Un restaurant Belge sert à ses clients de l’eau recyclée Issue des toilettes

Le restaurant « Gust’eaux » de Kuurne (Belgique) sert à ses clients de l’eau recyclée. Issue des toilettes ou des éviers des cuisines, elle est réutilisée grâce à un système qui a été présenté le 10 octobre dernier dans cette ville des Flandres, à proximité de la frontière française, rapporte VRT News ce lundi.

Après un premier filtrage, une partie de l’eau est mélangée à la pluie récupérée et vient alimenter les chasses d’eau du restaurant. Le reste du recyclage est destiné à devenir potable grâce à un procédé plus complexe.

Faciliter le fonctionnement des restaurants

Tout commence par l’extraction « des plus petites molécules de l’eau », explique un des concepteurs du dispositif à VRT News, repris par France 3 Hauts-de-France. « Nous utilisons cinq techniques différentes. » Trop « pure » pour être potable, l’eau est ensuite minéralisée. Le résultat est si parfait que les clients du restaurant ne pourraient pas deviner son origine si celle-ci ne leur était pas indiquée. En plus du café et de l’eau en carafe, le fruit de ce recyclage est également utilisé pour la fabrication de la bière.



Si cette purification permet la réutilisation de l’eau, elle a surtout été développée pour permettre un meilleur fonctionnement des restaurants qui ne sont pas raccordés aux systèmes d’égouts. Elle fournit également une piste de solution aux pénuries d’eau.

A propos de l'eau : la Belgique veut proposer de l'eau en carafe gratuite dans les restaurants comme ça se fait en France depuis un bail, chez nous obligé d'acheter une bouteille.. Seulement une partie des restaurateurs sont contre soit disant que ça leur couterait cher.. Ça devrait exister chez nous aussi depuis un bail..

Cela ne fait pas vraiment envie ce restaurant

Moi non plus ! ce n'est qu'une idée qu'on se fait, mais bon....

Ce n'est pas moi qui fréquenterais ce restaurant ..Même en l'apprenant après avoir mangé je serais capable de vomir ....

scoopy a écrit:Ce n'est pas moi qui fréquenterais ce restaurant ..Même en l'apprenant après avoir mangé je serais capable de vomir ....

Pareil !

C'est loin de chez Toi Cop ?

Oh oui, c'est en Flandre je ne sais même pas ou, donc à l'autre bout de la Belgique, je suis à l'autre extrémité.. je suis un peu au dessus d'arlon dans la zone verte tout en bas, a 7km seulement du grand duché du luxembourg..