Galettes suédoises

par canelle Ven 12 Nov 2021 - 19:15

Pour Girolette et les autres.
Parmi toutes les recettes j’ai choisi celle ci

120 gr de flocons d’avoine
75 gr de sucre en poudre
1 gros oeuf
50 gr de beurre
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
15 gr de farine.
Dans un saladier mélanger flocons d’avoine, farine, sucre, sel, levure, oeuf battu,.beurre fondu.
Mettre au frigo minimum 30 mn
Faire des boulettes de 11 gr environ, Mettre bien espacées sur plaque avec papier sulfurisé. Si elles se collent pas grave.
Cuire four 180° une petite quinzaine de minutes tout dépend du four. Elles doivent être dorées. Attendre un peu avant d’enlever du papier et mettre sur grille.
Une première mais apprécié. Voilà à quoi ressemblent les miennes.