Connexion

Récupérer mon mot de passe

Statistiques
Nous avons 55 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est infobusiness

Nos membres ont posté un total de 102537 messages dans 5487 sujets
Derniers sujets
» A quelle rythme avance la vaccination dans votre commune ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Hier à 22:41 par canelle

» Nouvelles de Belgique
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Hier à 14:15 par Frimousse73

» La carbonara de ma tante piémontaise.
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Hier à 11:16 par canelle

» Des affiches comparant Emmanuel Macron à Hitler placardées dans le sud de la France
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Hier à 9:11 par Damkipik

» Affaire Pegasus: une enquête ouverte à Paris sur l'espionnage de journalistes
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Hier à 9:01 par Damkipik

» Bientôt des taxis volants en Europe ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 20 Juil 2021 - 18:57 par Copernic

» comment s'est passé votre vaccination du covid ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 20 Juil 2021 - 16:00 par papacoz

» Le cyberharcèlement des adultes
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 20 Juil 2021 - 15:56 par Copernic

» Le taux de contamination au Covid-19 des chats et chiens par leurs propriétaires est plus élevé qu'on ne le croit
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 20 Juil 2021 - 14:24 par Copernic

» Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 19 Juil 2021 - 23:27 par girolette

» Humour en images ... tous thèmes ...
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 13 Juil 2021 - 15:01 par Copernic

» Euro 2020 (en 2021)
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 12 Juil 2021 - 18:45 par Caro

» Les différents systèmes de nettoyage pour un four
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 12 Juil 2021 - 15:04 par Copernic

» Coronavirus en Espagne : quelle est la raison de la flambée des contaminations ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 12 Juil 2021 - 14:06 par Damkipik

» Afghanistan : les talibans disent contrôler 85% du territoire afghan
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 9 Juil 2021 - 22:08 par Frimousse73

» "L'Amérique est méprisée et humiliée sur la scène mondiale", Donald Trump est de retour avec 2024 en point de mire
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 9 Juil 2021 - 15:07 par Copernic

» C'est quoi pour vous la laicité ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Jeu 8 Juil 2021 - 14:04 par Damkipik

» A votre avis, qui jouera la finale de l'euro dimanche soir ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 6 Juil 2021 - 22:10 par canelle

» La Russie s'empare de l'appellation "champagne", une décision plus symbolique qu'autre chose
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 6 Juil 2021 - 20:01 par Copernic

» Fromages
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 6 Juil 2021 - 12:14 par Caro

» Dans quel état êtes vous vis a vis du match France / Suisse de lundi soir ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 4 Juil 2021 - 20:37 par barclay

» La distance de sécurité c'est pas pour tout le monde ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 4 Juil 2021 - 13:39 par Copernic

» Le meilleur slogan politique repéré aujourd'hui...
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 4 Juil 2021 - 10:11 par charles01

» Connaissez-vous Audible ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mer 30 Juin 2021 - 21:39 par infobusiness

» Le ministère public a requis six mois de prison avec sursis contre l'imam d'une mosquée de Toulouse, jugé pour "incitation à la haine raciale"
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mer 30 Juin 2021 - 15:52 par canelle

» France : qui bénéficiera du tremplin des régionales pour la présidentielle de 2022 ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 29 Juin 2021 - 11:54 par Damkipik

» L'hymne des diables rouges pour l'Euro 2020
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Sam 26 Juin 2021 - 14:19 par canelle

» Netflix
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 25 Juin 2021 - 16:57 par Copernic

» 68 % des français n’auraient pas voté aujourd’hui, faut il s’en inquiéter à 9 mois des présidentielles ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mer 23 Juin 2021 - 13:50 par canelle

» Important à lire
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 20 Juin 2021 - 20:50 par Copernic

» Quand le peuple décide :
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 20 Juin 2021 - 19:47 par Copernic

» Un Belge condamné à 50 ans de prison pour avoir assassiné ses deux enfants lors d’un rituel
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Jeu 17 Juin 2021 - 17:16 par DoMi

» La voie de la justice (just mercy)
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mer 16 Juin 2021 - 11:43 par rose04

» Un garçon de huit ans vend ses cartes Pokémon pour payer l’opération de son chien: “Je ne voulais pas perdre mon meilleur ami”
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 15 Juin 2021 - 20:45 par DoMi

» Pour ètre un chef(fe) faut savoir cheffer
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 14 Juin 2021 - 23:42 par girolette

» 52/49/9
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 14 Juin 2021 - 11:34 par Arthénice

» Staline a tenté d'éléminer John Wayne, Mao aussi !!!
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Jeu 10 Juin 2021 - 11:39 par Frimousse73

» une belle ARNAQUE!
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 7 Juin 2021 - 13:07 par canelle

» Quel est votre repas de ce midi ...
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 7 Juin 2021 - 9:41 par Frimousse73

» Forcené (e)s vous avez dit forcené ?
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Lun 7 Juin 2021 - 9:36 par Frimousse73

» Le coup de la panne
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Sam 5 Juin 2021 - 14:21 par Damkipik

» Mort à 90 ans de l'acteur Gavin MacLeod, capitaine de “La croisière s'amuse”
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 4 Juin 2021 - 12:14 par DoMi

» une blague chaque jour
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 4 Juin 2021 - 11:52 par Frimousse73

» Un hotel magique au cœur de la forêt tropicale de Patagonie
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 4 Juin 2021 - 11:47 par Frimousse73

» Un film pour tout savoir sur les éoliennes
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Jeu 3 Juin 2021 - 10:00 par Frimousse73

» Une nouvelle statue de la Liberté envoyée par la France aux USA
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mar 1 Juin 2021 - 12:42 par Arthénice

» Lucien Pouëdras, peintre des campagnes bretonnes
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Dim 30 Mai 2021 - 17:18 par Sophie

» L’Agence européenne des médicaments approuve l’usage du vaccin de Pfizer pour les adolescents de 12 à 15 ans
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Ven 28 Mai 2021 - 18:20 par Damkipik

» Vaccin AstraZeneca/Johnson & Johnson: des chercheurs pensent avoir trouvé la cause des thromboses
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Jeu 27 Mai 2021 - 20:12 par Damkipik

» Pourquoi les abeilles frétillent du popotin...
cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Icon_minitime1Mer 26 Mai 2021 - 18:59 par Arthénice

Le Deal du moment : -40%
-40% sur Nike React Infinity Run Flyknit 2
Voir le deal
95.97 €

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par papacoz Ven 27 Déc 2019 - 10:09

salut a tous

voila comment je fait une omelette aux truffes

pour 2 personnes

je casse 4 œufs dans un récipient ( ne pas mettre les coquilles avec )

je coupe des fines tranches de truffe ( pour 2 entre 15 et 20gr

j'incorpore aux œufs je filme le récipient et le réserve dans le frigo 8h

8h après je sort le récipient du frigo et je bat le tout

je coupe deux tranches de foi gras un peu épaisse ( foie gras entier bien sur )

choisissez du label rouge si n'y connaissez rien en foie gras

dans une poêle bien chaude mettez le liquide battu

au moment de retourner votre omelette mettez vos deux tranches de foie gras de chaque coté de la préparation

retournez une partie sur l'autre pour garder le foie gras à l'intérieur

set , poivre et un petit peu d'origan dessus

servez sur un plat chaud

coupez de manière à ce que chacun ai sa tranche de foie gras

dégustez
papacoz
papacoz

Modérateur



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par DoMi Ven 27 Déc 2019 - 10:23

Humm ça n'a pas l'air dég du tout ...
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par girolette Ven 27 Déc 2019 - 11:14

Moi, à mon âge avancé, je n'ai jamais vu ni goûté une truffe ! Quant au foie gras, je ne peux pas l'avaler, il me fait vomir tout de suite ! mais je m'en passe !
girolette
girolette

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par Damkipik Ven 27 Déc 2019 - 17:14

Les truffes blanches en Slovénie tu n'as jamais eu l'occasion d'y goûter Girolette ?
Papacoz, merci pour la recette mais cela me paraît un peu trop riche pour moi !
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par canelle Sam 28 Déc 2019 - 9:02

Merci Papacoz, moi non plus jamais goûté à la truffe. Mais cette recette me plairait bien.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par papacoz Sam 28 Déc 2019 - 10:30

pour les truffes ; il y a un site qui en vends de très bonne qualité à un prix normal

c'est de la production du Quercy ( gourdon en particulier )

https://www.foie-gras-godard.fr/CT-152-truffes.aspx
papacoz
papacoz

Modérateur



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par girolette Sam 28 Déc 2019 - 11:04

Je ne crois même pas qu'ils connaissent dans mon coin ! jamais entendu parler. Par contre, je sais qu'il y en a en Italie. A notre aller nous avons mangé dans le restau. de l'hotel et j'avais pris des tagliatelles à la truffe blanche, mais je n'ai pas vu la truffe et senti aucun gout particulier ! du coup, je ne sais toujours pas... juste que ça s'appelle "tartuffi" en Italien !
girolette
girolette

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par Damkipik Sam 28 Déc 2019 - 18:06

D'un côté et de l'autre de la frontière Italie/Slovénie on les trouve Girolette...
Noires ou blanches j'ai déjà goûté mais je ne cours pas après... J'avoue Embarassed !
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par Copernic Sam 28 Déc 2019 - 18:07

Moi j'aime les truffes, mais je n'ai mangé que celles au chocolat Smile
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par DoMi Sam 28 Déc 2019 - 22:11

En tous cas ce que je mange à la truffe comme par exemple en ce moment du fromage et bien je ne sens rien de particulier à mon avis il n'y en a pas assez.
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz  Empty Re: cadeau pour les fêtes omellette aux truffes façon papacoz

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum