Un restaurant de Changsha, dans le centre de la Chine s'excuse d'avoir demandé à ses clients de se peser

Un restaurant de Changsha, dans le centre de la Chine, s'est excusé samedi r avant d'entrer, dans le cadre d'une campagne nationale contre le gaspillage de nourriture.



Le restaurant a été vertement critiqué sur les réseaux sociaux en Chine dès la mise en place de cette nouvelle politique vendredi.

Les clients étaient invités à se tenir debout sur des pèse-personnes et d'entrer leurs données personnelles dans une application qui leur recommanderait des choix de nourriture en fonction de leur poids et la valeur calorifique des plats, selon le média étatique China News Service.

Le président chinois Xi Jinping a exhorté la nation à cesser le gaspillage, au moment où la pandémie de coronavirus et de sévères inondations ont conduit à une montée des prix pour la nourriture.

En réponse, des services de restauration régionaux ont demandé à leurs clients de commander un plat de moins que le nombre de personnes à table afin de mettre fin à la tradition bien implantée de commander de la nourriture en excès pour les repas de groupe.

Des affiches dans le restaurant de Changsha trompetaient "Soyez économes et consciencieux, favorisez les assiettes vides" ou encore "Opération assiette vide" du nom d'une campagne nationale, selon des photos parues dans les médias locaux.

En réaction, des hashtags liés à l'incident ont été vus plus de 300 millions de fois sur le réseau social Weibo.

Le restaurant a déclaré être profondément désolé pour son interprétation de la campagne anti-gaspillage.

"Nos intentions de départ étaient de prôner la fin du gaspillage, et de promouvoir les commandes saines de nourriture. Nous n'avons jamais obligé les clients à se peser", a-t-il affirmé dans une lettre d'excuse publié en ligne samedi matin.

Les médias d'Etat chinois ont également déclaré la guerre aux vidéos d'orgies alimentaires, connues sous le nom coréen de "mukbang", tandis que les plateformes de streaming en direct ont promis de clore les comptes faisant la promotion de l'alimentation à l'excès et du gaspillage alimentaire.

Donc s'il y 50 convives il vaut que chaque chinois commande 50 plats par personnes. Je n'arrive pas à bien comprendre ce truc!! Remarque, du temps de nos rois chaque repas était un festin avec une quinzaine de plats au moins. Le roi en picorait un tout petit morceau de chaque. J'esère qu'en cuisine ils pouvaient manger ce qui restait après.

Mais non ! S'ils sont 50, ils commandent 49 repas, et un, fait ceinture ou mendie aux autres !

meme 49 repas pour 50, suivant ce qu'on commande c'est trop.

Les restos chinois sont très très généreux ! Perso, je ne finis jamais mon plat.

au Brésil pareil, les plats sont servis pour deux. Dans la tradition, on mangeait et si il restait dans le plat, il etait normal qu'une personne de la rue (souvent un gamin) vienne s'assoir et mange le restant du plat (aujourd'hui c'est interdit, mais les restos n'ont pas changé)

Imagine en France, un gamin qui vient finir ton assiette ... a peine si on le donnerait à un chien .. avec les contrôles sanitaires de plus en plus exigeants.

Et les doggy bags, ce n'est pas connu en Chine ?

Non les dogs, finissent dans la marmite chez eux ...