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Tartinade de courgettes
4 participants
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
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Tartinade de courgettes
par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 17:28
Recette que j’ai faite il y a quelques jours, beaucoup appréciée, je viens de refaire et mettre au congélateur pour voir pas envie de stériliser.
3 courgettes moyennes
50 gr huile d’olive
Persil
Jus de citron
2/3 gousses ail
Sel, poivre
Four 180°
Coupez les courgettes en lamelles épluchées 1 fois sur 2 avec un économe pour moi, disposer sur la pâque du four avec papier cuisson, ajouter l’ail, le sel, le poivre, l’huile d'olive.
Cuisson 25/30 mn selon votre four.
Mixer finement avec persil, et l’ail. Ajouter le jus de citron.
Rectifier l’assaisonnement.
On peut stériliser 45 mn à 100°.
3 courgettes moyennes
50 gr huile d’olive
Persil
Jus de citron
2/3 gousses ail
Sel, poivre
Four 180°
Coupez les courgettes en lamelles épluchées 1 fois sur 2 avec un économe pour moi, disposer sur la pâque du four avec papier cuisson, ajouter l’ail, le sel, le poivre, l’huile d'olive.
Cuisson 25/30 mn selon votre four.
Mixer finement avec persil, et l’ail. Ajouter le jus de citron.
Rectifier l’assaisonnement.
On peut stériliser 45 mn à 100°.
canelleModératrice
Re: Tartinade de courgettes
par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:08
Massacrer ça avec du citron c'est dommage, sinon ça doit être délicieux perso j'adore les courgettes et tout ce que tu met la dedans, sauf le citron tu l'a compris, beurk 
CopernicAdministrateur
Re: Tartinade de courgettes
par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 18:25
Vu la quantité de courgettes cela ne se sent presque pas, cela donne ddu Peps, on pourrait sûrement le remplacer voir s’en passer. Se mange froid.Copernic a écrit:Massacrer ça avec du citron c'est dommage, sinon ça doit être délicieux perso j'adore les courgettes et tout ce que tu met la dedans, sauf le citron tu l'a compris, beurk
canelleModératrice
Re: Tartinade de courgettes
par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:27
Oui ça je l'avais compris que ça se mangeait froid puisque ça se met sur sa tartine..
CopernicAdministrateur
Re: Tartinade de courgettes
par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 18:30
Je viens de regarder on peut remplacer le jus de citron, par du vinaigre de riz ou de cidre, la moitié de ce que l’on mettrait en citron.
canelleModératrice
Re: Tartinade de courgettes
par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:42
Pas mieux pour moi, des oignons oui à la limite..
CopernicAdministrateur
Re: Tartinade de courgettes
par Glorianne Mar 23 Aoû 2022 - 19:40
Ca doit être super bon ! une super idée au moment où on a trop de courgettes (ce moment arrive toujours !)
GlorianneMembre de BREZOLAND
Re: Tartinade de courgettes
par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 20:14
Oui c’est bon et mon mari adore,il ne fait pas semblant de tartinerGlorianne a écrit:Ca doit être super bon ! une super idée au moment où on a trop de courgettes (ce moment arrive toujours !)
canelleModératrice
Re: Tartinade de courgettes
par Glorianne Mar 23 Aoû 2022 - 20:57
Comme c'est sain, on peut se faire une bonne épaisseur, c'est pas du foie gras !
GlorianneMembre de BREZOLAND
Re: Tartinade de courgettes
par Damkipik Mer 24 Aoû 2022 - 10:56
Ton mari sait à quel point il a de la chance de t'avoir canelle ?
N'hésite pas à lui faire part des compliments que tu reçois sur Brezoland s'il a les appréciations positives seulement gestuelles !!!
N'hésite pas à lui faire part des compliments que tu reçois sur Brezoland s'il a les appréciations positives seulement gestuelles !!!
DamkipikMembre de BREZOLAND
Re: Tartinade de courgettes
par Copernic Mer 24 Aoû 2022 - 13:27
Oui, même si je sais pas chez vous, mais chez nous on se fait rarement une tartine de foie gras, même jamaisGlorianne a écrit:Comme c'est sain, on peut se faire une bonne épaisseur, c'est pas du foie gras !
CopernicAdministrateur
Re: Tartinade de courgettes
par Glorianne Mer 24 Aoû 2022 - 20:16
Copernic a écrit:
Oui, même si je sais pas chez vous, mais chez nous on se fait rarement une tartine de foie gras, même jamais
Ah oui ? Chez moi tous les matins, trempé dans le café !
GlorianneMembre de BREZOLAND
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
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