...




Pour la mayo je n'aime que la vrai .... avec du crabe ...
DoMiAdministratrice
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Tant n'a pas assez de crabes à la maison quand t'a toute la marmaille ?
CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Je me le garde pour Moi toute seule ...




DoMiAdministratrice
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Ah non, pas sur le crabe : on ne sent plus le goût du crabe, sinon

Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
t'a pas du comprendre ce que je voulais dire, mais c'est pas graveDoMi a écrit:Je me le garde pour Moi toute seule ...![]()
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CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
je hais la mayonnaise
mais j'aime bien la faire ! 


Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Moi , c'est de l'Amora , mais on en mange rarement !
Invité- Invité
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
La mayo Amora est bonne, je l'aime beaucoup aussi 

CopernicAdministrateur
Re: Hormis la mayonnaise maison, quel est pour vous la meilleure mayonnaise ?
Pour moi c'est sans moutarde. Mais ma préférence va à un produit américain mélange de mayo ketchup et d'autres comme une vinaigrette crémeuse
ArthéniceMembre de BREZOLAND
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