Connexion

Récupérer mon mot de passe

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 6 utilisateurs en ligne :: 1 Enregistré, 0 Invisible et 5 Invités :: 1 Moteur de recherche

Sophie

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
Derniers sujets
» Cocorico----------femmes je vous aime
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:43 par Arthénice

» Alliance citoyenne vous connaissez ? Non et pourtant vous avez donné
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:40 par Arthénice

» Le sexe en patisserie
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:36 par Arthénice

» Ce soir, je vais regarder...
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:25 par Arthénice

» Emmanuel Macron nomme Elisabeth Borne Première ministre
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Aujourd'hui à 14:21 par Arthénice

» Une septuagénaire attaquée par un rat dans son sommeil: “Il a essayé de la ronger jusqu’à l’os”
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Hier à 20:50 par canelle

» Le gouvernement français démissionnnera après une éventuelle réélection de Macron
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 17 Mai 2022 - 15:17 par Damkipik

» Guerre en Ukraine - Le géant américain de la restauration rapide McDonald's annonce qu'il se retire entièrement de Russie
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 17 Mai 2022 - 15:15 par Damkipik

» Test de Rorschah
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 17 Mai 2022 - 15:10 par Damkipik

» Un rapport officiel présenté vendredi en Suède a ouvert la voie à une adhésion du pays à l’Otan, en multipliant les conclusions favorables avant la décision du pays nordique attendue dans les prochains jours
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Lun 16 Mai 2022 - 11:32 par Damkipik

» Hier soir, j'ai regardé...
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 15 Mai 2022 - 19:48 par Copernic

» Arnaque au "renouvellement de la carte vitale" de sécu.
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 15 Mai 2022 - 19:12 par Copernic

» Quel est votre repas de ce midi ...
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 15 Mai 2022 - 18:58 par girolette

» Petite blague à partager
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 15 Mai 2022 - 18:39 par Frimousse73

» Test de personnalité
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 15 Mai 2022 - 7:28 par Damkipik

» Le Chef Yannick Alléno réagit pour la première fois à la mort de son fils hier en plein Paris, tué par un homme en fuite qui avait dérobé une voiture - Le suspect est un membre de la communauté des gens du voyage
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 12 Mai 2022 - 17:00 par Arthénice

» Prenez garde si vous avez ces produits solaires: Test Achats dépose plainte au SPF Santé publique
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 11 Mai 2022 - 22:05 par DoMi

» La générale de Mephisto aux Mées
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 11 Mai 2022 - 18:42 par Damkipik

» Recevoir des publicités dans sa boite aux lettres uniquement si on l'a choisi: Le dispositif "Oui Pub" va être expérimenté dans 15 territoires français
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 10 Mai 2022 - 16:44 par Arthénice

» Jean-Luc Mélenchon n'envisage pas d'être lui-même candidat aux législatives des 12 et 19 juin, a indiqué hier soir sur France 2 l'ancien candidat LFI à la présidentielle
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Lun 9 Mai 2022 - 17:28 par kikidi

» Les mots en liaison, reliés entre eux
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 5 Mai 2022 - 9:37 par Corry

» Que pensez de l'alliance LFI EELV PS et PC
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 4 Mai 2022 - 15:04 par Arthénice

» Jeu du : je souhaite voir.......
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 3 Mai 2022 - 14:19 par Corry

» Entrez dans la danse
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 1 Mai 2022 - 21:14 par DoMi

» Avec 28% d'abstention, faut il rendre les votes obligatoires en France ?
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 1 Mai 2022 - 18:08 par scoopy

» Paris - New York
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Sam 30 Avr 2022 - 7:37 par Damkipik

» Des steaks hachés commercialisés chez Leclerc rappelés après la détection d'une bactérie responsable de la listériose
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Ven 29 Avr 2022 - 20:44 par canelle

» Les inventions et gadgets insolites
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Ven 29 Avr 2022 - 16:41 par kikidi

» Qui a fait l'effort de se déplacer pour le second tour ?
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Lun 25 Avr 2022 - 11:05 par Damkipik

» Marine Le Pen “élue présidente de la République”: la gaffe d’un journal français
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 24 Avr 2022 - 23:12 par Christophe

» Le ronflement, dangereux pour la santé ? Voici comment s’en débarasser
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 24 Avr 2022 - 17:47 par canelle

» A découvrir
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 24 Avr 2022 - 14:55 par Corry

» Présidentielles 2022 : le grand jour
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Sam 23 Avr 2022 - 17:35 par Christophe

» Feuilletons du soir : ITC et DNA
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Sam 23 Avr 2022 - 13:50 par Corry

» Aurevoir A+ et A++: les labels énergétiques de vos appareils ménagers changent dès ce 1er mars
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Sam 23 Avr 2022 - 12:02 par Damkipik

» L'acteur et réalisateur Jacques Perrin est mort à l'âge de 80 ans
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Ven 22 Avr 2022 - 17:45 par Damkipik

» Sur quel chaine allez vous suivre le débat politique mercredi soir ?
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 21 Avr 2022 - 20:06 par canelle

