Connexion

Récupérer mon mot de passe

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 7 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 7 Invités :: 2 Moteurs de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
Derniers sujets
» Reportage hier soir sur l'attentat du 11 septembre 2001 sur les deux tours du wall street center
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 20:08 par girolette

» Plusieurs lots de tablettes de chocolat noir et au lait de la marque Carrefour rappelés après la découverte de cailloux - Voici les produits concernés
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 19:45 par Pomme

» La série mensonges de TF1
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 17:39 par Frimousse73

» Melenchon VS Zemour demain soir sur RMC / BFM
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 17:36 par Frimousse73

» Fugueuse la série de TF1
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 17:31 par Copernic

» Anecdotes historiques
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 10:58 par Damkipik

» Une école maternelle du Haut-Rhin reçoit une fausse bombe et une lettre de menace indiquant «Fini la plaisanterie, ça va passer au sérieux. Allahu akbar.» - Une enquête ouverte
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 10:54 par Damkipik

» Une petite fille de 8 ans retrouvée en pyjama dans les rues de Bourg-en-Bresse en pleine nuit, tandis que son père ... se trouvait en discothèque !
Lemon Curd Icon_minitime1Hier à 7:12 par kikidi

» Ce soir, à la télé je vais regarder...
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 20:17 par Frimousse73

» Autobiographie
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 18:47 par girolette

» Arnaque aux cartes prépayées
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 18:13 par Damkipik

» L'apsente sur france 2
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 18:07 par Damkipik

» Pièces de théatre qu'on aime
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 7:10 par Frimousse73

» Une affaire française, la série sur l'affaire du petit gregory sur TF1
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 22 Sep 2021 - 6:38 par kikidi

» Doubler les taxes sur l'alcool en Europe permettrait d'éviter que quelque 5.000 personnes ne meurent de cancers chaque année, selon une étude présentée par l'OMS
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 21 Sep 2021 - 21:40 par Frimousse73

» Les inventions et gadgets insolites
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 21 Sep 2021 - 21:37 par Frimousse73

» Qu'est ce que je te sers------
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 21 Sep 2021 - 12:52 par Pomme

» Y sont où les parigos, y sont où ?
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 21 Sep 2021 - 12:14 par DoMi

» On est parti pour 9 mois de procés
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 18 Sep 2021 - 11:45 par girolette

» Un sac contenant 40 ooo euros oublié dans un bus
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 18 Sep 2021 - 11:02 par papacoz

» Mousse au chocolat à l'eau de pois chiches
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 17 Sep 2021 - 19:07 par canelle

» discrimination
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 16 Sep 2021 - 13:12 par Damkipik

» The Voice VS The Artist
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 15 Sep 2021 - 17:02 par Copernic

» Comment avez vous su comment on faisait les bébés?
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 15 Sep 2021 - 15:22 par Arthénice

» nouvelles du covid
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 14 Sep 2021 - 23:41 par girolette

» Pourquoi la peau souffre en hiver ?
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 12 Sep 2021 - 14:31 par Arthénice

» Léonard Cohen
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 11 Sep 2021 - 17:38 par Pomme

» Un monstre du cinéma nous a quitté : Jean Paul Belmondo est décédé à l'âge de 88 ans
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 11 Sep 2021 - 15:23 par Arthénice

» Alphabet des chanteuses - Lettre C
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 9 Sep 2021 - 19:07 par Pomme

» Une histoire avec les lettres de votre prénom
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 9 Sep 2021 - 18:58 par Sophie

» Mutuelles médicales (avis et conseils)
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 8 Sep 2021 - 20:03 par zet

» une blague chaque jour
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 6 Sep 2021 - 13:40 par Damkipik

» Attaque terroriste dans un supermarché d’Auckland: plusieurs blessés, le suspect abattu
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 5 Sep 2021 - 16:40 par blandine

» Humour en images ... tous thèmes ...
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 5 Sep 2021 - 12:50 par DoMi

» L’arrivée des poissons-lapins en Méditerranée inquiète les scientifiques
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 4 Sep 2021 - 21:04 par Frimousse73

» Samoussa chèvre-miel-noix
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 4 Sep 2021 - 16:06 par canelle

» Le nouveau jeu quotidien "Chacun son tour" présenté par Bruno Guillon sera lancé le lundi 23 août à 11h20 - Voici le concept!
Lemon Curd Icon_minitime1Sam 4 Sep 2021 - 8:27 par canelle

» chansons des années 50/60
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 3 Sep 2021 - 18:38 par kikidi

» Netflix
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 2 Sep 2021 - 20:46 par scoopy

» Anecdotes de films
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 2 Sep 2021 - 7:35 par kikidi

» le lac des cygnes ce soir
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 31 Aoû 2021 - 16:16 par Arthénice

» l'immigration en chiffres
Lemon Curd Icon_minitime1Mar 31 Aoû 2021 - 16:12 par Arthénice

» Nos sens perdraient de leur acuité...
Lemon Curd Icon_minitime1Lun 30 Aoû 2021 - 17:36 par kikidi

» Le président des musulmans de Levallois-Perret alerte sur les réfugiés: "Il faut les surveiller ! Un musulman afghan ce n’est pas pareil qu’un musulman français !
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 29 Aoû 2021 - 23:09 par girolette

» chansons des années 70/80
Lemon Curd Icon_minitime1Dim 29 Aoû 2021 - 7:26 par kikidi

» Double explosion près de l'aéroport de Kaboul: 13 morts et une soixantaine de blessés
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 27 Aoû 2021 - 18:27 par Frimousse73

» Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...
Lemon Curd Icon_minitime1Ven 27 Aoû 2021 - 17:51 par canelle

» L'acteur de la série "Dynasty" Michael Nader est décédé à l'âge de 76 ans des suites d’un cancer diagnostiqué dix jours plus tôt
Lemon Curd Icon_minitime1Jeu 26 Aoû 2021 - 18:53 par Copernic

» Musique sans frontiere que nous aimons (pas de rap, de techno, de metal)
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 25 Aoû 2021 - 20:10 par Damkipik

» Histoire de Séraphine
Lemon Curd Icon_minitime1Mer 25 Aoû 2021 - 16:30 par Arthénice

Le Deal du moment : -40%
-40% La webcam Logitech C920s HD Pro, Full HD ...
Voir le deal
59.91 €

Lemon Curd

2 participants

Aller en bas

Lemon Curd Empty Lemon Curd

Message par Invité Mer 19 Déc 2018 - 11:44

voici ce que j'ai fait hier soir, un délice

POUR 2 petits  pots À CONFITURE
 150 g de sucre en poudre
 30 g de beurre
 3 œufs
 4 citrons = env. 1,5dl
 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) rase

PRÉPARATION :

POUR LEMON CURD, CRÈME AU CITRON

- Ebouillanter les pots à confiture, ainsi que les couvercles

Laver les citrons et en 'zester' 2, mettre les zestes très fins dans une casserole, avec le jus des 4 citrons, env. 1,5dl, en gardant 2 cs de jus pour dissoudre la maïzena

Verser le sucre, chauffer à feu doux pour pour faire fondre le sucre, rajouter la maïzena dissoute

Battre les oeufs dans un récipient séparé.

Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron pas trop bouillant dans les oeufs
Reversez  le tout dans la casserole, chauffez doucement en  continuant à remuer à l’aide d’un fouet, attention le mélange va épaissir
rajouter le beurre
Dés que la sauce à épaissi et couvre une cuillère, enlever du feu.

- Mettre en pots, laisser refroidir et conserver au frigo

Si la sauce fait des grumeaux, la mixer
Se fait également avec du pamplemousse rose
Se fait également avec du canderel, et moitié sucre.
Si trop acidulé, mettre moins de zeste

Utilisation : sur des tartines de pain au déjeuner, Sur des crêpes, sur une génoise moelleuse. dans des tartelettes, dans du yaourt, ou comme moi à la petite cuillère.....

De plus j'ai acheté du Mince Meat, c'est un mélange de fruits secs, orange confite, épices
je vais rajouter une pomme en petits morceaux revenus à la poêle, pour que le mélange ne soit pas trop écoeurant.
Le tout dans des mini-tartelettes, comme pour le lemon curd
Je dois encore acheter les moules à tartelettes, je n'ai même pas ça chez moi.... suis pas pâtisserie.

Merci Canelle j'ai fait ta soupe à la carotte-orange-gingembe, j'adore, je l'ai servie avec une petite poignée d'un mélange de graines dont je me sers en général pour la salade.

Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par DoMi Mer 19 Déc 2018 - 12:41

Hummm en plus j'adore le citron sous toutes ses formes ..
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Sophie Mer 19 Déc 2018 - 13:47

J'adoooore la lemon curd !
Sophie
Sophie

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Invité Mer 19 Déc 2018 - 15:12

Lemon Curd 61021 j'aime le citron
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Lemon Curd Empty Re: Lemon Curd

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum