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Message par canelle Jeu 27 Juin 2019 - 17:38

250 gr de langues d'oiseau. Je n'en ai pas trouvé, j'ai pris de l'avoine une variété de pâtes que je mange d'une autre façon.
100 gr de petits pois écossés.
1 cuillère à soupe de citron confit.
3/4 dattes
2 cuillères à soupe menthe ciselée
1 pincée de sel
Poivre
Piment d'Espelette
6 cuillères à soupe huile olive
2 cuillères à soupe de citron jaune

Cuire les pâtes Al dente. Egouttez, rincez à l'eau froide.
Cuire les petits pois, laissez ferme.
Dattes et citrons en petits cubes
Dans un saladier  mettre les pâtes, petits pois, dès de citron, menthe ciselée, dattes, jus citron, huile olive, piment Espelette, sel, poivre.
Rectifiez  l'assaisonnement suivant votre goût.
Visuellement cela donne cela.
Salade de pâtes  P_201946


Dernière édition par canelle le Ven 2 Aoû 2019 - 14:33, édité 2 fois
canelle
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Message par Copernic Jeu 27 Juin 2019 - 18:00

Je ne suis pas salade de pâtes ni de riz même si j'adore les 2, mais la quand je vois les ingrédients ça me donne encore moins envie Smile cuisiner à la menthe c'est bon pour les rosbeefs, beurk Smile
Copernic
Copernic

Administrateur



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Message par canelle Jeu 27 Juin 2019 - 19:20

Cela donne de la fraîcheur au plat comme pour le taboulé. J'ai goûté en la faisant c'est plutôt bon.
canelle
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Message par moguilev Ven 5 Juil 2019 - 11:38

Une salade de pâtes originale.
Avec des dattes dedans Shocked scratch
moguilev
moguilev

Membre de BREZOLAND



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Message par canelle Ven 5 Juil 2019 - 12:09

Oui et le sucré compensé par la fraîcheur du citron et la menthe. Beaucoup apprécié et je vais refaire. Mon mari a également aimé, nous n'avons pas forcément les mêmes goûts.
canelle
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