Tartinade de courgettes

par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 17:28

Recette que j’ai faite il y a quelques jours, beaucoup appréciée, je viens de refaire et mettre au congélateur pour voir pas envie de stériliser.
3 courgettes moyennes
50 gr huile d’olive
Persil
Jus de citron
2/3 gousses ail
Sel, poivre
Four 180°
Coupez les courgettes en lamelles épluchées 1 fois sur 2 avec un économe pour moi, disposer sur la pâque du four avec papier cuisson, ajouter l’ail, le sel, le poivre, l’huile d'olive.
Cuisson 25/30 mn selon votre four.
Mixer finement avec persil, et l’ail. Ajouter le jus de citron.
Rectifier l’assaisonnement.
On peut stériliser 45 mn à 100°.

par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:08

Massacrer ça avec du citron c'est dommage, sinon ça doit être délicieux perso j'adore les courgettes et tout ce que tu met la dedans, sauf le citron tu l'a compris, beurk Smile

par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 18:25

Copernic a écrit:Massacrer ça avec du citron c'est dommage, sinon ça doit être délicieux perso j'adore les courgettes et tout ce que tu met la dedans, sauf le citron tu l'a compris, beurk

Vu la quantité de courgettes cela ne se sent presque pas, cela donne ddu Peps, on pourrait sûrement le remplacer voir s’en passer. Se mange froid.

par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:27

Oui ça je l'avais compris que ça se mangeait froid puisque ça se met sur sa tartine..

par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 18:30

Je viens de regarder on peut remplacer le jus de citron, par du vinaigre de riz ou de cidre, la moitié de ce que l’on mettrait en citron.

par Copernic Mar 23 Aoû 2022 - 18:42

Pas mieux pour moi, des oignons oui à la limite..

par Glorianne Mar 23 Aoû 2022 - 19:40

Ca doit être super bon ! une super idée au moment où on a trop de courgettes (ce moment arrive toujours !)

par canelle Mar 23 Aoû 2022 - 20:14

Glorianne a écrit:Ca doit être super bon ! une super idée au moment où on a trop de courgettes (ce moment arrive toujours !)

Oui c’est bon et mon mari adore,il ne fait pas semblant de tartiner Laughing

par Glorianne Mar 23 Aoû 2022 - 20:57

Comme c'est sain, on peut se faire une bonne épaisseur, c'est pas du foie gras !

par Damkipik Mer 24 Aoû 2022 - 10:56

Ton mari sait à quel point il a de la chance de t'avoir canelle ?
N'hésite pas à lui faire part des compliments que tu reçois sur Brezoland s'il a les appréciations positives seulement gestuelles !!! Tartinade de courgettes 2655112713

par Copernic Mer 24 Aoû 2022 - 13:27

Glorianne a écrit:Comme c'est sain, on peut se faire une bonne épaisseur, c'est pas du foie gras !

Oui, même si je sais pas chez vous, mais chez nous on se fait rarement une tartine de foie gras, même jamais Smile

par Glorianne Mer 24 Aoû 2022 - 20:16

Copernic a écrit:
Oui, même si je sais pas chez vous, mais chez nous on se fait rarement une tartine de foie gras, même jamais

Ah oui ? Chez moi tous les matins, trempé dans le café ! Tartinade de courgettes 3410592975

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