» Netflix perd des abonnés pour la première fois en dix ans
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 21 Avr 2022 - 18:26 par Copernic

» Votre dîner (souper pour certains) de ce soir ....
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 21 Avr 2022 - 17:43 par Damkipik

» Petite blague de circonstance
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Jeu 21 Avr 2022 - 11:17 par Damkipik

» Un beau cadeau pour ceux qui aiment : tout JOHNNY !!!
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 20 Avr 2022 - 21:16 par DoMi

» Le film : qu'est ce qu'on a tous fait au Bon Dieu
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 20 Avr 2022 - 20:23 par moguilev

» Interdites aux moins de 16 ans, pas plus d'un passager: du changement dans la réglementation des trottinettes
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 20 Avr 2022 - 17:09 par Damkipik

» Les meilleurs oeufs de paques en chocolat, pour vous c'est les..
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mer 20 Avr 2022 - 13:10 par Copernic

» Anecdotes historiques
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 19 Avr 2022 - 18:34 par kikidi

» Le jeu de : termine ma phrase....
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Mar 19 Avr 2022 - 8:47 par Damkipik

» Le cyberharcèlement des adultes
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Lun 18 Avr 2022 - 14:11 par Copernic

» La "clé d'étranglement" remplacée par trois autres techniques d'interpellation en France
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Lun 18 Avr 2022 - 11:36 par Damkipik

» La france interdit les camions vennant de l'étranger de plus de 40 tonnes
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 17 Avr 2022 - 14:14 par Damkipik

» “Mieux vaut un vote qui pue qu’un vote qui tue”: manifestations contre l'extrême droite et Marine Le Pen en France
Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Icon_minitime1Dim 17 Avr 2022 - 13:04 par canelle

-22%
Le deal à ne pas rater :
KINDERKRAFT – Draisienne Runner Galaxy Vintage
34.99 € 44.99 €
Voir le deal

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

4 participants

Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par Damkipik Ven 27 Aoû 2021 - 15:08

Pour canelle et les autres qui ont des produits du jardin, bien sûr...

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/cantal/jardin-bocaux-lacto-fermentation-sechage-des-conseils-pour-conserver-les-legumes-du-potager-2226451.html#xtor=EPR-521-[france3regions]-20210827-[info-bouton1]&pid=726375-1474226013-0839ed8a
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par canelle Ven 27 Aoû 2021 - 15:20

Merci Damkipik, le congélateur n’est pas trop une option pour lui , maintenant ça l’est pour moi, j’ai fait quantité de haricots verts depuis plusieurs années terminé, même en faisant tout bien, il y avait un dépôt blanc dans le fond du bocal et cela piquait, c’est aussi arrivé à deux amies. Au niveau goût je préfère par exemple la ratatouille et sauce tomate au congélateur, je trouve le goût plus proche du " frais", la stérilisation rajoute pas mal de temps de cuisson. Pour ce qui est du reste comme la lacto fermentation bien trop compliquée ne serait ce que pour avoir la bonne température.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par Damkipik Ven 27 Aoû 2021 - 15:22

Je te comprends canelle.
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par Frimousse73 Ven 27 Aoû 2021 - 15:27

Je n'aime pas non plus les légumes en bocaux. Le goût ne ressemble pas au frais comme peuvent le faire les légumes congelés. Ma copine du village m'a donné environ 1kg de haricots vert et noirs fins, déjà coupé et nettoyés; Je n'ai eu qu'à les blanchir avant de les congeler bien étalés sur une plaque de four puis les  transférer dans un sachet plastique. Après je les cuits encore congelés dans un cuit-vapeur.


Dernière édition par Frimousse73 le Ven 27 Aoû 2021 - 18:28, édité 1 fois
Frimousse73
Frimousse73

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par kikidi Ven 27 Aoû 2021 - 15:41

Je ne stérilise rien, c'est trop de boulot. Les tomates j'en fais de la soupe ou de la sauce et zou au congélo. Les carottes je les coupe en lamelles et les sèchent bien et les poireaux je les mets entiers une fois bien nettoyés direction congélo aussi. Jamais eu de problèmes pour l'instant.
Par contre je me souviens des bocaux de poires que faisait ma grand-mère....que j'aimais ça. Elle les faisait de 2 façons certainement car dans certains bocaux les poires étaient un peu rosées, sans peau et le liquide plutôt clair et dans d'autres les poires étaient cuites, un peu ratatinées, de couleur foncée et très sucrées, c'étaient mes préférées. Malheureusement, à l'époque, connaitre ses recettes ne faisait pas partie de mes préoccupations. J'ai essayé plus tard de faire pareil, ce fut un beau fiasco.
kikidi
kikidi

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par canelle Ven 27 Aoû 2021 - 17:51

Par contre je fais des bocaux de poires, pas cette année aucune, de mirabelles et cerises même punition pour ces fruits là aussi.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes... Empty Re: Pour canelle un article intéressant sur la conservation des légumes...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum