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Maccheroni et courgette

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Maccheroni et courgette  Empty Maccheroni et courgette

Message par canelle Sam 5 Aoû 2023 - 14:53

Recette du chef Simone Zanoni.
Pour 2 personnes
Si vous trouvez ces pâtes ou alors des pâtes percées style macaronis,  j’ai pris des pennes.
Râper une courgette moyenne
1tomate style cœur de bœuf coupée morceaux
1 jus de citron et le zeste
Basilic
Sel et poivre
60 gr de parmesan râpé
Huile d'olive
1 boule de mozarella di buffala
Mélanger la courgette râpée,  la tomate coupée morceau,  zeste et jus de citron,  sel et poivre, Basilic,  parmesan.
Cuire les pâte,  mélanger aux légumes,  ajouter la mozarella et 1 filet Huile d'olive,  la mozarella,  mélanger et servir.
Fait hier soir et nous avons aimé.
canelle
canelle

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Message par Damkipik Sam 5 Aoû 2023 - 16:53

Voilà qui ne peut pas être mauvais ! Très riche en fromage entre le parmesan et la boule de mozarella !
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



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Message par canelle Sam 5 Aoû 2023 - 17:29

Il en reste pour ce soir, la boule de mozarella coupée en 4, donc pas si riche que cela, il y avait 200 gr de pates. Laughing
canelle
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Message par Aurore Sam 5 Aoû 2023 - 20:08

la courgette cru chui pas sure d'aimer...
Aurore
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Membre de BREZOLAND



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Message par canelle Sam 5 Aoû 2023 - 20:27

Les courgettes crues je fais aussi en lamelles, parmesan, jus citron , huile d'olive, pignons de pin dorés. Par contre la recette faite hier, c’est bon tout de suite, ce soir je n’ai pas aimé
canelle
canelle

Modératrice



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