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Message par DoMi Mar 8 Déc 2020 - 10:39

Je cherche des idées simples pour faire des canapés de Noël .. J'ai envie d'idées de canapés que vous avez déjà fait ..

et combien pensez vous que l'on doit faire de canapés différents ?



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Message par canelle Mar 8 Déc 2020 - 11:07

Aucune imagination dans ce domaine et a part les œufs de lump, rouge, noir, saumon fumé, cette année du gravlax, du jambon avec du boursin, des petits fromages, tarama, pâté en croûte, aucune idée de la quantité différente.
canelle
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Message par girolette Mar 8 Déc 2020 - 11:44

Moi, c'est toujours les knakis roulés dans la pate feuilletée et coupés en 4 morceaux et cuits au four...juste, je les roule avant de les découper dans du gruyère rapé, ou des  graines de  sésame ou de (gros coquelicots, oublié le nom) Les jeunes adorent ça et m'en réclament toujours  !
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Message par Copernic Mar 8 Déc 2020 - 15:26

Un canapé chez nous c'est un divan Smile
Copernic
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Message par zet Mar 8 Déc 2020 - 15:41

le pruneau dans une fine tranche de lard passé au four tenu par un pique
les DIP de legumes avec une sauce au fromage blanc assaisonné
les mini brochettes (des de fromage, tomate cerise, une crevette, un carre de jambon, un dé de concombre etc etc... le choix est vaste) le tout piqué sur un melon, un ananas ou une pastèque suivant le nombre
les moules farcies ou huitres chaudes
une brochette de crevette marinée
je ne sais pas si on trouve chez vous, mais ici on fait les piments végétariens (qui ne piquent pas) farci avec Un fromage frais, de la moutarde et du thon. On peut faire avec des mini poivrons

je mettrai 5/6 par personnes +/- suivant les gourmands et la durée de l'apéritif
zet
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Message par rose04 Mar 8 Déc 2020 - 17:12

Une idée comme une autre, c'est ce que j'ai fais l'année dernière

https://www.picard.fr/rayons/aperitifs-et-traiteur/aperitifs/pains-surprises
rose04
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Message par Frimousse73 Mar 8 Déc 2020 - 17:46

En effet il y a tout ce qu'il faut chez Picard ou Thiriet. Je vais commander du saumon gravlax que fait le restaurateur du village. Nous n'aimons pas les fruits de mer. Si mon fils vient je me foulerai un peu plus mais je n'ai pas envie de passer ma journée dans la cuisine. Je verrai d'ici là.
Frimousse73
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