Brezoland
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Connexion

Récupérer mon mot de passe

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 5 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 5 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
Derniers sujets
» La dictature de la bien-pensance sur les chaines d'infos ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Hier à 20:51 par Frimousse73

» Gâteau au chocolat
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Hier à 20:48 par Frimousse73

» Un peu d'humour dans ce monde de brut
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Hier à 8:43 par Damkipik

» blague d'anciens
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 20 Fév 2024 - 20:15 par Patchouly

» Humour belge
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Lun 19 Fév 2024 - 19:15 par paulau

» Notaires, généalogistes, limiers des uns et des autres
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 17 Fév 2024 - 16:09 par Frimousse73

» Vos chansons pour la saint valentin
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 14 Fév 2024 - 19:31 par Frimousse73

» Hier soir, j'ai regardé...
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 14 Fév 2024 - 8:47 par Damkipik

» Le Namandier, vous connaissez ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 13 Fév 2024 - 17:33 par DoMi

» Les Marins d'Iroise
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Lun 12 Fév 2024 - 8:46 par Damkipik

» Faut-il mettre de l'huile dans l'eau des pâtes ? 5 idées reçues sur la cuisine !
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 9 Fév 2024 - 23:27 par Frimousse73

» Les discordes de la gauche ont aidé Hitler plus que les urnes
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 7 Fév 2024 - 15:55 par Damkipik

» Humour en images ... tous thèmes ...
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 7 Fév 2024 - 7:37 par Damkipik

» Le mot – Victor Hugo. Tout peut sortir d’un mot qu’en passant vous perdîtes ; TOUT, la haine et le deuil ! Et ne m’objectez pas que vos amis sont sûrs et que vous parlez bas.
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 6 Fév 2024 - 8:41 par Damkipik

» Le kouign-amann..
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 19:16 par girolette

» Tarte au Roquefort et aux poires
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 18:50 par Mèch'

» Qui a regardé le téléfilm et débat hier sur france 2 sur la réinsertion d'anciens détenus ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 3 Fév 2024 - 16:13 par Copernic

» Pithiviers fondant
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 2 Fév 2024 - 17:08 par Aurore

» Far breton aux pruneaux
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 2 Fév 2024 - 16:42 par Damkipik

» Le film : chasse gardée
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Jeu 1 Fév 2024 - 11:02 par Christophe

» J'adore le mois de février.
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 30 Jan 2024 - 15:05 par Mèch'

» C' était mieux avant
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 24 Jan 2024 - 13:42 par Copernic

» Qu'est ce qu'on mange à midi ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Lun 22 Jan 2024 - 16:41 par canelle

» Trouvez l'animal
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 20 Jan 2024 - 7:55 par Damkipik

» Une certaine idée de la tolérance !
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 19 Jan 2024 - 22:37 par canelle

» Humour politique sans parole !!!
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 19 Jan 2024 - 17:12 par Damkipik

» Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Lun 15 Jan 2024 - 21:30 par Sophie

» Le ragoût sous la motte. ( Ile d'Ouessant)
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 13 Jan 2024 - 14:18 par Mèch'

» Mannick Je connais des bateaux
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 12 Jan 2024 - 17:18 par Sophie

» Pour sourire un peu
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 12 Jan 2024 - 8:42 par Frimousse73

» Série La chute de la maison Usher Netflix
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 10 Jan 2024 - 10:03 par Corry

» Couronne des Rois
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Dim 7 Jan 2024 - 14:50 par Copernic

» "Huch" est mort
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Dim 7 Jan 2024 - 10:11 par Corry

» La petit déjeuner.
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 6 Jan 2024 - 19:21 par Mèch'

» Parlottes d'animaux
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 23 Déc 2023 - 8:37 par Damkipik

» Quel livre avez vous lu aujourd'hui ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 22 Déc 2023 - 17:34 par moguilev

» Une blague par jour
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 22 Déc 2023 - 17:12 par moguilev

» Après cyril hanouna, gérard depardieu dans complément d'enquête
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 15 Déc 2023 - 14:56 par Arthénice

» Que pensez vous de cyril Hanouna ?
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 15 Déc 2023 - 11:02 par Caro

» Quelques blagues pour sourire
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mer 13 Déc 2023 - 15:09 par girolette

» sur Arte en Repay
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 12 Déc 2023 - 18:44 par DoMi

» ce film en replay sur Arté vaut le détour
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Dim 10 Déc 2023 - 19:50 par Frimousse73

»  7 malentendus du mariage
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Dim 10 Déc 2023 - 17:41 par blandine

» Ma shopping list de la semaine dernière
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 2 Déc 2023 - 17:58 par DoMi

» Votre tenue du jour
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 2 Déc 2023 - 17:54 par DoMi

» Oppenheimer !!!!!!!!
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Jeu 30 Nov 2023 - 15:13 par Christophe

» Roulé de crêpes au chocolat et à l'orange
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Lun 27 Nov 2023 - 9:01 par Damkipik

» Ya que la vérité qui compte
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Ven 24 Nov 2023 - 16:53 par Damkipik

» Le plat souvenir de votre enfance
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Sam 18 Nov 2023 - 14:11 par canelle

» Clara Ysè = Le monde s'est dédoublé.
Pas de foie gras pour Charles lll Icon_minitime1Mar 14 Nov 2023 - 19:08 par Copernic

Le deal à ne pas rater :
PC portable MEDION AKOYA E15423 15,6″ FHD ( i3-1115G4 – RAM 8 Go ...
249.99 €
Voir le deal

Pas de foie gras pour Charles lll

+5
girolette
DoMi
Copernic
Damkipik
Mèch'
9 participants

Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Mèch' Dim 17 Sep 2023 - 13:38



Charles III en visite à Paris : ce mets typiquement français que le roi refuse catégoriquement de manger lors du banquet royal.
Le roi et son épouse seront ainsi présents en France du 20 au 22 septembre 2023. L’occasion, pour quatre chefs français, d’en mettre plein la vue au couple royal, avec des mets typiquement français. C’est en effet Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé et Fabrice Desvignes qui seront aux commandes de ce repas exceptionnel. Dans les colonnes de Paris Match, les chefs ont confié ce jeudi 14 septembre 2023 ce qu’ils comptaient concocter aux invités lors de ce dîner exceptionnel. Et, malgré son caractère de mets français par excellence, le foie gras sera totalement absent de la table royale. (Google)
Mèch'
Mèch'

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Damkipik Dim 17 Sep 2023 - 15:20

Tant pis pour lui ! Pas de foie gras pour Charles lll 2655112713
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Copernic Dim 17 Sep 2023 - 16:43

En même temps les anglais n'ont jamais été une référence en matière de cuisine même si il parait que ça s'est amélioré.
ya qu'un anglais pour cuire un steak de boeuf dans de l'eau avec de la menthe, dégueulasse..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Mèch' Dim 17 Sep 2023 - 18:03

.
Je ne connais pas la gastronomie anglaise, lorsque j'allais en Grande Bretagne c'était en voilier et on mangeait à bord. Il nous arrivait d'aller manger dans des petits restos " chiken and ships" où ils vous servent du poisson panné avec des frites arrosées généreusement de  vinaigrette. Je me souviens d'avoir emmené mon amoureuse dans un resto plus chicos, on avait mangé du mouton avec de la mente fraiche pillée, on avait aimé. C'était dans les années soixante dix.
Dans les iles au large du cap Lizard on avait trouvé une femme de pêcheur qui nous vendait des homards à un prix dérisoire,  un homard même au court bouillon, quel régal !
Mèch'
Mèch'

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par DoMi Dim 17 Sep 2023 - 19:10

J'espère bien qu'Il refuse le foie gras, j'aimais ça mais je suis comme Lui maintenant je ne peux plus en avaler un morceau..

Le gavage en pratique
Après une phase d'élevage d'environ 80 jours vient la période de gavage qui dure de 10 à 14 jours pour les canards, autour de 18 jours pour les oies. Pendant la période de gavage, les canards sont gavés 2 fois par jour, les oies généralement 3 fois.
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Copernic Dim 17 Sep 2023 - 19:29

Et ? les techniques de gavages ont évolués et sont beaucoup plus respectueuses de l'animal. De toute façon plus personne ne veut de foie gras d'oie aujourd'hui, il ne reste plus qu'un producteur ou deux en France, les gens préfèrent celui de canard..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par girolette Dim 17 Sep 2023 - 20:42

Moi je n'en mange pas. Trop gras, ça me fait gerber...
girolette
girolette

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Arthénice Lun 18 Sep 2023 - 15:29

Il y a foie gras qui est gras et c'est dégueulasse et un autre qui se déguste mais plus qu'onéreux
Quand je vivais à Chicago c'était interdit d'en vendre alors j'en ramenais en bagage cabine à chaque voyage

Les oies dans l'illinois sont sacrées si elles traversent mieux vaut s'arrèter que d'en blesser voire tuer une
On dit çà coute moins cher en indemnités et prison de renverser un enfant
Arthénice
Arthénice

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Damkipik Lun 18 Sep 2023 - 16:53

Moi, je préfère le foie d'oie !!! Le souci, c'est qu'il est plus cher...
Damkipik
Damkipik

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Mèch' Lun 18 Sep 2023 - 17:03

.

