Re: Ne jetez pas le vert de poireau

par Invité le Sam 10 Fév 2018 - 20:52

une anecdote:Hier matin pour mon petit déjeuner, j'ai mis mon café au lait dans le MO avec une tartine de pain, je programme, et je vais a la sale de bain... quand je sort de la Sdb une odeur atroce dans la cuisine s'est fait sentir, cétait mon ptit dej parti en fumé..
j'ai dû mal programmer et ma tartine a cramé dans le MO ^même le ca fé y en avait plus ....
c pour çà que je dis je fais cuire mon ptit dej Ne jetez pas le vert de poireau - Page 2 3258521635

Ne jetez pas le vert de poireau - Page 2 3258521635

par blandine le Sam 10 Fév 2018 - 20:54

J'ai déjà eu il y a longtemps le méme tour que toi Titus

Moi j'ai mis du benco dans un bol ,mais j'ai oublié le lait tout a cramé et beurk l'odeur affraid

par Invité le Sam 10 Fév 2018 - 20:54

fnfin qq qui me défend Merci damkipik Ne jetez pas le vert de poireau - Page 2 403184

par Invité le Sam 10 Fév 2018 - 20:55

affeux l'odeur obliger de tout ouvrir

par DoMi le Sam 10 Fév 2018 - 22:54

Copernic a écrit:même pas le poisson, les petits pois carottes et encore d'autres légumes ?

Comment tu cuits les légumes au micro ondes ?

par Aurore le Dim 11 Fév 2018 - 0:06

moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre

par Frimousse73 le Dim 11 Fév 2018 - 10:00

Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre

Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin.... Embarassed

par Invité le Dim 11 Fév 2018 - 10:11

Frimousse73 a écrit:
Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre

Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....

celui au quel tu pensais , tu le consomme cru ... Ne jetez pas le vert de poireau - Page 2 3258521635

par Copernic le Dim 11 Fév 2018 - 12:16

DoMi a écrit:
Copernic a écrit:même pas le poisson, les petits pois carottes et encore d'autres légumes ?

Comment tu cuits les légumes au micro ondes ?

Avec un cuiseur vapeur pour microndes Smile

un petit récipient avec un filet d'eau sur lequel est posé un autre récipient troué pour laisser passer la vapeur..

pour cuire les pommes de terres par exemple ça marche très bien.. en 10 minutes c'est cuit, au lieu de 30 dans une casserole d'eau sur le gaz..

par Aurore le Mer 14 Fév 2018 - 0:36

Frimousse73 a écrit:
Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre

Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....

titus2 a écrit:
Frimousse73 a écrit:
Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre

Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....

celui au quel tu pensais , tu le consomme cru ...

Rhoooooo !!!!! affraid

par scoopy le Mer 14 Fév 2018 - 11:36

Nous on ne mange pas le vert du poireau , surtout celui des poraux achetés dans le commerce ....Le vers dont parle Titus et qui est une chenille comme le montre la photo qu'il a jointe , nécessitent des traitements pesticides répétés avec des produits hautement toxiques pour récolter de beaux poireaux ...et....les poireaux du commerce sont magnifiques...avec des traitement bio , je n'ai que des misères de poireaux comparés à eux , d'ailleurs je n'en fais presque plus ... Le papillon pond sur la feuille verte et la chenille descend en direction des racines , il affaiblit la plante qui en général ne meurt pas mais il est alors trop tard pour l'éliminer ...

par Invité le Mer 14 Fév 2018 - 12:12

Copernic a écrit:Simplement cuit au micro-ondes avec un peu de crème c'est super bon le vert de poireau, bandes de citadins

Je suis d'accord avec toi Copernic ! Perso je cuis bcp de légumes au micro onde (h.vert, brocoli, chou-fleur, endives et BLANC de poireau Laughing

) même des p de terre Wink

par scoopy le Jeu 15 Fév 2018 - 11:46

Sucrine a écrit:le micro-ondes je ne l'utilise que pour réchauffer jamais cuire ............
rien de tel que le "manouel"

pourtant pour cuire les betteraves rouges c'est bien plus rapide et économique ; de même que les patates entières (genre robe des champs) .....parole de cuisinier spécialiste des conserves et du surgelé Laughing

par Invité le Ven 16 Fév 2018 - 13:19

Je ne jette jamais le vert du poireau, je le coupe en fines lanières
et je le mets dans mes soupes ou mes ragoûts...

Ne jetez pas le vert de poireau - Page 2 Poireau

par Gustyne le Sam 17 Fév 2018 - 7:47

Chez moi le poireau entier va dans la soupe ...
Je n'aime pas trop en légume d'accompagnement .

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