Brezoland
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Connexion

Récupérer mon mot de passe

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 10 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 8 Invités :: 1 Moteur de recherche

Copernic, Damkipik

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
Derniers sujets
» Hier soir, j'ai regardé...
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Aujourd'hui à 16:39 par Damkipik

» Un peu d'humour dans ce monde de brut
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Aujourd'hui à 11:15 par Sophie

» Les discordes de la gauche ont aidé Hitler plus que les urnes
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Aujourd'hui à 10:55 par paulau

» Le nounou sur TF1
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mer 28 Fév 2024 - 8:46 par Frimousse73

» Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Lun 26 Fév 2024 - 8:16 par Damkipik

» Gâteau au chocolat
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Dim 25 Fév 2024 - 8:31 par Damkipik

» Humour en images ... tous thèmes ...
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 24 Fév 2024 - 13:01 par Copernic

» La dictature de la bien-pensance sur les chaines d'infos ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 23 Fév 2024 - 8:30 par Damkipik

» blague d'anciens
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mar 20 Fév 2024 - 20:15 par Patchouly

» Humour belge
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Lun 19 Fév 2024 - 19:15 par paulau

» Notaires, généalogistes, limiers des uns et des autres
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 17 Fév 2024 - 16:09 par Frimousse73

» Vos chansons pour la saint valentin
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mer 14 Fév 2024 - 19:31 par Frimousse73

» Le Namandier, vous connaissez ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mar 13 Fév 2024 - 17:33 par DoMi

» Les Marins d'Iroise
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Lun 12 Fév 2024 - 8:46 par Damkipik

» Faut-il mettre de l'huile dans l'eau des pâtes ? 5 idées reçues sur la cuisine !
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 9 Fév 2024 - 23:27 par Frimousse73

» Le mot – Victor Hugo. Tout peut sortir d’un mot qu’en passant vous perdîtes ; TOUT, la haine et le deuil ! Et ne m’objectez pas que vos amis sont sûrs et que vous parlez bas.
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mar 6 Fév 2024 - 8:41 par Damkipik

» Le kouign-amann..
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 19:16 par girolette

» Tarte au Roquefort et aux poires
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 18:50 par Mèch'

» Qui a regardé le téléfilm et débat hier sur france 2 sur la réinsertion d'anciens détenus ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 16:13 par Copernic

» Pithiviers fondant
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 2 Fév 2024 - 17:08 par Aurore

» Far breton aux pruneaux
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 2 Fév 2024 - 16:42 par Damkipik

» Le film : chasse gardée
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Jeu 1 Fév 2024 - 11:02 par Christophe

» J'adore le mois de février.
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mar 30 Jan 2024 - 15:05 par Mèch'

» C' était mieux avant
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mer 24 Jan 2024 - 13:42 par Copernic

» Trouvez l'animal
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 20 Jan 2024 - 7:55 par Damkipik

» Une certaine idée de la tolérance !
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 19 Jan 2024 - 22:37 par canelle

» Humour politique sans parole !!!
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 19 Jan 2024 - 17:12 par Damkipik

» Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Lun 15 Jan 2024 - 21:30 par Sophie

» Le ragoût sous la motte. ( Ile d'Ouessant)
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 13 Jan 2024 - 14:18 par Mèch'

» Mannick Je connais des bateaux
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 12 Jan 2024 - 17:18 par Sophie

» Pour sourire un peu
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 12 Jan 2024 - 8:42 par Frimousse73

» Série La chute de la maison Usher Netflix
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mer 10 Jan 2024 - 10:03 par Corry

» Couronne des Rois
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Dim 7 Jan 2024 - 14:50 par Copernic

» "Huch" est mort
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Dim 7 Jan 2024 - 10:11 par Corry

» La petit déjeuner.
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 6 Jan 2024 - 19:21 par Mèch'

» Parlottes d'animaux
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 23 Déc 2023 - 8:37 par Damkipik

» Quel livre avez vous lu aujourd'hui ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 22 Déc 2023 - 17:34 par moguilev

» Une blague par jour
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 22 Déc 2023 - 17:12 par moguilev

» Après cyril hanouna, gérard depardieu dans complément d'enquête
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 15 Déc 2023 - 14:56 par Arthénice

» Que pensez vous de cyril Hanouna ?
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 15 Déc 2023 - 11:02 par Caro

» Quelques blagues pour sourire
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mer 13 Déc 2023 - 15:09 par girolette

» sur Arte en Repay
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Mar 12 Déc 2023 - 18:44 par DoMi

» ce film en replay sur Arté vaut le détour
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Dim 10 Déc 2023 - 19:50 par Frimousse73

»  7 malentendus du mariage
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Dim 10 Déc 2023 - 17:41 par blandine

» Ma shopping list de la semaine dernière
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 2 Déc 2023 - 17:58 par DoMi

» Votre tenue du jour
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 2 Déc 2023 - 17:54 par DoMi

» Oppenheimer !!!!!!!!
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Jeu 30 Nov 2023 - 15:13 par Christophe

» Roulé de crêpes au chocolat et à l'orange
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Lun 27 Nov 2023 - 9:01 par Damkipik

» Ya que la vérité qui compte
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Ven 24 Nov 2023 - 16:53 par Damkipik

» Le plat souvenir de votre enfance
Recette facile de rouleaux de printemps Icon_minitime1Sam 18 Nov 2023 - 14:11 par canelle

Le deal à ne pas rater :
Captive : où acheter le Tome Captive 1.5 en édition Collector ?
26.90 €
Voir le deal

Recette facile de rouleaux de printemps

4 participants

Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Recette facile de rouleaux de printemps

Message par blandine Dim 2 Mai 2021 - 17:05

Les rouleaux de printemps, c’est une entrée vietnamienne super fraîche et, contrairement à ce qu’on pense, très facile à réaliser maison. Le seul petit truc à prendre, c’est le pliage des galettes de riz humidifiées. Comme les crêpes de la chandeleur, les deux premières sont souvent un peu ratées, mais mangeables… Les recettes peuvent varier d’une région à l’autre, et même d’une famille à l’autre, mais généralement, les rouleaux se composent de porc émincé, de crevettes, de vermicelle de riz, de légumes croquants et d’herbes fraîches. Dans notre version, on a zappé le porc et ajouté quelques touches personnelles. Faites-vous plaisir, et voyagez en pensées !

Difficulté : facile

Temps : 20 mn

Coût/pers. : 2 €

Les ingrédients pour 6 rouleaux

· 6 galettes de riz

· 4 carottes

· 1 chou-rave

· 12 crevettes roses

· 1 petit bouquet d’herbes en mélange (menthe, coriandre)

· 2 c. à s. de cacahuètes

Pour la sauce :

· 3 c. à s. de sauce pour nems

· 1 c. à s. d’huile de sésame

· 1 c. à s. de sauce sweet chili

· 1 c. à s. de sirop d’agave

· 1 c. à s. de gomasio pour servir

Les étapes de la recette

1. Mise en jambes

Épluchez les carottes et le chou-rave. Râpez-les pas trop finement.

Ciselez les herbes aromatiques.

Concassez les cacahuètes.

Décortiquez les crevettes puis coupez-les en 2 dans l’épaisseur.

2. Entraînement

Remplissez un grand saladier d’eau chaude puis trempez une galette de riz pendant 1 minute. Sortez-la du bain et disposez-la à plat sur une grande assiette.

Répartissez un peu de chaque ingrédient au centre de la galette, rabattez les côtés sur la « farce » puis roulez le tout assez serré sans déchirer la galette.

3. Récompense

Assemblez les ingrédients de la sauce, ajoutez une cuillerée d’eau et fouettez un peu.

Saupoudrez les rouleaux de gomasio puis servez avec la sauce.
blandine
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par Copernic Dim 2 Mai 2021 - 17:13

La compagne de mon frêre est laosienne, quand elle vient à la maison elle nous fait des nems a chaque fois. C'est le seul truc que j'aime dans la cuisine asiatique. C'est pas la même chose que des rouleaux de printemps je sais, c'est juste pour dire Smile
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par blandine Dim 2 Mai 2021 - 17:25

Moi aussi je préfére les nems aux rouleaux de printemps Recette facile de rouleaux de printemps 941745017
blandine
blandine

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par canelle Lun 3 Mai 2021 - 13:03

J’aime beaucoup les rouleaux de printemps, mais jamais fait.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par Damkipik Lun 3 Mai 2021 - 13:38

Il faut tellement d'ingrédients, surtout pour la sauce... Faut en faire souvent pour rentabiliser l'investissement !!! On ne trouve pas de la sauce prête ?
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par Invité Lun 3 Mai 2021 - 14:01

et petit conseil d'un vietnamien : mettez deux galettes de riz, ca évitera qu'elle éclate soit en la roulant, soit en la mangeant...

j'adore ca !

je m'en prends quand je ne veux pas manger un truc trop "lourd"
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Recette facile de rouleaux de printemps Empty Re: Recette facile de rouleaux de printemps

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum