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Ne jetez pas le vert de poireau
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blandine
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Brezoland :: A la maison :: Cuisine
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Re: Ne jetez pas le vert de poireau
une anecdote:Hier matin pour mon petit déjeuner, j'ai mis mon café au lait dans le MO avec une tartine de pain, je programme, et je vais a la sale de bain... quand je sort de la Sdb une odeur atroce dans la cuisine s'est fait sentir, cétait mon ptit dej parti en fumé..
j'ai dû mal programmer et ma tartine a cramé dans le MO ^même le ca fé y en avait plus ....
c pour çà que je dis je fais cuire mon ptit dej
j'ai dû mal programmer et ma tartine a cramé dans le MO ^même le ca fé y en avait plus ....
c pour çà que je dis je fais cuire mon ptit dej
Invité- Invité
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
J'ai déjà eu il y a longtemps le méme tour que toi Titus
Moi j'ai mis du benco dans un bol ,mais j'ai oublié le lait tout a cramé et beurk l'odeur
Moi j'ai mis du benco dans un bol ,mais j'ai oublié le lait tout a cramé et beurk l'odeur
blandineModératrice
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Copernic a écrit:même pas le poisson, les petits pois carottes et encore d'autres légumes ?
Comment tu cuits les légumes au micro ondes ?
DoMiAdministratrice
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre
AuroreMembre de BREZOLAND
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre
Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....
Frimousse73Membre de BREZOLAND
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Frimousse73 a écrit:Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre
Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....
celui au quel tu pensais , tu le consomme cru ...
Invité- Invité
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Avec un cuiseur vapeur pour microndes un petit récipient avec un filet d'eau sur lequel est posé un autre récipient troué pour laisser passer la vapeur..DoMi a écrit:Copernic a écrit:même pas le poisson, les petits pois carottes et encore d'autres légumes ?
Comment tu cuits les légumes au micro ondes ?
pour cuire les pommes de terres par exemple ça marche très bien.. en 10 minutes c'est cuit, au lieu de 30 dans une casserole d'eau sur le gaz..
CopernicAdministrateur
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Frimousse73 a écrit:Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre
Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....
titus2 a écrit:Frimousse73 a écrit:Aurore a écrit:moi je garde le vert du poireau au congélateur et ainsi je le ressort lorsque je fais un bouillon pour le poisson ou autre
Je fais aussi ça, congeler quand je n'en ai pas l'utilité immédiate. J'adore les poireaux vinaigrette et le poirerau sous toutes ses formes. Hum j'allais ajouter kek chose de coquin....
celui au quel tu pensais , tu le consomme cru ...
Rhoooooo !!!!!
AuroreMembre de BREZOLAND
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Nous on ne mange pas le vert du poireau , surtout celui des poraux achetés dans le commerce ....Le vers dont parle Titus et qui est une chenille comme le montre la photo qu'il a jointe , nécessitent des traitements pesticides répétés avec des produits hautement toxiques pour récolter de beaux poireaux ...et....les poireaux du commerce sont magnifiques...avec des traitement bio , je n'ai que des misères de poireaux comparés à eux , d'ailleurs je n'en fais presque plus ... Le papillon pond sur la feuille verte et la chenille descend en direction des racines , il affaiblit la plante qui en général ne meurt pas mais il est alors trop tard pour l'éliminer ...
scoopyMembre de BREZOLAND
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Je suis d'accord avec toi Copernic ! Perso je cuis bcp de légumes au micro onde (h.vert, brocoli, chou-fleur, endives et BLANC de poireau ) même des p de terreCopernic a écrit:Simplement cuit au micro-ondes avec un peu de crème c'est super bon le vert de poireau, bandes de citadins
Invité- Invité
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
pourtant pour cuire les betteraves rouges c'est bien plus rapide et économique ; de même que les patates entières (genre robe des champs) .....parole de cuisinier spécialiste des conserves et du surgeléSucrine a écrit:le micro-ondes je ne l'utilise que pour réchauffer jamais cuire ............
rien de tel que le "manouel"
scoopyMembre de BREZOLAND
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Je ne jette jamais le vert du poireau, je le coupe en fines lanières
et je le mets dans mes soupes ou mes ragoûts...
et je le mets dans mes soupes ou mes ragoûts...
Invité- Invité
Re: Ne jetez pas le vert de poireau
Chez moi le poireau entier va dans la soupe ...
Je n'aime pas trop en légume d'accompagnement .
Invité- Invité
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