Re: Qu'est ce qu'on mange à midi ?

par rose04 Dim 10 Mar 2019 - 15:05

Très bien réussi ! par contre je me dis qu'au moment de le couper on hésiterait presque tellement c'est beau et que ça a demandé de travail. Smile

par Invité Dim 10 Mar 2019 - 15:21

tres beau Frimousse, et certainement très bon

par DoMi Dim 10 Mar 2019 - 19:40

Il me donne vraiment envie ton poisson .... j'aime bien le saumon c'est un des seul poisson que je mange.

par Invité Dim 10 Mar 2019 - 20:25

très appétissant et jolies photos c'est un plat que j'aime faire car mes fistons adorent mais pas aussi esthétique que le tien mais surement tout aussi bon! Smile

!!!

midi longe de porc en feuilletée accompagné mâche et rondelles de radis et quelques grenailles
roquefort
dessert roquefort kiwi plus pomme

par Frimousse73 Dim 10 Mar 2019 - 20:59

Certainement tout aussi bon Gelsey,je n'en doute pas. Je me demande si je recommencerai ce genre de déco. C'est long. Ce matin j'ai voulu m'amuser. Laughing

par canelle Lun 11 Mar 2019 - 13:54

Rillettes de porc maison pour moi de sanglier faite par une amie pour mon mari.
Brandade de morue.
Orange

par Frimousse73 Lun 11 Mar 2019 - 16:38

C'est quoi du brancard de morue??? Je connais la brandade, les accras.... J'adore tout ce qui est morue en cuisine. Ma mère faisait souvent de la morue à la portugaise, sorte de ragout avec pommes de terre, tomates, oignons, morceaux de morue dessalée et des olives vertes. J'en raffolais quand j'étais gamine.
Aujourd'hui reste de la tarte au saumon. Il en reste encore pour Bernard ce soir ou demain.

par canelle Lun 11 Mar 2019 - 17:25

Il fallait lire Brandade, comme d'habitude ce mot était inconnu du dictionnaire de la tablette et je n'avais pas vérifié Laughing

par Invité Lun 11 Mar 2019 - 17:29

capoux qu'il me restait au congel!salade pois chiche yaourt nature

par charles01 Mar 12 Mar 2019 - 8:09

Pour aujourd'hui, comme la coupure de courant annoncée pour travaux doit rester jusqu'a midi,
et que je n'ai que l'électricité (pas de gaz) j'ai prévu juste à réchauffer:
roti de porc, purée de céleris et choux fleurs ... un morceau de fromage et .. de l'eau à boire !

par DoMi Lun 18 Mar 2019 - 16:16

Gelsey a écrit:capoux qu'il me restait au congel!salade pois chiche yaourt nature

Du capoux ??? C'est quoi ???

par Sophie Lun 18 Mar 2019 - 17:30

Ce midi une copine nous a apporté les restes de son kig ha farz (le pot au feu breton). En fait il ne restait que les deux fars, c'est à dire le noir (salé, à base de farine de sarrasin) et le blanc (sucré, à base farine de froment). Et bien sûr le lipig, c'est à dire la "sauce" faite de beurre et d’échalotes. Il manquait donc toutes les viandes ainsi que les légumes. Mais pas grave, c'était déjà super bon !

par DoMi Mar 26 Mar 2019 - 20:55

Houlala tout un programme ce kig ha farz, jamais goûté de ma vie ...

par Invité Mer 27 Mar 2019 - 18:43

DOMI les capoun( me suis trompé dans l'orthographe que "Feu" ma belle mère me pardonne)
Nicoise c'est elle qui m'as donné la recette
tu prend les feuilles d'un chou vert préalablement ébouillanté et tu met la farce(secret d'état! Qu'est ce qu'on mange à midi ? - Page 18 3258521635

Qu'est ce qu'on mange à midi ? - Page 18 3258521635

) à l'intérieur; tu fait des paquets tu met dans un plat recouvert de sauce tomate ,origan thym et au four!!!!miam miam! cheers

par canelle Mar 4 Juin 2019 - 10:50

Asperges, des têtes les dernières.
Gratin Frimousse.
Tarte aux pommes.

par Frimousse73 Mar 4 Juin 2019 - 13:43

canelle a écrit:Asperges, des têtes les dernières.
Gratin Frimousse.
Tarte aux pommes.

Bigre!! me voilà toute fière d'avoir un gratin à mon nom Laughing

Qu'est ce qu'on mange à midi ? - Page 18 904520742

Ce midi poireaux vinaigrette, cuisse de poulet au four et purée maison accompagné de ratatouille maison. Toujours pas beaucoup de goût pour apprécier vraiment mais j'ai bien aimé. Un café + un biscuit aux cramberries et un carré de chocolat noir.

par canelle Mar 4 Juin 2019 - 14:23

Frimousse73 a écrit:
canelle a écrit:Asperges, des têtes les dernières.
Gratin Frimousse.
Tarte aux pommes.

Bigre!! me voilà toute fière d'avoir un gratin à mon nom

Ma fille qui vit à Madrid, à fait ce gratin l'autre jour et elle a beaucoup aimé.

par Frimousse73 Mar 4 Juin 2019 - 17:29

Tu te rends compte Canelle? Cette recette c'est ma grand-mère monégasque qui la tenait de sa mère, qui l'a transmise à ma mère, qui me l'a transmise et que j'ai transmis à mes filles et maintenant aux copines et au monde entier bientôt Laughing

par canelle Mar 4 Juin 2019 - 18:44

Frimousse73 a écrit:Tu te rends compte Canelle? Cette recette c'est ma grand-mère monégasque qui la tenait de sa mère, qui l'a transmise à ma mère, qui me l'a transmise et que j'ai transmis à mes filles et maintenant aux copines et au monde entier bientôt

C'est ce que je trouve génial justement. Merci pour ce partage.

par canelle Dim 27 Oct 2019 - 11:53

Voici le repas de midi, Courge Butternut à la Fourme d'Ambert

Qu'est ce qu'on mange à midi ? - Page 18 P_201967

par Sophie Dim 27 Oct 2019 - 17:33

Miam Canelle ! Ça devait être super bon !
Ici c'était tajine de ouf de ma soeur. Un délice.

par DoMi Dim 27 Oct 2019 - 18:56

Jamais mangé de la courge butternut, bizarre mais tout ce qui est orange en légumes ne me plait pas en principe, surtout les carottes et les patates douces. en fait je pense que ces légumes ont un goût sucré qui ne me plait pas.

Chez nous c'était rosbeef haricots verts, et j'ai réussi à en manger 2 tranches .. très bon ..

par Copernic Dim 27 Oct 2019 - 19:01

T'est déjà assez courge comme ça Smile

par DoMi Dim 27 Oct 2019 - 19:04

Dis donc tu arrêtes de me suivre !!!

Qu'est ce qu'on mange à midi ? - Page 18 7781838704_dory-nemo

par canelle Sam 2 Nov 2019 - 14:24

Saumon d'Ecosse gravlax fait maison
Pavé de saumon frais riz et sauce à l' oseille du jardin, lui au moins ne manque pas.
Salers
Pommes.

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