Je ne me souviens pas d'avoir mangé du foie gras, je me souviens d'avoir mangé une fois du pâté de foie (porc) je n'avais pas aimé. Je n'aime pas la charcuterie en général.

J'ai été quelques temps adhérent d'une association qui œuvrait contre la maltraitance animale dont le gavage des oies et des canards, la tauromachie, la chasse à courre....J'ai une année oublié de payer ma cotisation et j'ai été exclu de cette association. Je vais leur envoyer un chèque prochainement, compte tenu de la déduction fiscale ce ne sera pas une dépense qui mettra le budget familial en déséquilibre.

Bonne soirée à toutes et à tous.


Mèch'
Mèch'

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par DoMi Lun 18 Sep 2023 - 17:51

Copernic a écrit:Et ? les techniques de gavages ont évolués et sont beaucoup plus respectueuses de l'animal. De toute façon plus personne ne veut de foie gras d'oie aujourd'hui, il ne reste plus qu'un producteur ou deux en France, les gens préfèrent celui de canard..

Il y a un élevage à 5 kms de la maison, ça me fend le coeur lorsque les oisillons de les voir courir dans la plaine, de me dire qu'avant la fin de l'été ou à cette époque on ne va plus les voir ... Pas de foie gras pour Charles lll 1674244440
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Copernic Lun 18 Sep 2023 - 18:10

moi j'adore le paté de foie, enfin on appelle ça pâté de campagne chez nous, mais c'est du foie de porc, celui de notre boucher charcutier c'est un régal
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par DoMi Lun 18 Sep 2023 - 21:01

J'aimais aussi le pâté de foie, je n'en mange plus du tout. Sinon on le gache, chez nous le pâté de campagne est différent. Par contre en charcuterie j'adore le saucisson sec.
DoMi
DoMi

Administratrice



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Mèch' Mar 19 Sep 2023 - 20:39

..


Pour ceux qui veulent en savoir un peu plus sur le gavage. (Oies et canards)


https://www.l214.com/stop-foie-gras/le-gavage
Mèch'
Mèch'

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Copernic Mer 20 Sep 2023 - 13:12

l214 c'est des extrémistes pro végétarien voir végan, méfie toi de ce qu'ils montrent, ils prétendent souvent que ce sont des images françaises alors que ça vient des pays de l'est voir d'asie..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par canelle Mer 20 Sep 2023 - 14:24

Bien sûr il y a gavage et gavage, à l’étranger pour ça comme pour le reste les normes ne sont pas les mêmes,  nous en mangeons mais je fais attention à la provenance.  Le paté de foie et campagne c’est différent,  je fais le campagne seulement.
Au menu il y a du homard breton entre autres pour le dessert macaron avec des framboises
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Frimousse73 Jeu 21 Sep 2023 - 15:24

En effet attention aux images montrées par les végans. Je mangé très très rarement du foie gras à présent mais auparavant j'aimais beaucoup. Je préfère aussi celui de canard et ne me rappelle pas du gout de celui d'oie. En général je n'ai jamais mangé d'oie en fait. Même pas pour Noël.
Frimousse73
Frimousse73

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Corry Ven 22 Sep 2023 - 9:07

je refuse de manger du foie gras !
maltraitance animal je ne cautionne pas
Corry
Corry

Membre de BREZOLAND



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par canelle Ven 22 Sep 2023 - 13:58

Corry a écrit:je refuse de manger du foie gras !
maltraitance animal je ne cautionne pas
On pourrait sûrement l’appliquer à bien d’autres viandes, quelque chose que je ne mange plus depuis 40 ans au moins parce que je l’ai rattaché à un mauvais souvenir, mais c’est un animal très fragile et qui reçoit quantité d’antibiotiques, dans quelles conditions sont ils élevés je me le demande.
canelle
canelle

Modératrice



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Copernic Ven 22 Sep 2023 - 14:40

C'est pour ça qu'il faut faire la nuance entre le petit producteur et l'élevage industriel, ya une énorme différence entre les deux.. Faut faire la différence entre les poulets élevés par milliers dans des entreprots et qui voient jamais la lumière du jour, finissent en nugets chez macdo, kfc et compagnie ou en barquette dans les plats tout préparés igloo et compagnie, du poulet que vous trouvez chez votre boucher du coin, et ya pas que le poulet..la foie gras c'est pareil, ya le producteur du sud de la france et ya le foie gras industriel..
Copernic
Copernic

Administrateur



Revenir en haut Aller en bas

Pas de foie gras pour Charles lll Empty Re: Pas de foie gras pour Charles lll

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum